各市、縣(區)農業(yè)、茶業(yè)局：
為推進(jìn)我省現代茶業(yè)發(fā)展，加大名優(yōu)茶生產(chǎn)力度，促進(jìn)茶葉提質(zhì)增效，增強茶葉綜合競爭力,經(jīng)研究，決定舉辦2015年度全省名優(yōu)茶鑒評活動(dòng)?，F將有關(guān)事項通知如下：
一、送樣時(shí)間
根據我省茶葉生產(chǎn)實(shí)際情況，2015年度全省名優(yōu)茶鑒評活動(dòng)分春、秋兩季進(jìn)行。春季鑒評主要針對綠茶、紅茶、白茶三個(gè)茶類(lèi);秋季鑒評主要針對烏龍茶和花茶兩個(gè)茶類(lèi)。
參加春季鑒評活動(dòng)的茶樣請于4月10日前送達廳種植業(yè)管理處茶葉科，逾期不受理。秋季鑒評具體時(shí)間和要求，屆時(shí)另行通知。
二、送樣要求
1、參評企業(yè)必須具有法人資格，且參評樣品來(lái)自企業(yè)自有生產(chǎn)基地。
2、嚴禁購買(mǎi)非本單位生產(chǎn)的茶葉參評，一經(jīng)發(fā)現立即取消參評資格。
3、獲省級農牧業(yè)龍頭企業(yè)和承擔現代茶業(yè)項目的茶葉企業(yè)應送樣參評。
4、為防止樣品丟失，請各送樣單位及個(gè)人務(wù)必將參評樣品直接送至省農業(yè)廳種植業(yè)管理處茶葉科(福州市華林路123號6層603)，盡量不要郵寄。
5、樣品要求
(1)樣品數量：為避免同個(gè)樣品重復參評，以提高茶葉評審的工作效率，確保評定的準確率，每個(gè)企業(yè)同類(lèi)茶樣限定一個(gè)參評。
(2)樣品重量：每個(gè)參評茶樣為1公斤，樣品重量未達到要求的，一律取消參評資格;同時(shí)每個(gè)送樣企業(yè)必須備有3公斤與參評茶樣同等級同樣的茶葉，屆時(shí)我廳將組織有關(guān)人員對獲獎茶樣進(jìn)行抽樣對樣，對樣不符的茶樣將一律取消獲獎資格;
(3)樣品包裝：樣品用無(wú)異味的包裝物密封保存;每個(gè)參評茶樣分4袋包裝，每袋重量為250g;
(4)樣品標示：每個(gè)參評茶樣的包裝物上用標簽紙注明產(chǎn)品名稱(chēng)(有商標的要注明)、品種、送樣單位、送樣人(或制作者)姓名及聯(lián)系電話(huà);綠茶類(lèi)的參評茶樣除了標明以上內容外，還必須標注其茶葉外形(包括扁形、針形、直條、卷曲、圓珠形等);
(5)樣品登記：送樣單位必須填寫(xiě)茶樣參評登記表(附件1)，并加蓋企業(yè)公章。
三、評比辦法
1、本次評比根據參評茶樣類(lèi)別，對茶樣分茶類(lèi)、分外形，按照《茶葉感官審評方法》(GB/T23776-2009)進(jìn)行感官密碼審評。
2、按NY/T288-2012《綠色食品茶葉》主要指標，對入圍的茶樣進(jìn)行農藥殘留檢測，農殘檢測結果不合格的樣品將取消獲獎資格。每個(gè)茶樣的檢測費用400元由入圍省名茶、省優(yōu)質(zhì)茶的送樣企業(yè)支付，檢測費用直接交付福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站，賬戶(hù)名：福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站;開(kāi)戶(hù)行：中國建設銀行股份有限公司福州城北支行。
四、組織工作
1、茶樣征集。安溪、永春、武夷山、福安、福鼎、霞浦、壽寧、柘榮、漳平、建陽(yáng)、建甌、邵武、松溪、平和、尤溪、大田等縣(市)參評茶樣由當地農業(yè)(茶業(yè))局負責征集，其余各縣(市)均由所在地設區市農業(yè)(茶業(yè))局負責征集，統一送樣。請各組織送樣單位務(wù)必填寫(xiě)好各縣(市)參評茶樣匯總表(附件2)，加蓋公章，并提前將清單電子版發(fā)送至1226676933@qq.com。
2、組織發(fā)動(dòng)。各地要高度重視名優(yōu)茶鑒評活動(dòng)，把名優(yōu)茶鑒評與發(fā)展現代茶業(yè)相結合，作為當地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)劣評價(jià)指標之一，認真做好茶樣的篩選、組織選送工作，廣泛征集當地名優(yōu)茶參評。
3、企業(yè)產(chǎn)品被評為省名茶的，可作為申報省農業(yè)廳農牧業(yè)龍頭企業(yè)的依據之一，在同等情況下優(yōu)先考慮。
4、參評茶樣獲獎的，可作為省制茶高級工程師職務(wù)任職資格評審條件之一。
