中國茶網(wǎng)資訊："吃茶去".一葉茶,取自山野,小而又小,但匯聚了山川之靈秀,日月之精華.茶葉含有豐富的風(fēng)味物質(zhì)、營養(yǎng)成份和藥效成份.迄今為止,從茶葉中分離并得到鑒定的化合物種類達(dá)到700種以上,其中有機(jī)化合物500多種.古人認(rèn)為茶能去雜生精,清心陶情,具有"三德":坐禪時可以提神,通夜不眠;滿腹時,可以助消化,輕神氣;心煩時,可以去除雜念,平和相處.唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師,人稱"趙州古佛",他崇茶、愛茶,不但自己嗜茶成癖,而且積極提倡飲茶,"唯茶是求".因此他每次說話前,總要說上一句"吃茶去",認(rèn)為吃茶能達(dá)到悟道,自此以后"吃茶去"就成為禪林法語.茶不僅為禪林所提倡,而且也是百姓開門七件事之一,成為日常生活的必需品.世界上沒有哪一種飲料有如此久遠(yuǎn)的歷史且長盛不哀.
茶無好壞,喜好自在人心.
"茶無好壞,喜好自在人心".這世上的茶實(shí)在太多了,你沒喝過的,遠(yuǎn)比你喝過的還多.有些茶,你或許永遠(yuǎn)都喝不到,有些茶你可能永遠(yuǎn)都不喜歡,由此便認(rèn)為,這茶好而那茶不好.個人的嗜好自然無可非議,但若因此而產(chǎn)生一種輕視、排斥他茶的心理,就有些遺憾了.事實(shí)上,任何一種茶,即使是極小的品類,都有佳處,或許你原來不喜歡,但是喝了幾次后,可能慢慢習(xí)慣了也慢慢喜歡上了.讀萬卷書,行萬里路,是許多人夢寐以求的人生境界,而若能品千種茶,不也是一種人生的享受與境界嗎?茶無好壞,只有喜歡與不喜歡.因此要善待每一杯茶.要喝這杯茶就好好喝吧,因?yàn)檫@輩子不可能喝到跟這杯一模一樣的茶了.
