白茶
中國茶網(wǎng)資訊：社會(huì )進(jìn)步，經(jīng)濟發(fā)展，人們生活日益富足，開(kāi)始對自身健康分外關(guān)注。自20世紀90年代以來(lái)，全球居民的健康消費逐年攀升，對營(yíng)養保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類(lèi)國際化產(chǎn)業(yè)中，醫藥保健是世界貿易增長(cháng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以13%的速度在增長(cháng)。
中國市場(chǎng)對于保健產(chǎn)品需求尤其旺盛，這也解釋了為什么腦白金會(huì )賣(mài)得如此之火的原因。人們不停地尋求有益于健康的產(chǎn)品，是現代社會(huì )發(fā)展的必然。茶，作為一種綠色、生態(tài)的飲品，走進(jìn)人們的視野，受到了廣大消費者，尤其是有身份、有地位、品位非凡的高端消費者的喜愛(ài)。近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)日益火爆，各種茶類(lèi)輪番上陣，爭奪市場(chǎng)主角。從普洱熱、紅茶熱，以及總不退熱的鐵觀(guān)音、大紅袍，足見(jiàn)茶葉市場(chǎng)迅速發(fā)展的勢頭。
白茶是六大茶類(lèi)之一，性寒，功同犀角，具有解毒、退熱、降火、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射和提高人體免疫力等神效，自古以來(lái)就被視為治療麻疹的圣藥。陳年白茶保健功效更為顯著(zhù)。隨著(zhù)研究的深入，白茶保健功效更是優(yōu)于其它茶類(lèi)，目前已成為風(fēng)行歐美的一種保健食品。
宋徽宗趙佶在《大觀(guān)茶論》中曾說(shuō)：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過(guò)四五家，生者不過(guò)一二株。如玉之在璞，它無(wú)與倫比也。”可見(jiàn)，白茶之珍貴與高貴之品。
白茶更優(yōu)的保健功效以及尊貴的身份和地位，再加上白茶企業(yè)的努力、政府的大力宣傳和推廣，使白茶更具生命力，可與日漸成熟的烏龍茶市場(chǎng)一決雌雄。
