近年來(lái)，傳統茶企開(kāi)始摸索網(wǎng)上銷(xiāo)售的路子。業(yè)內人士建議：茶企需適應網(wǎng)上市場(chǎng)新情況，瞄準大眾消費需求，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
這一兩年來(lái)，臺州的茶企也開(kāi)始逐漸摸索網(wǎng)上銷(xiāo)售的路子，借此拓寬銷(xiāo)售渠道，打響品牌知名度。不過(guò)，還存在品牌相對比較分散、產(chǎn)品單一等問(wèn)題。
地域特色明顯 最好賣(mài)的就是幾個(gè)“金名片”
網(wǎng)上各種茶葉琳瑯滿(mǎn)目，記者在淘寶搜了一下，和臺州茶葉有關(guān)的商品共有900多種，來(lái)自臺州的賣(mài)家也有幾十家。
臨海的林先生在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家江南特色館，其中主打產(chǎn)品就是臺州的各種茶葉。“選擇本地的一些茶葉是因為離產(chǎn)地近，拿貨比較方便。”
“這兩年，高端茶葉禮品市場(chǎng)的需求在萎縮，但是大眾消費卻正在興起，喜歡喝茶的人越來(lái)越多。很多白領(lǐng)工作忙，沒(méi)有根本沒(méi)有時(shí)間去實(shí)體店挑選自己喜歡的茶葉，而且大家的消費習慣也在改變。
“前前后后我也賣(mài)過(guò)很多種茶葉，牌子越響亮的茶葉就越好賣(mài)，特別是以臨海羊巖山、天臺云霧茶等臺州響當當的品牌為主。知名度高，消費者一般直接就買(mǎi)。”林先生說(shuō)。
不過(guò)他也告訴記者，由于自己沒(méi)有茶場(chǎng)，也沒(méi)有自己的獨立品牌，如果靠代銷(xiāo)茶葉，利潤其實(shí)很低。“就拿今年新茶葉春茶特一級的品牌綠茶來(lái)說(shuō)，440元的禮盒，我們代銷(xiāo)的利潤只有12元。”
記者注意到，在這些臺州賣(mài)家中，大多是以茶葉經(jīng)銷(xiāo)商為主，自產(chǎn)自銷(xiāo)的茶企也有，但目前線(xiàn)上做的規模都不算大。
記者從臺州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )也證實(shí)，目前臺州的茶葉在網(wǎng)上銷(xiāo)售都是以經(jīng)銷(xiāo)為主，真正由茶企主導的線(xiàn)上銷(xiāo)售很少。
一些擁有自己茶場(chǎng)的商家可以將茶葉從茶園直接送到消費者手上，省去中間環(huán)節，更加的安全便捷。但是為什么臺州的規模茶企對線(xiàn)上銷(xiāo)售“不感冒”？
茶企目前還比較重線(xiàn)下 線(xiàn)上針對回頭客比較多
主打“高大上”的旭日茶葉有限公司從早幾年開(kāi)始做線(xiàn)上茶葉批發(fā)，到去年開(kāi)始正式打入線(xiàn)上零售，算是臺州比較早做線(xiàn)上茶葉銷(xiāo)售的企業(yè)。
公司的負責人許旭日告訴記者，經(jīng)過(guò)這幾年的運營(yíng)，線(xiàn)上的銷(xiāo)售依然不盡如人意。“目前我們在全國各地已經(jīng)有6家門(mén)店，年銷(xiāo)售額幾千萬(wàn)元，而網(wǎng)絡(luò )的銷(xiāo)售和線(xiàn)下銷(xiāo)售相比，還不值一提。”
在他看來(lái)，線(xiàn)上網(wǎng)店最終還是為線(xiàn)下實(shí)體店服務(wù)，“網(wǎng)上銷(xiāo)售對我來(lái)說(shuō)只是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)手段，針對的最主要回頭客，也是一個(gè)茶葉品牌的宣傳展示窗口，而真正的銷(xiāo)售渠道還是離不開(kāi)線(xiàn)下。”
“賣(mài)茶葉最終還是以誠信和品質(zhì)為本，現在網(wǎng)絡(luò )還沒(méi)有能做到茶葉源頭可追溯，有些加工工藝未必達到標準，網(wǎng)上一些茶葉價(jià)格和品質(zhì)不對稱(chēng)。網(wǎng)上的茶又沒(méi)有辦法提前品嘗，買(mǎi)到的茶未必是適合自己的口味。”許旭日說(shuō)。
對于互聯(lián)網(wǎng)，許旭日的態(tài)度是慎重的，“做還是要做，但做不好可能會(huì )破壞原先辛苦積累的品牌。線(xiàn)下的旭日茶葉經(jīng)營(yíng)范圍很廣，但是線(xiàn)上目前就主打天臺的特色品質(zhì)茶葉。”
網(wǎng)絡(luò )代銷(xiāo)是一些品牌茶企的選擇。同樣抱著(zhù)謹慎態(tài)度的還有臨海羊巖山茶場(chǎng)的負責人朱朝安。“目前我們線(xiàn)下市場(chǎng)也是供不應求，網(wǎng)絡(luò )經(jīng)銷(xiāo)商的群體也很龐大，銷(xiāo)路是沒(méi)有問(wèn)題。”
但是他也不準備放棄線(xiàn)上市場(chǎng)，“網(wǎng)上銷(xiāo)售，可以將臺州茶葉推廣到全國，作為一個(gè)宣傳的窗口，這個(gè)功能是不可或缺的。今年我們已經(jīng)計劃大力投入電子商務(wù)這塊的建設，企業(yè)的未來(lái)需要用發(fā)展的眼光。”
烏巖春茶場(chǎng)的負責人方耀則直呼自己雖然開(kāi)了網(wǎng)店卻根本就沒(méi)有時(shí)間打理網(wǎng)店生意，而且目前還是走批發(fā)市場(chǎng)為主，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)是邊走邊看。
線(xiàn)上線(xiàn)下融合 品牌需形成合力
臺州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)林雨也曾做了一番研究。“茶葉上網(wǎng)可以給茶農增收多開(kāi)一道門(mén)，是好事。不過(guò)，臺州茶葉上網(wǎng)起步算是比較晚，線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道和品種還略顯單一。”
他建議，茶企需適應網(wǎng)上市場(chǎng)的新情況，調整經(jīng)營(yíng)結構，瞄準大眾消費需求，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。“比如可以多開(kāi)發(fā)一些茶的種類(lèi)，也可以通過(guò)一些特色產(chǎn)品的搭售，比如山茶油、茶具等，豐富店內的品種，甚至是開(kāi)展一些定制化的茶葉，更加多元化。”
另外，他還建議，品牌茶企不僅可以嘗試自己開(kāi)旗艦店，也可以抱團發(fā)展，共同推廣臺州茶的品牌，合力推廣銷(xiāo)售渠道。“不過(guò)目前行業(yè)內電商氛圍缺乏、專(zhuān)業(yè)積累和運作模式不健全、技術(shù)型人才匱乏，這些都需克服。”
而在許旭日看來(lái)，茶文化還是離不開(kāi)線(xiàn)下的體驗。今年，他計劃在天臺石梁鎮打造一個(gè)集旅游、茶文化、喝茶體驗等于一體的茶旅游文化基地，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的融合，提高臺州茶葉的影響力。“茶文化就是要讓大家回歸自然，拉近與自然的聯(lián)系。春天來(lái)臨，讓大家感受茶葉舞動(dòng)，多么生機勃勃。”
