“在國家經(jīng)濟形勢的大背景下，隨著(zhù)市場(chǎng)供求關(guān)系的變動(dòng)，必然帶來(lái)價(jià)格的變動(dòng)，今年普洱茶春茶原料市場(chǎng)預期總體會(huì )比較平穩，部分古樹(shù)茶會(huì )呈現回落的態(tài)勢。”西雙版納陳升茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳柳賓對記者說(shuō)，這也是一種理性的回歸，很正常。而保山昌寧縣的茶農鄧永興也認為：“我們覺(jué)得這個(gè)價(jià)格能接受，只要價(jià)格平穩，隨著(zhù)茶的品質(zhì)變化而合理變化就行，就怕大起大落。”
反應近年茶葉原料價(jià)格虛高作為普洱茶領(lǐng)軍企業(yè)的勐海茶廠(chǎng)代表認為，這些年普洱茶產(chǎn)品消費在增長(cháng)，但是近年來(lái)，茶葉原料尤其是古樹(shù)茶價(jià)格連年飆升，有一些虛高。“現在回看去年三四月份的市場(chǎng)行情，雖然成品普洱茶價(jià)明顯在下跌，而毛茶市場(chǎng)卻在持續漲價(jià)，大大增加了成品普洱茶的成本，影響了普洱茶銷(xiāo)量的增長(cháng)。”這位代表說(shuō)，過(guò)去市場(chǎng)上的一些投機行為，也是拉高價(jià)格的因素之一，因而直接影響到今年春茶價(jià)格降低的走勢。在記者的采訪(fǎng)中，幾乎所有受訪(fǎng)的業(yè)界人士都認為，春節前有人在互聯(lián)網(wǎng)、微信上發(fā)布云南茶區，尤其是西雙版納各名茶山古樹(shù)茶價(jià)格將持續上漲的虛假信息，客觀(guān)上惡意誤導和制造了市場(chǎng)混亂，同時(shí)也給今年春茶的正常上市營(yíng)銷(xiāo)造成了負面影響。“要呼吁茶企、茶農和消費者應該保持清醒頭腦，對市場(chǎng)作出科學(xué)的研判。”勐海寶和祥茶業(yè)有限公司負責人李文華對記者說(shuō)，也希望相關(guān)部門(mén)加強茶葉市場(chǎng)信息的收集分析和研判工作，引導普洱茶市場(chǎng)理性回歸、保持良性發(fā)展。去年年中茶價(jià)就已跳水在康樂(lè )茶城內，許多商家都有自己的茶廠(chǎng)，因此他們能實(shí)時(shí)獲得春茶的第一手信息，同時(shí)對普洱茶市場(chǎng)，包括采摘、加工、銷(xiāo)售等方面有更深入的認識和思考。位于康樂(lè )茶城內的某茶葉生廠(chǎng)企業(yè)工作人員告訴記者，事實(shí)上，從去年年中開(kāi)始，許多大廠(chǎng)家的茶葉產(chǎn)品價(jià)格便開(kāi)始出現較大幅度的下降，與去年初的漲勢形成鮮明對比。“2014年開(kāi)始的時(shí)候，可能受春茶毛料價(jià)格較高的影響，普洱茶價(jià)格漲了差不多30%以上，有的甚至更多，但年中時(shí)，價(jià)格出現跳水。”他感嘆去年普洱茶價(jià)格“過(guò)山車(chē)”式體驗。雄達茶城內的一家茶企老板也表示，“我們現在已經(jīng)有人去版納那邊收茶了，但是目前只收到一些臺地茶，價(jià)格差不多是100元，最高不超過(guò)200元。”他告訴記者，老古樹(shù)茶現在還未開(kāi)始收采，但他預計，根據目前的市場(chǎng)行情來(lái)看，品質(zhì)中等的古樹(shù)茶價(jià)格約為1500元左右，班章老古樹(shù)茶會(huì )在6000~7000元左右，單株茶則會(huì )達到一萬(wàn)多元。特寫(xiě)茶友依舊上山“守”好茶每年春茶上市，不僅茶商、茶企忙著(zhù)上山收茶，越來(lái)越多的茶葉發(fā)燒友也跟著(zhù)上山，隨著(zhù)“山頭茶”、“古樹(shù)普洱茶”等概念被炒得火熱，普洱茶的各大產(chǎn)區成為了茶友們的集結地。唐先生喜愛(ài)喝茶，借著(zhù)喝茶的名義結交了一群同樣喜愛(ài)喝茶的朋友。“3月初的時(shí)候，我們一群茶友便策劃著(zhù)要去版納的茶山收茶了，就是去收點(diǎn)茶自己喝。”親自去收茶的原因，唐先生說(shuō)，一開(kāi)始去茶山就是想去看看，文藝點(diǎn)的說(shuō)法是“逃離大城市的生活壓力，感受下田園風(fēng)光，了解下茶文化”。他坦言，在逐漸了解了茶行業(yè)的一些貓膩后發(fā)現，由于古樹(shù)茶稀少，而市場(chǎng)需求巨大，“假古樹(shù)”、“以次充好”、“價(jià)格混亂”等情況屢見(jiàn)不鮮，自己“上茶山”就是想拿到點(diǎn)貨真價(jià)實(shí)的古樹(shù)茶。觀(guān)點(diǎn)春茶價(jià)格必然回歸理性那么，毛茶價(jià)格的下降，對茶企而言會(huì )帶來(lái)什么影響呢？記者走訪(fǎng)中了解到，多數茶企對于春茶毛料價(jià)格回歸較為平穩狀態(tài)感到很寬慰。經(jīng)營(yíng)茶廠(chǎng)已有六七年的陶女士告訴記者，“我差不多在2008年進(jìn)入普洱茶行業(yè)，當時(shí)普洱茶挺紅火的，這些年一直伴隨著(zhù)普洱茶浮沉，也看著(zhù)某些種類(lèi)的普洱茶被一路炒到‘天價(jià)’，看到今年普洱茶春茶毛料市場(chǎng)比較平穩，甚至有的茶價(jià)格還有所回落，我真的覺(jué)得挺開(kāi)心的。”她表示，一個(gè)行業(yè)要想持續發(fā)展，必須回歸正常態(tài)，而不是“今天炒這樣，明天炒那樣”，這對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展是十分不利的。對此，另一茶企老板也認為，最近幾年，毛茶價(jià)格尤其是古樹(shù)茶持續走高，但成品普洱茶卻并沒(méi)有順勢而漲，反而出現了下跌，這是十分不正常的現象。“要想普洱茶市場(chǎng)健康有序發(fā)展，普洱茶銷(xiāo)量持續增長(cháng)，必須讓普洱茶春茶毛料價(jià)格趨于理性，而不是一味虛高，增加茶企生產(chǎn)成本，在市場(chǎng)并不景氣的情況下承擔高成本風(fēng)險。”親民價(jià)格能吸引更多消費者20日下午，周重林又忙著(zhù)簽售了1000冊《茶葉江山》。
“此前普洱茶消費主力還在于禮品市場(chǎng)，但隨著(zhù)經(jīng)濟形勢的變化以及國內消費市場(chǎng)的轉型，普洱茶有待重新發(fā)現消費者，擴大認知，擴大消費基數。”周重林表示，自己著(zhù)作的《茶葉戰爭》《茶葉江山》等能成為暢銷(xiāo)書(shū)，一定意義上正是在踐行著(zhù)這一目標，“這兩天在當當網(wǎng)上又賣(mài)斷貨了。”周重林認為，此次普洱春茶預期價(jià)格下跌，是預期中的理性回歸，有利于普洱茶拓展大眾消費市場(chǎng)。此外，從普洱茶的產(chǎn)品類(lèi)別上，業(yè)界也進(jìn)行了多元化的探索，從傳統的茶餅、茶坨等，增加了茶膏、茶粉、茶飲等更符合年輕時(shí)尚消費人群的選擇。周重林表示，以前進(jìn)茶館，動(dòng)輒幾百上千元一壺茶的消費水準，嚇退了絕大部分的消費者，令人望而生畏。隨著(zhù)價(jià)格的回歸，茶館提供的服務(wù)也有必要更為親民，“我們要把抽煙的、喝酒的、去KTV的、喝咖啡的人群，都納入到喝普洱茶的陣容當中，而且已有這樣的消費趨勢。”
