中國茶網(wǎng)資訊：為推廣新竹縣特產(chǎn)之一的東方美人茶，新竹縣峨眉鄉農會(huì )今天舉行記者會(huì )，新竹縣長(cháng)邱鏡淳到場(chǎng)致意，邀請民眾參加2011年“東方美人茶節”活動(dòng)。
峨眉鄉農會(huì )１７日在新竹縣政府大廳舉行記者會(huì )，邱鏡淳、新竹縣農會(huì )總干事戴錦源、峨眉鄉農會(huì )總干事郭素玉等參加。
邱鏡淳說(shuō)，新竹縣峨眉鄉與北埔鄉不僅是東方美人茶的最大產(chǎn)地，質(zhì)量也是最好的，加上新竹的好山好水，希望民眾踴躍參加9月3、4日在峨眉鄉舉辦的東方美人茶節活動(dòng)，品嘗甘甜的東方美人茶。
戴錦源表示，由于種植東方美人茶需讓小綠葉蟬吸食茶菁里的養份，使茶業(yè)的發(fā)育受阻，導致茶葉產(chǎn)生特有的蜜香味，因此不可使用農藥；且制作東方美人茶需產(chǎn)采收4.75臺斤茶葉，才能制作成1臺斤東方美人茶，因此質(zhì)量好的東方美人茶相當珍貴。
戴錦源還說(shuō)，質(zhì)量?jì)?yōu)良的東方美人茶經(jīng)制作，葉身呈白、黃、綠、紅、褐5色，且泡東方美人不可使用剛煮好的熱水，最好使用攝氏80至90度的水，才能泡出甘甜的東方美人茶。
記者會(huì )上，工作人員還準備了東方美人茶，供與會(huì )人士試喝，反應熱烈。（完）
