
挖掘茶文化內(nèi)涵:養(yǎng)身、傳道、和諧、包容
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚,茶樹品種資源豐富,譽(yù)為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”,優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線。
對四川茶文化的深入研究和宣傳,不僅可以豐富四川茶文化的內(nèi)涵,而且對巴蜀種茶、飲茶,茶市及茶文化的形成和衍變發(fā)展的面貌,會有個比較清晰的了解和認(rèn)識。
以茶文化為先導(dǎo) 提升川茶整體品牌形象
茶文化已經(jīng)成為當(dāng)今中華文化百花園中一束盛開的奇葩。茶文化本身是一種巨大的資源,是無量的財產(chǎn),是一個事半功倍的切入點(diǎn)。川茶要真正做大做強(qiáng),必須要有整體品牌的提升,茶企業(yè)抓品牌塑造必須重視茶文化建設(shè)。企業(yè)因文化而有凝聚力,茶產(chǎn)品因品牌而有親和力。任何產(chǎn)品真正的附加值都只能是其品牌,而品牌真正的影響力是其文化內(nèi)涵。文化之道,永無止境。
打造知名茶品牌,結(jié)合文化特色,進(jìn)一步挖掘和賦予茶產(chǎn)品以更新穎、更豐富、更喜聞樂見的文化內(nèi)涵,充分利用各自的地域文化作為載體。四川產(chǎn)茶區(qū)的各級政府遵照省政府2014年的一號文件精神,在打造區(qū)域茶品牌上,茶葉主產(chǎn)區(qū)的雅安、宜賓、樂山、成都、自貢、綿陽、巴中等,分別提出打造“中國綠茶之都”、“中國綠茶第一縣”、“中國早茶第一鄉(xiāng)”、“中國綠茶之鄉(xiāng)”、“中國采茶節(jié)”之譽(yù),而集中資源打造區(qū)域茶葉品牌是核心和關(guān)鍵。以竹葉青、敘府茶業(yè)等為代表的川茶龍頭企業(yè),制定了以品牌打造為主導(dǎo)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。品牌是獨(dú)特的文化,也是價值的彰顯,各地茶企業(yè)在已有品牌價值的“竹葉青”、“敘府龍芽”、“峨眉雪芽”、“蒙頂山茶”、“蒲江雀舌”、“花秋玉者之香”、“龍都香茗”及茉莉花茶、川紅茶、藏茶等,正在加大實(shí)施更有影響的川茶品牌戰(zhàn)略。
目前,中國正進(jìn)入一個新的全球戰(zhàn)略階段,即由“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的大轉(zhuǎn)型。要構(gòu)建全球規(guī)模品牌一定要有一個準(zhǔn)確的觸點(diǎn),這個觸點(diǎn)就是本土化與國際化的結(jié)合點(diǎn)。四川峨眉竹葉青茶業(yè)有限公司董事長唐先洪2007年9月參加在青島召開的“達(dá)沃斯論壇會”,他多次提到希望看到更多的“四川元素”,他找到了一種與眾不同的茶業(yè)品牌營銷模式。他在接受記者采訪時說:“打造品牌重在差異化、個性化,要充分發(fā)揮想象力,不應(yīng)在產(chǎn)品定位的初期就自貶身價。”品牌代表一個故事和消費(fèi)者的認(rèn)可,產(chǎn)品沒有內(nèi)容是不行的。品牌是臉、是茶企的文化品格。創(chuàng)品牌要勇于迎接挑戰(zhàn),川茶企業(yè)應(yīng)該與時俱進(jìn)、抱團(tuán)發(fā)展,創(chuàng)造川茶響亮品牌,增強(qiáng)國際競爭力,以品牌躋身華夏乃至全球茶產(chǎn)業(yè)高端。
宏揚(yáng)茶文化 川茶品牌與市場經(jīng)濟(jì)黃金握手
文化是川茶品牌的靈魂,品牌必須建立在自己獨(dú)有的文化內(nèi)涵、社會價值之上。茶作為我國的文化代表,更應(yīng)該以其文化內(nèi)涵提升其川茶品牌的價值,這是未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。茶,是茶文化的載體,茶葉經(jīng)濟(jì)是茶文化的內(nèi)涵和延伸,也是茶文化的根基;茶文化則是茶葉經(jīng)濟(jì)的升華和強(qiáng)化,茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然伴隨相應(yīng)的文化行為。四川得天獨(dú)厚的人文自然條件,使茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)緊密融合起來,其熱烈握手必將產(chǎn)生黃金效應(yīng)。
品牌不是廣告牌,品牌有其獨(dú)特的內(nèi)涵,尤其是綠色飲品茶葉,必須由消費(fèi)者說了算,只有讓消費(fèi)者樂意購買、舒心品茗,才能打造出品牌消費(fèi)的樂觀渠道?,F(xiàn)在人們是理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)。在四川茶館里,是名茶的薈萃之地,既要用傳統(tǒng)贏得老茶客,又要吸引滿足求新求異的年輕新茶客;宣傳飲茶有益于健康,飲茶能延年益壽,可擴(kuò)大創(chuàng)新消費(fèi)的新體系;有條件和有實(shí)力的茶企業(yè)可開發(fā)茶品牌連鎖店,充分利用已搭建起的茶業(yè)流通平臺,專業(yè)批發(fā)市場,進(jìn)入成都“龍和國際茶城”、“海峽茶城”、“貴達(dá)茶都”、“大西南茶葉批發(fā)市場”等開店展銷。