赴臺(tái)旅游越來越火爆，加之臺(tái)灣茶商頻頻組團(tuán)來連參加展會(huì)，使得大連人對臺(tái)灣茶的認(rèn)知度越來越高。中秋臨近，臺(tái)灣茶因其優(yōu)良的品質(zhì)和相對高端的價(jià)格自然而然成為節(jié)日禮品茶中的主力隊(duì)員。然而記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，各種臺(tái)灣茶名稱繁多、價(jià)格相差懸殊，讓普通消費(fèi)者真假難辨、霧里看花。
昨日，記者在大連茶城和多家茶店觀察發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣茶每斤的價(jià)格從幾百元到數(shù)千元不等。大多數(shù)商家坦言市場上有不少假冒臺(tái)茶，但都保證自己的茶葉絕對是來自臺(tái)灣。面對這種情況，正在振富茶城選茶的市民張先生拽住記者，他的一番話很有代表性：“過去臺(tái)灣茶賣價(jià)挺高，普通茶客一般消費(fèi)不起。如今卻發(fā)現(xiàn)價(jià)格沒有參考標(biāo)準(zhǔn)，名稱、包裝樣式也各有不同，讓我們摸不著頭腦，不敢輕易購買。”
經(jīng)營臺(tái)灣食品生意的市民李女士近段時(shí)間考察市場后，也感覺有些無奈。她告訴記者：“我手中有一批正宗的臺(tái)灣烏龍茶，正在尋找合作伙伴。但現(xiàn)在的市場確實(shí)有些亂。”李女士介紹，由于“阿里山”名聲在外，市場上充斥著各種打著這一旗號的臺(tái)灣烏龍茶。“有的銷售價(jià)甚至低于我的批發(fā)價(jià)，讓我有些看不明白。”不過她也表示，正宗的臺(tái)灣茶有當(dāng)?shù)?ldquo;農(nóng)會(huì)”的產(chǎn)銷履歷，消費(fèi)者可根據(jù)包裝上的編碼和防偽標(biāo)志上網(wǎng)查詢。
為何會(huì)出現(xiàn)上述情況，一位資深茶界人士昨日向記者揭開了真相：不少是越南或大陸福建、四川等地的茶，按照臺(tái)灣烏龍茶的生產(chǎn)工藝制作假冒的。一位資深臺(tái)灣茶從業(yè)者坦言：“市場上70%的臺(tái)灣茶并非原產(chǎn)。”而由于這些以次充好的茶葉是結(jié)合臺(tái)灣當(dāng)?shù)毓に囍谱鞫?，干茶普遍飽滿緊結(jié)，所以普通消費(fèi)者從外觀上很難辨別。
正宗臺(tái)灣茶的鑒定方法
大連振富茶城三道軒的楊女士告訴記者，不少福建產(chǎn)的“臺(tái)灣茶”經(jīng)過提香加工，香氣特別明顯，但泡兩三水之后就明顯減弱，而正宗臺(tái)灣茶的香氣更加平穩(wěn)持久。茗峰茶業(yè)的林強(qiáng)也表示，“耐泡度”是鑒定臺(tái)灣茶的法寶。另外，正宗臺(tái)茶會(huì)在過喉處留下一縷持久的悠悠回甘，這種“喉韻”肯定不會(huì)從冒牌貨中得到。
