中國茶網(wǎng)資訊：趙勇，雅安某專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人?，F(xiàn)階段，他打算朝茶產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展。首次接觸茶，他選擇打造有機茶園。
發(fā)展瞄準(zhǔn)有機茶
通過朋友引薦，趙勇在雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)一座1300米高山上，找到了一片生長多年的老川茶。通過多方了解，他覺得這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是打造有機茶園的理想化地塊。
說干就干。他在高山上承包了600畝地，開始按照有機茶園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)打造。前段時間，他剛送檢了茶園的水、土。由于茶園地處高山，目前，正在修整道路。
記者通過雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科了解到，送檢的水、土經(jīng)檢驗合格后，提交認(rèn)證申請進(jìn)入轉(zhuǎn)換期。轉(zhuǎn)換期內(nèi)必須完全按照有機農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行管理，轉(zhuǎn)換期的開始時間從提交認(rèn)證申請之日算起，連續(xù)復(fù)檢不少于三年，合格后經(jīng)過國家有資質(zhì)的認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)定后，可確定為有機茶基地。
有機農(nóng)業(yè)，既遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
食品安全意識提高
為什么首次接觸茶，就選擇打造有機茶園?除了看好茶業(yè)的發(fā)展之外，趙勇說，他選擇的茶園地處高山，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。同時，現(xiàn)在消費者越來越重視食品安全，因此，發(fā)展有機茶也成為一種流行趨勢。
《雅安雨城區(qū)關(guān)于進(jìn)一步加強有機農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品三品認(rèn)證的實施意見》提出了2011年——2015年有機農(nóng)產(chǎn)品基地的年度目標(biāo)和總體目標(biāo)，以及對有機農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的激勵政策。
16日應(yīng)邀參加區(qū)農(nóng)業(yè)局有機農(nóng)產(chǎn)品知識培訓(xùn)會的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系的鄭萬剛老師，就在會上給6家實施有機農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的企業(yè)，就有機農(nóng)產(chǎn)品的含義，如何打造優(yōu)質(zhì)有機農(nóng)產(chǎn)品基地等相關(guān)知識進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
鄭萬剛認(rèn)為，現(xiàn)在人們生活水平越來越高，對食品的要求也越來越高，而品質(zhì)更優(yōu)的有機茶也越來越受關(guān)注。
有機茶園發(fā)展較快
雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師李全興說，目前雨城區(qū)茶業(yè)的發(fā)展方向主要有兩個，一是品牌，二是有機茶。數(shù)據(jù)顯示，目前雨城區(qū)的茶園面積超過16萬畝，預(yù)計今年會超過20萬畝，與此同時，目前已有595畝的有機茶園，近800畝的茶園處于有機茶園的轉(zhuǎn)換期。
從市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科得到的信息，目前我市有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展速度較快，但是由于有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較高、產(chǎn)量較低等客觀因素的制約，相對而言，綠色農(nóng)產(chǎn)品比有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展速度更快一些。
業(yè)內(nèi)專家表示，市場上有機農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別，通俗地講就是“有機是精品，綠色是優(yōu)良品，無公害是普及品。”
如何在市場上判斷有機茶?雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科的李霄說，有機茶基地確認(rèn)后，如果企業(yè)擁有《有機產(chǎn)品認(rèn)證證書》、《有機茶原料生產(chǎn)證書》、《有機茶加工證書》、《標(biāo)志準(zhǔn)用證》四個證件，就有生產(chǎn)有機茶的資格。他說，要購買有機茶，最方便的方法就是認(rèn)準(zhǔn)中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。
