金駿眉
中國茶網(wǎng)資訊：近日，中山廣場(chǎng)附近的沁香茶坊迎來了一位特殊的客人，他不為買茶而是找老板鑒定茶葉朋友送的兩盒金駿眉。店主李女士喝完后，什么也沒說，翻出一小袋茶給對(duì)方泡上。見客人直呼好喝，她實(shí)話實(shí)說：“這款茶比你的好得多，只要400元一斤，也叫金駿眉。你那禮盒的錢都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茶葉價(jià)。”昨日，李女士對(duì)記者感嘆道，去年，以金駿眉為代表的紅茶大紅大紫，成為人們品飲、送禮的熱門選擇，而如今品質(zhì)不高卻自名為金駿眉的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，讓非專業(yè)的消費(fèi)者無所適從，“所以才會(huì)出現(xiàn)拎著禮盒找人鑒定的情況。”金駿眉到底怎么了？紅茶市場(chǎng)今年又有什么新變化？記者進(jìn)行了一番深入探訪。
記者調(diào)查 市場(chǎng)魚龍混雜價(jià)格混亂
記者連日來走訪多家大小茶店，發(fā)現(xiàn)幾乎每家都有幾種紅茶產(chǎn)品。在一家茶店內(nèi)，商家為記者拿出多款包裝上印有金駿眉字樣的紅茶，價(jià)格從每斤300元到2000元不等。商家坦言300元的僅是普通紅茶，“2000元的級(jí)別夠了，基本是芽頭做的。”而級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)到底是什么，他沒有回答。在另一家茶店內(nèi)，一款每斤8000元的金駿眉讓正在選購茶葉的王小姐直皺眉頭，“喝不出什么道道，就能喝出地瓜味。”而金駿眉到底該是什么味道，商家竟也表示說不清楚。
記者觀察發(fā)現(xiàn)，金駿眉價(jià)格呈現(xiàn)兩極化低的每斤幾百元，高的幾萬元，外觀、口感也參差不齊。面對(duì)這種狀況，消費(fèi)者如霧里看花、難辨真?zhèn)?，再加上商家吞吞吐吐，不少不懂茶者只能?duì)金駿眉望而卻步。開頭提到的那位客人就曾對(duì)沁香茶坊的李女士坦言：“這兩年禮尚往來沒少收到精美包裝的金駿眉，可鑒定結(jié)果多是品質(zhì)很低，整得我今年都不敢買茶送禮了。”
消費(fèi)者的疑惑導(dǎo)致對(duì)金駿眉品質(zhì)的不信任，由此，市場(chǎng)上的也出現(xiàn)了一些變化。中秋臨近，一些茶禮盒專營店紛紛更新貨品，然而記者注意到，金駿眉禮盒的品類數(shù)量還不到去年的一半。而本月初，在雙興茶城一家茶禮盒店內(nèi)，記者僅發(fā)現(xiàn)了一種金駿眉包裝。
專家說法 百花齊放分羹金駿眉
對(duì)于今年金駿眉乃至整個(gè)紅茶市場(chǎng)出現(xiàn)的變化，專業(yè)人士也有自己的獨(dú)到見解。大有茶莊老板毛永鋒認(rèn)為，金駿眉過火已帶來負(fù)面效應(yīng)，“前兩年喝它被認(rèn)為是時(shí)尚、上檔次的表現(xiàn)，而如今人人都在喝，一些跟風(fēng)者或很在意身份的人便對(duì)金駿眉沒了興趣。”另外，大連名優(yōu)品牌茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長孫連祥表示，價(jià)格因素也影響了人們的熱情。“今年價(jià)格普遍上漲30%，而市民茶消費(fèi)越來越理性，有部分人便選擇觀望。”
對(duì)于金駿眉降溫的主要原因，茶人們普遍認(rèn)為和今年紅茶市場(chǎng)呈現(xiàn)出的百花齊放態(tài)勢(shì)有關(guān)。“眼見紅茶崛起，各產(chǎn)區(qū)大茶商紛紛介入市場(chǎng)，閩紅、滇紅、蘇紅等都有大品牌強(qiáng)勢(shì)推廣產(chǎn)品，自然都會(huì)分到一杯羹。”昨日，大連名優(yōu)品牌茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長孫連祥告訴記者，“當(dāng)然，選擇更多也會(huì)讓一些對(duì)紅茶不太了解的消費(fèi)者摸不著頭腦、舉棋不定。”對(duì)此，毛永鋒介紹，福建和云南的紅茶因其香甜的口感占絕大數(shù)市場(chǎng)分額，而宜興紅茶在紫砂壺玩家中擁有一批忠實(shí)擁躉。“其實(shí)金駿眉銷售平淡可能更多表現(xiàn)在禮品市場(chǎng)上，平時(shí)就愛喝這口的人還是會(huì)正常消費(fèi)，而且還有很多剛?cè)腴T的人不斷加入進(jìn)來。”
縱深
正宗金駿眉產(chǎn)自桐木關(guān)
記者采訪了解到，正宗金駿眉出自武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)，所產(chǎn)茶芽擁有其他產(chǎn)地?zé)o法比擬的品質(zhì)。據(jù)創(chuàng)制人介紹，他們本意是把它作為一個(gè)商標(biāo)名來使用“金駿眉”牌正山小種。屬正山小種名下的頂級(jí)紅茶品種?？墒?，金駿眉的竄紅速度太快了，還沒等他們注冊(cè)，市場(chǎng)上已經(jīng)鋪天蓋地，并把“金駿眉”演化為紅茶中一個(gè)新品類。
“桐木關(guān)金駿眉和外地產(chǎn)金駿眉口感等差別很大，業(yè)內(nèi)把市場(chǎng)上的金駿眉分為正山金駿眉與外山金駿眉。”一位茶界資深人士昨日告訴記者，桐木關(guān)所在地域僅60平方公里左右，該地正山小種野茶僅限于清明前采摘，一年一季，產(chǎn)量有限。金駿眉采集芽尖部分，茶芽每斤約800元，大約7萬～9萬顆茶芽才能制成一斤金駿眉，一斤金駿眉成本近6000元。因此，有人認(rèn)為，市面上低于6000元的金駿眉不可能出自桐木關(guān)。
名片
金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支，目前是中國高端頂級(jí)紅茶的代表。
一、金
代表等級(jí)。金者，貴重之物也。（注意：金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。）
二、駿
1.通“峻”，原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹；2.條索狀如海馬，由正山茶業(yè)研發(fā)該新產(chǎn)品時(shí)希望能在市場(chǎng)上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；
三、眉
形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且綠茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等。
