愛(ài)喝綠茶的市民今年有福了。昨天，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，因為天公作美，今年的早春茶已經(jīng)早早上市，比往年提前了半個(gè)多月，而且，因為沒(méi)有經(jīng)受倒春寒，今年的早春茶上市產(chǎn)量較大，品質(zhì)也很好。
明前茶產(chǎn)量同比增長(cháng)三成
早在一個(gè)多星期前，在市區開(kāi)外貿公司的老王就已經(jīng)拿今年的新茶招待客戶(hù)了。在他看來(lái)，今年的茶葉似乎特別早，“以前一般都在3月下旬才能喝到。”
確實(shí)，今年的新茶上市比較早。記者從市特產(chǎn)站茶葉專(zhuān)家羅文文處了解到，今年武義春茶早在2月24日就已經(jīng)開(kāi)采，而在3月初，市區一些茶葉行就已經(jīng)開(kāi)賣(mài)第一批早春茶，這個(gè)時(shí)間比往年至少提前了半個(gè)多月。
新茶上市早，最主要的原因就是天公作美，二三月份沒(méi)有出現特別寒冷的冰凍天氣。尤其是今年春節前天氣持續晴好，氣溫比較高，因此在2月底，茶樹(shù)就開(kāi)始冒芽頭。雖然年后持續陰雨，但沒(méi)有冰凍，春茶得已快速生長(cháng)，提前上市。而且，因為生長(cháng)期日照充分、日夜溫差大，所以今年的早春茶品質(zhì)比往年都要好。“以往的早春茶第一泡就跟白開(kāi)水似的，沒(méi)什么味道，但今年的第一泡就有明顯的茶香味。”慣喝綠茶的老王這樣評價(jià)。
正是因為上市早，所以今年的春茶產(chǎn)量也相比往年有所增加。記者了解到，春茶一般以清明節為界，分明前茶和明后茶，往年明前茶上市一般在3月中下旬，距離清明節只有十幾天時(shí)間，只有十幾天的采摘時(shí)間，但今年提前上市后，采摘時(shí)間拉長(cháng)至一個(gè)月左右，可采摘的批次明顯增多，產(chǎn)量也隨之增長(cháng)。業(yè)內人士估計，今年明前茶產(chǎn)量同比大約會(huì )有30%的增幅。
與此同時(shí)，記者了解到，目前已經(jīng)上市的綠茶普遍是特早品種“烏牛早”，同樣受天氣狀況影響，一些以前都在清明后才采摘的晚熟品種，現在也已經(jīng)抽芽，有望在清明節前采摘。
早春茶價(jià)格上漲一成
春茶上市產(chǎn)量多、品質(zhì)好，價(jià)格會(huì )如何？根據記者了解來(lái)的情況看，目前市場(chǎng)上散稱(chēng)沒(méi)有品牌的早春茶每公斤從400元到1000元不等，而茶葉商店里的品牌包裝茶，折算下來(lái)每公斤的售價(jià)則在2000~2400元，整體來(lái)看比往年上升了10%。
對此，浙江婺州舉巖茶葉有限公司呂曉玲認為，茶葉的整體定價(jià)受多重因素制衡，一方面，今年早春茶上市量大，且整體市場(chǎng)行情不太景氣，尤其是禮品市場(chǎng)萎縮，會(huì )對茶葉的定價(jià)起下拉作用。但另一方面，今年早春茶的品質(zhì)好，且包括人工費用在內的制茶成本在不斷上升，“前幾年采茶工一天工資60元，今年已經(jīng)漲到了120元，就算是手腳最快的工人，一天撐死也只能摘10公斤鮮葉，大約只能做成2公斤多一點(diǎn)的干茶。”呂曉玲表示，今年的春茶價(jià)格整體來(lái)說(shuō)比較合理，但一般來(lái)說(shuō)，茶葉往往一天一個(gè)價(jià)，越接近清明節越便宜。
記者了解到，受大環(huán)境影響，今年早春茶禮品市場(chǎng)大幅萎縮，以市民自用為主，單位團購只占40%的份額，且均偏向實(shí)惠型的禮盒。為此，市區不少茶商也開(kāi)始積極調整銷(xiāo)售策略，如減少茶葉禮盒的凈含量，以降低總價(jià)。
采訪(fǎng)中記者發(fā)現，往年市場(chǎng)上一層又一層的繁復包裝已基本消失，取而代之的是各類(lèi)打開(kāi)就見(jiàn)茶葉的簡(jiǎn)單包裝。此外，一些茶商則開(kāi)始認真考慮消費者的需求，推出小包裝，如婺州舉巖茶葉有限公司今年新推出的早春茶，就利用充氮保鮮技術(shù)做成了3克一小包，正好是泡一杯茶的量，方便保存和攜帶。“以前都是聽(tīng)裝，一聽(tīng)里面就一包，50克，現在主力消費人群變了，需要我們做得更細致。”呂曉玲感嘆。
