中國茶網(wǎng)資訊：日前，記者走訪(fǎng)了多家提供短期茶藝培訓的機構，了解到茶藝培訓以縣外學(xué)員居多，縣內的極少，出現了“外熱內冷”的現象。
“開(kāi)班至今，我們培訓過(guò)學(xué)員近千人，但只培訓過(guò)3個(gè)安溪人。”在茶都酒店八樓，天晟職業(yè)培訓學(xué)校謝添明告訴記者。日前，又有10名學(xué)員到天晟職業(yè)培訓學(xué)校來(lái)學(xué)習茶藝，其中8名來(lái)自國內，2名分別來(lái)自臺灣和美國加州。天晟職業(yè)培訓學(xué)校以茶藝短期培訓為主，兩個(gè)月3期，每期10人，至今已開(kāi)班65期，70%以上的學(xué)員已在北京、上海、廈門(mén)等大中型城市開(kāi)茶店或茶藝館。
在安溪茶校茶藝專(zhuān)業(yè)短期培訓班，記者采訪(fǎng)了遠道而來(lái)的學(xué)員。來(lái)自上海的宋小青女士是一位電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的研究生，開(kāi)了一家茶店。她說(shuō)：“這是我第二次來(lái)安溪參加短期培訓，上次報考初級茶藝師，今年我準備報考高級茶藝師。”梁九根等4個(gè)湖北小姑娘，是當地一家會(huì )所專(zhuān)門(mén)送她們來(lái)學(xué)茶藝的，培訓費用由會(huì )所全部負責。山西大同的高琴要在老家開(kāi)茶店，也是慕名而來(lái)。據悉，安溪茶校每年接待不少來(lái)自海外的茶藝短期培訓生，主要以香港、臺灣、韓國、日本、馬來(lái)西亞等為主，專(zhuān)門(mén)來(lái)學(xué)安溪茶藝。
在永安路的鳳凰茶藝培訓處，記者終于見(jiàn)到一個(gè)安溪籍學(xué)員李如，她來(lái)自湖頭鎮，原本在網(wǎng)上做茶葉生意，現在正準備開(kāi)一家實(shí)體店。記者問(wèn)：“為什么選擇來(lái)學(xué)茶藝？”李如說(shuō)：“我覺(jué)得學(xué)習茶藝很有必要，能系統地給顧客講茶、泡茶，茶葉才能賣(mài)出好價(jià)格。”負責培訓茶藝表演的小廖，高級茶藝師，茶藝大專(zhuān)班畢業(yè)，原來(lái)也在茶企門(mén)店做過(guò)員工，老板讓她教員工茶藝，小廖覺(jué)得茶藝培訓有市場(chǎng)，就和幾個(gè)同學(xué)、朋友合作，辦了這個(gè)培訓處。
安溪縣短期茶藝培訓形式靈活，見(jiàn)效快，培訓費用一般在1000－3000元之間，培訓時(shí)間7－15天，培訓內容一般包括形象塑造、茶學(xué)知識、茶藝表演、茶葉營(yíng)銷(xiāo)等方面。培訓后經(jīng)考試，成績(jì)合格由福建省人力資源和社會(huì )保障廳頒發(fā)茶藝師的《國家職業(yè)資格證書(shū)》。
