中國茶網(wǎng)資訊：縱情山水間，茶香能醉人。盛夏時節(jié)，記者來到金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)東石筍村，滿山翠綠的茶樹掩映著茶農(nóng)們潔凈的屋舍，山崖上滿是野生的茶樹，在淡淡的云霧中繁茂生長。六安市東石筍野茶開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理奚為江看著山崖上一顆顆的野生茶樹，掩飾不住的驕傲：“這棵棵野生茶樹，就是我們天然的有機(jī)茶廠，連綿的山峰就是我們茶農(nóng)致富的源泉，茶葉協(xié)會讓茶農(nóng)們感受的家的關(guān)愛，這里的茶葉更好，茶香更醉人。”
一人富裕不忘鄉(xiāng)親。金安區(qū)東河口及毛坦廠鎮(zhèn)有大片野生茶園，為使當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收入不斷增長，近年來，奚為江帶領(lǐng)東石筍等地茶農(nóng)，以市場為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入為核心，以提高質(zhì)量效益為目標(biāo)，實施品牌戰(zhàn)略，做強(qiáng)做精特色名茶，積極發(fā)展茶葉專業(yè)合作組織，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和市場體系建設(shè)，逐步實現(xiàn)品種良種化、種植規(guī)范化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、營銷品牌化，把茶產(chǎn)業(yè)培育當(dāng)?shù)氐奶厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
2008年3月，六安市金安區(qū)華山生態(tài)和有機(jī)茶農(nóng)民專業(yè)合作社正式成立，走公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化路子，合作社對社員實行統(tǒng)一管理，首批毛坦廠鎮(zhèn)東石筍村340戶加入到合作社。為使社員利益不受損失，合作社堅持長期保價收購社員的茶葉，并簽訂合同。市場價高于同價時，隨行就市，市場價低于合同價時，中心按保價照單全收。在野茶手工加工上，實行訂單生產(chǎn)，華山名優(yōu)茶開發(fā)研制中心負(fù)責(zé)制茶的技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品檢驗銷售，社員家里是企業(yè)的第一車間，企業(yè)與茶農(nóng)既相互分工，又相互依托，從根本上解決了產(chǎn)品供需不穩(wěn)定，質(zhì)量無法保證的問題，有效地化解了社員直接進(jìn)入市場的風(fēng)險。
同時，為提高專業(yè)合作社社員的種植、采摘和管護(hù)等技術(shù)，奚為江利用研發(fā)中心的技術(shù)力量，辦起了茶葉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，開設(shè)種植班、采摘班、養(yǎng)護(hù)班及生態(tài)有機(jī)無公害管理等班級，由研發(fā)中心的技術(shù)人員擔(dān)任教師，為大家免費授課，還定期邀請安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王鎮(zhèn)恒等茶葉專家前來指導(dǎo)，高級農(nóng)藝師熊海琴常年輔導(dǎo)授課。除校內(nèi)培訓(xùn)外，他還組織技術(shù)人員和專家進(jìn)村入戶，開展流動式巡回講座，每年不少于50多場次，免費為“社員”發(fā)放茶葉管護(hù)資料近萬份，講授優(yōu)茶采制技術(shù)和病蟲害防治等知識，現(xiàn)場解答“社員”們遇到的難題，確保茶葉的自然生態(tài)和有機(jī)成分。目前，奚為江已相繼在毛坦廠鎮(zhèn)東石筍村、東河口鎮(zhèn)華山村建成無公害茶園2萬多畝，年收購茶農(nóng)茶草100多萬公斤，吸收茶農(nóng)干茶30余萬擔(dān)，有6000多戶茶農(nóng)從中受益。在奚為江的帶領(lǐng)下，金安區(qū)南部種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)生態(tài)無公害茶葉基地每年都在遞增，僅茶葉一項，就使農(nóng)戶人均年增收500元左右，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要產(chǎn)業(yè)。按每公斤高于市場價的20%收購，同時年終拿出部分利潤返還，實行獎勵。
“目前，他們正在進(jìn)行茶園的技術(shù)改造，推廣茶園生態(tài)立體間作的高效種植模式，使茶園的水土流失問題基本得到了解決，并起到改良土壤，減少環(huán)境污染，保護(hù)和恢復(fù)生物多樣性的作用。”面對茶葉市場的新形勢，奚為江摩拳擦掌。據(jù)了解，六安市金安區(qū)華山生態(tài)和有機(jī)茶農(nóng)民專業(yè)合作社將通過茶園改造，實行有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式和標(biāo)準(zhǔn)，使茶園管理和茶葉生產(chǎn)逐步走向科學(xué)化、規(guī)范化，從根本上解決了茶葉規(guī)?；a(chǎn)問題，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展鋪平了道路，實現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。
