中國茶網(wǎng)資訊：轉(zhuǎn)眼間，又快到碧螺新茶飄香時節(jié)了，最名貴的碧螺春當(dāng)出自蘇州吳中洞庭山，一直是市面追捧的搶手貨。記者昨天獲悉，去年蘇州風(fēng)調(diào)雨順，今年洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量預(yù)計能增產(chǎn)三成。如不出現(xiàn)大幅的雨雪低溫天氣，預(yù)計本月中下旬可開采上市。
昨天上午，在西山島縹緲峰下的一片茶園里，低矮的茶樹葉片中已經(jīng)冒出了嫩芽。“只要太陽出來一曬，茶樹抽芽的速度就會非?？臁?rdquo;茶農(nóng)老湯介紹說，從現(xiàn)在嫩芽的長度可以判斷，他家的碧螺春在3月20日左右可以開始采摘了。老湯說，按照現(xiàn)在的天氣，最早一批的碧螺春可能在3月15日就能上市，只是考慮到茶葉口感味道，他特意晚一點開采，“以前都搶頭一鍋，現(xiàn)在都知道不是越早越好，太早開采的也未必賣得出好價錢。”
據(jù)悉，目前吳中區(qū)有茶園面積3萬多畝，2014年全區(qū)茶葉產(chǎn)量約300噸。去年蘇州天氣風(fēng)調(diào)雨順，天氣和雨水都較適宜茶葉生長，預(yù)計今年碧螺春的產(chǎn)量與去年相比會上漲30%左右，價格要待上市后，綜合成本、人工以及市場情況才能確定，預(yù)計與去年差不多。以往地產(chǎn)茶葉“高開低走”，導(dǎo)致早產(chǎn)碧螺春品質(zhì)參差不齊，后期真正優(yōu)質(zhì)茶葉反而不易賣出好價，因此不少茶農(nóng)培養(yǎng)早熟品種，導(dǎo)致碧螺春茶口感滋味越來越淡。近幾年，從維護(hù)地產(chǎn)碧螺春品牌出發(fā)，不少茶葉合作社、企業(yè)開始回歸理性，開采不再一味追求“早”。
