“斗山春茶第一采！”昨天，“@錫山發(fā)布”在微博上貼出了無錫斗山2015新茶開采的場景，令不少網(wǎng)友眼饞。不過記者從市場了解到，要想買到今年的本地新茶，茶客們估計還得等到下周。
去年第一批新茶是3月8日開采，但是今年2月底以來陰雨不斷，長了芽頭的春茶又要推遲采摘時間。無錫市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長肖榮海介紹，本地茶中早上市的是毫茶，或者是早熟的太湖翠竹。前兩天天氣好轉(zhuǎn)，如果接下來要采摘新茶需要連續(xù)3天有太陽，最低氣溫不低于15℃。目前正常情況下斗山新茶還要等一等，即27日-28日就差不多了。“現(xiàn)在基本上是浙江茶。”南禪寺茶葉市場開專賣店的老葉告訴記者，成批的本地茶根本還沒出來，要天暖和些才能有貨。家樂福和華潤萬家等大賣場負(fù)責(zé)人也透露，除了一年四季都有的宜興紅茶外，現(xiàn)在銷售的綠茶以龍井、碧螺春等外地茶居多。
受國家宏觀政策調(diào)控影響，今年茶葉市場高端產(chǎn)品消費(fèi)將繼續(xù)受到抑制。業(yè)內(nèi)表示，2015年競爭仍會十分激烈，茶葉市場產(chǎn)大于銷的格局仍會持續(xù)，消費(fèi)者能買得起的大眾茶市場空間將進(jìn)一步擴(kuò)大。
從錫城一些茶場報出的新茶價格來看，與去年基本持平，但是各級別的比例會有所調(diào)整。“今年茶葉市場估計比去年還冷。”肖榮海說，預(yù)計本地茶葉價格應(yīng)該不會下降，高端茶一塊產(chǎn)量會有所減少，大眾茶產(chǎn)量則會相應(yīng)增加。
記者從多家超市了解到，超市銷售的綠茶中雖然有本地茶葉身影，但量一直稀少。華潤萬家太湖店里本地綠茶以翠竹為主，份額不到10%。“無錫最出名的本地翠竹產(chǎn)量太少了。”家樂福的茶葉供應(yīng)商介紹，即使是毛尖、炒青、紅茶產(chǎn)量也不多。不僅如此，無錫的人工也比外地貴，導(dǎo)致本地茶葉普遍比外地茶價格高，因此超市里銷售并不多，大部分還是通過專賣店或者茶場直銷。肖榮海也說，無錫人習(xí)慣去專營店買茶葉。（晚報記者景瑋）
無錫人喜歡喝什么茶？綠茶大眾化，花茶、紅茶漸受歡迎
隨著現(xiàn)代人生活水平提高，對日常飲品的養(yǎng)生和方便需求也越來越高。隨之而來是花茶、紅茶等銷售年年攀升，在無錫也是這種情況。肖榮海介紹，整個無錫茶葉市場現(xiàn)在綠茶銷售大約占到70%，紅茶則從前幾年10%左右的份額上升到20%，還有10%被花茶、普洱茶、黑茶等其他茶占據(jù)。盡管喝紅茶的人越來越多，但“綠茶是大眾消費(fèi)”。
據(jù)恒隆廣場ole’超市方面介紹，花茶銷售每年增幅達(dá)到15%-20%，紅茶銷售也每年以10%的增幅攀升。尤其是每到換季的時候，以口感良好、養(yǎng)生、方便為賣點(diǎn)的柚子茶每年都能獲得15%的銷售增幅。在家樂福超市，貢菊、杭白菊、檸檬片茶飲都以每年10%的增幅擴(kuò)大市場。不僅是年輕人開始慢慢青睞紅茶，就連一些老年人到超市也會選擇買一些檸檬片等功能性花茶。“以前喝茶沒什么講究，后來看到身邊的同事們冬天都喝紅茶養(yǎng)胃，夏天喝杭白菊，也就喝上了。”在市中心某商場上班的徐小姐告訴記者，部門經(jīng)理不時還把托人代買的英國紅茶分給大家，喝著的確很香。
