近日，浙江、湖北、云南等地一些早春茶開始采摘制作。驚蟄節(jié)氣剛過，福州茶葉批發(fā)市場個別商戶就已經(jīng)掛出新茶上市的招牌。不過，昨日福州晚報記者走訪福州茶市了解到，今年大部分春茶還沒有到福州，本月底各地春茶會在福州市場上市。
昨日福州晚報記者走訪榕城部分茶葉市場發(fā)現(xiàn)，大多茶葉店并未開賣新上市的綠茶。福州某茶莊老板黃先生表示，一般來說，從3月下旬開始，閩北福安、福鼎、政和等地的春茶才能陸續(xù)上市，而武夷山正山小種、武夷巖茶以及安溪鐵觀音等要到5月才會上市。春節(jié)剛過，大多數(shù)茶葉店尚無新茶可賣，外地3月初上市的一些特早春茶在福州也難以見到。
據(jù)介紹，每年3月至5月采摘的茶葉，稱為春茶。雨水前后幾天的茶葉為早春雨水茶。清明節(jié)前采摘的，叫明前茶。這也是一些茶葉如綠茶一年中品質(zhì)最好的茶葉。
“現(xiàn)在網(wǎng)上已經(jīng)有茶商開始賣早春茶，例如一款售價為5600元/500g的特級明前西湖龍井新茶，據(jù)說產(chǎn)自杭州西湖龍井茶的二級產(chǎn)區(qū)龍塢。不過這茶葉真假值得懷疑。”福州五里亭批發(fā)市場茶商林先生告訴福州晚報記者，對于綠茶等春茶愛好者來說，不必急于“搶鮮”。“正宗西湖龍井春茶最早月底才有上市，早春茶量少，價格較高，但5000元以上的高檔春茶還是較少的。”
另據(jù)介紹，安溪早春茶黃金桂也尚未上市，它是本省產(chǎn)烏龍茶品種中發(fā)芽最早的一種，往年也是在3月上旬開始逐步進入市場交易環(huán)節(jié)，3月中旬過后才會在福州銷售。
