劉仲華在作《茶－最有效的抗輻射飲料》主題講座
4月6日在北京召開的茶葉功效與公益研討會上，福鼎白茶以其良好的防輻射、抗輻射功效受到與會專家們的肯定。
在當天舉辦的研討會上，國內(nèi)茶葉界許多專家針對茶葉成分在防輻射方面的功效進行研討(如圖)。中國茶葉學會副理事長、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會主任、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學部重點實驗室主任劉仲華教授在會上作《茶－最有效的抗輻射飲料》主題講座。劉仲華認為，茶是自然界富含多酚類(尤其是兒茶素)最高的植物，茶葉中的茶多酚是“自由基清除劑”，能避免輻射產(chǎn)生的過量自由基對生物大分子的損傷，茶多酚能夠提供質(zhì)子與輻射產(chǎn)生的自由基結(jié)合，茶多酚還能調(diào)節(jié)與輻射相關(guān)的酶類，減緩免疫細胞的受損，提高造血功能。
浙江大學茶學系副主任王岳飛博士也持相同的觀點，他在會上談到白茶時說，白茶是一種微發(fā)酵茶，加工工藝自然，所以茶多酚相對損失少，保留的有效成分比較多，茶葉能夠抗輻射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比較高，每天喝2～3杯白茶就能起到抗輻射效果。
據(jù)了解，日本大地震發(fā)生后，福鼎緊急調(diào)撥一批福鼎白茶，通過國際特快專遞寄往東京，希望具有防輻射、抗輻射功效的福鼎白茶，能為堅守在抗震救災(zāi)一線的我國駐日大使館人員健康作出貢獻，送去茶區(qū)人民最深切的慰問和最崇高的敬意。我駐日大使館收到這批茶葉后，感動的表示這是祖國人民在關(guān)鍵時刻的“雪中送炭”，并為此發(fā)來感謝信。
近年來，歐美國家對白茶進行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其它茶類，白茶自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其它茶類，福鼎白茶具有三抗三降(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血糖、降血脂)功效比其它茶類更顯著。福鼎白茶加工工藝自然，在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分，是最原始、最自然、最健康的茶葉。福鼎白茶在健康功效方面的突出表現(xiàn)也受到與會媒體的廣泛關(guān)注，并作了相關(guān)報道。福鼎市人大常委會副主任、市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組副組長劉學斌還受邀做客中央人民廣播電臺，就福鼎白茶抗輻射功效接受《文化時空》欄目專訪，向全國觀眾推介、介紹福鼎白茶的優(yōu)秀品質(zhì)和獨特功效。（夏林濤 林乃設(shè)
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