安化黑茶
中國(guó)茶網(wǎng)鄭州站訊：“沒(méi)有想到，安化黑茶居然還是‘邊銷(xiāo)茶’、‘政治茶’、‘毛主席茶’、‘共產(chǎn)黨茶’，還沒(méi)有品嘗此茶，就被它的延伸意義所吸引。”在2011年第五屆中國(guó)(鄭州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，鄭州市民孫女士第一次接觸到安化黑茶，不禁被安化黑茶的歷史以及它的特殊功效所吸引。
此次在鄭州召開(kāi)的茶博會(huì)，除了河南本土信陽(yáng)的綠茶和紅茶氣勢(shì)喧天之外，以怡清源茶葉公司為領(lǐng)軍的湖南安化十幾家黑茶企業(yè)也大張旗鼓，成為展會(huì)一大亮點(diǎn)。對(duì)黑茶知之不多的中原人，明白了紅茶、綠茶之外，黑茶也是中國(guó)茶家族的一員。
怡清源公司董事長(zhǎng)、茶文化專(zhuān)家簡(jiǎn)伯華在鄭州茶博會(huì)安化黑茶推介會(huì)上，介紹了安化黑茶非比尋常的經(jīng)歷。
數(shù)百年前，湖南黑茶經(jīng)茶馬古道，源源不斷運(yùn)往西北，供西北地區(qū)貴族飲用，其消食去膩、降脂減肥的功效譽(yù)滿邊關(guān)。然而，許多地位低下和貧困的牧民，因?yàn)闊o(wú)法喝到黑茶而得病。
“上世紀(jì)五十年代，在毛澤東的親自關(guān)懷下，西北地區(qū)100%的少數(shù)民族喝上黑茶，各族人民稱(chēng)之為‘共產(chǎn)黨茶’、‘毛主席茶’。”茶文化專(zhuān)家簡(jiǎn)伯華說(shuō)道。
當(dāng)時(shí)，安化黑茶專(zhuān)供邊疆地區(qū)，因此也稱(chēng)之為“邊銷(xiāo)茶”。據(jù)了解，邊銷(xiāo)茶一直以來(lái)是我國(guó)西北少數(shù)民族不可或缺的日常生活必需品，是邊疆人民的“生命之飲”，素有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之稱(chēng)。因?yàn)槭玛P(guān)邊疆各民族安定團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定，安化黑茶的政治意義不言而喻，也被稱(chēng)之為“政治茶”。
據(jù)了解，隨著黑茶產(chǎn)量的持續(xù)增加，安化黑茶逐漸褪去了政治面紗，不僅供應(yīng)邊疆少數(shù)民族地區(qū)，也通過(guò)商業(yè)渠道，進(jìn)入千家萬(wàn)戶。在商業(yè)化的拓展之下，被稱(chēng)之為“富貴病克星”的黑茶，被國(guó)人所了解、所接納。
