宜賓一處茶園基地 周瑜原 攝
宜賓茶展示 梁毅 攝
萬里長江第一城、中國酒都宜賓，不僅是茶馬古道的重要起點，更是世界茶葉發(fā)源地之一。宜賓茶有歷史，有故事。據(jù)了解，筠連紅茶，曾被獻給毛主席品嘗，向國慶十周年獻禮;“屏山炒青”，讓中國工程院院士、茶學專家陳宗懋贊譽：“我國茶品質最好當數(shù)屏山炒青。”
近幾年來，宜賓市在推動經(jīng)濟結構戰(zhàn)略轉型過程中，把茶產(chǎn)業(yè)作為繼白酒產(chǎn)業(yè)之后的又一個支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)來打造，尤其是2014年四川省政府一號文件對打造千億川茶產(chǎn)業(yè)進行具體安排部署以后，宜賓茶產(chǎn)業(yè)迎來了又一個嶄新的發(fā)展時期。
筠連紅茶的故事被獻給毛主席品嘗
四川省是我國茶樹發(fā)源地之一，而位于盆地南緣的宜賓筠連縣，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土，一般地勢較高，伏旱影響不大，最宜發(fā)展紅茶生產(chǎn)。川紅珍品—“早白尖”，即為筠連地方群體品種，當?shù)毓欧Q“黃芽茶”，曾作為皇宮貢茶。
筠連所產(chǎn)紅茶，在貿(mào)易上稱為“川紅工夫”，其優(yōu)秀品質的形成，除優(yōu)越的自然條件外，“早白尖”優(yōu)良的茶樹品種也是重要的物質基礎。
1959年9月8日，白露，在臺刈(將地上部樹冠全部剪除)后的茶樹上，筠連茶葉工作者采摘芽茶進行精心制作，經(jīng)專家鑒評認為在外形、內(nèi)質上已超過當時早已全國馳名的“滇紅”，縣委決定以筠連縣農(nóng)林水利局名義將其命名為“黃金白露芽茶”，并郵寄北京，獻給毛主席品嘗，以此向國慶十周年獻禮。中央辦公廳收到茶葉后，回復筠連縣委，代表毛主席表示感謝。
屏山炒青的故事院士贊其品質最好
宜賓屏山縣，其境內(nèi)的老君山是四川省風景名勝區(qū)，民間傳說太上老君在此修道成仙而得名，這讓屏山披上了一層神秘的面紗;其風景區(qū)原始森林群落、珍稀動植物以及獨具特色的自然風景令游人神往。這片神秘土地上孕育出的“屏山炒青”茶，讓中國工程院院士、茶學專家陳宗懋贊譽：“我國茶品質最好當數(shù)屏山炒青。”
對于不少老茶客而言，屏山炒青四個字有著特別的意義。四川省旭茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、茶學教授趙先明告訴記者，他曾多次去北京、杭州、成都等地參加展會，每當提及公司位于宜賓市屏山縣時，不少老茶客便恍然大悟：“屏山炒青，這是傳統(tǒng)好茶!”隨即將屏山炒青的茶理講得頭頭是道。搶抓機遇
產(chǎn)業(yè)轉型 創(chuàng)新發(fā)展將“宜賓茶”打造為第二張城市名片
據(jù)宜賓市農(nóng)業(yè)局茶葉站站長劉俊介紹，宜賓茶具有得天獨厚的競爭力優(yōu)勢，絕佳的生態(tài)環(huán)境、獨特的氣候季差、豐富的茶樹品種資源、厚重的茶歷史文化等，這些優(yōu)勢讓宜賓茶核心競爭力優(yōu)勢獨特。
近幾年來，宜賓市在推動經(jīng)濟結構戰(zhàn)略轉型過程中，把茶產(chǎn)業(yè)作為繼白酒產(chǎn)業(yè)之后的又一個支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)來打造，同時省委、省政府對川茶產(chǎn)業(yè)的高度重視和深遠謀劃，也為宜賓茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌提供了難得的發(fā)展機遇和環(huán)境。下一步，宜賓將按照“產(chǎn)業(yè)轉型、創(chuàng)新發(fā)展”的工作要求，推動宜賓茶產(chǎn)業(yè)做大做強、做優(yōu)做特，將“宜賓茶”打造成宜賓的第二張城市名片，把宜賓打造成為四川千億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵和茶產(chǎn)業(yè)結構調整、轉型升級的試驗區(qū)。
據(jù)介紹，宜賓茶產(chǎn)業(yè)的主要目標是，力爭用5年左右時間趕上發(fā)達茶區(qū)的發(fā)展水平，再用5年時間實現(xiàn)整體超越，到2020年，茶產(chǎn)業(yè)包括茶葉衍生產(chǎn)業(yè)和直接帶動的關聯(lián)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到300-500億元。
