中國茶網(wǎng)資訊：最近在《新民晚報》（2011年8月13日A3版）看到一則關(guān)于當(dāng)今“種茶熱”的消息，主標(biāo)題為“2015年20萬噸茶葉沒人要”。其原因則以“盲目擴建新建茶園可能導(dǎo)致不良后果”的副標(biāo)題來加以說明。及至讀完全文，著實讓人心里不由地“咯噔”起來。
文章援引浙江大學(xué)茶學(xué)系王岳飛教授介紹，目前中國的茶園面積（2800萬畝）和茶葉產(chǎn)量（136萬噸）均為世界第一，茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模近千億元人民幣。文章說，僅2005年新增的茶園就有450萬畝，預(yù)計這些茶園將在2015年進入采摘期。按畝產(chǎn)40公斤來計算，到2015年，我國茶葉總產(chǎn)量達到170-180萬噸。將有20萬噸茶葉沒人要。
這種分析不無道理，暫且不說2015年如何，由于近幾年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，茶葉消費不斷上升，茶園面積的擴大，茶樹的栽種卻也從來沒有“掉鏈子”，以至于現(xiàn)在就出現(xiàn)了茶葉供大于求的局面。筆者與茶友品茶“侃大山”時，大家似乎都有一種預(yù)感、一種擔(dān)憂：到了2015年真有20萬噸茶葉沒人要怎么辦？豈不是都用來煮茶葉蛋？
筆者在掂量上述話題后認(rèn)為：激活茶經(jīng)濟細(xì)胞的“短視行為”需要謹(jǐn)之慎之。
“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”。所謂“種茶熱”似乎是聽到或看到了“明天”茶葉經(jīng)濟起速的“春雨”，就連不適合種茶的地方也要種茶增效，紛紛賣茶。殊不知，到2015年我國國內(nèi)茶葉消費量只有120-130萬噸，茶葉出口也只有區(qū)區(qū)32.8萬噸，使得本來已經(jīng)是茶葉市場供大于求的狀況不但沒有改善，還冗余了20多萬噸茶葉無處消化。
“20萬噸茶葉沒人要”，當(dāng)市場無法“消化”這20萬噸茶葉的時候，受損的必然是我們的茶農(nóng)，尤其是山區(qū)的茶農(nóng)。茶葉經(jīng)濟本已成為山區(qū)茶農(nóng)重要的經(jīng)濟收入來源，由于茶園面積盲目新建，其結(jié)果將導(dǎo)致大家的茶葉都不好賣。
“20萬噸茶葉沒人要”，說明“種茶熱”也要“消熱”，茶園開發(fā)也要有個“度”。隨著茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，茶經(jīng)濟的不斷提升，適當(dāng)?shù)?、有計劃地擴大一些茶葉種植面積是可以理解的，但問題的關(guān)鍵是提升茶經(jīng)濟重要舉措不在于茶葉的數(shù)量，而在于茶葉的質(zhì)量。
“20萬噸茶葉沒人要”的意義，更深層次的暴露了如何有效地密切市場和對準(zhǔn)消費者的需求。有些地方為了在山上新建茶園，不惜以毀林為代價。我們常常在山清水秀的大山里看到好端端的原生態(tài)山坡被無情地“剃了頭”，問之何為？回答卻是“開發(fā)茶園”。這種以犧牲環(huán)境為代價而推動茶經(jīng)濟的發(fā)展，實在不可取。
“20萬噸茶葉沒人要”，同樣也歸咎于制度上的缺陷。無論是大山還是土地都是國有的，對土地的充分利用各地都有制度和規(guī)劃。造成這種你種茶、他種茶、我也種茶的局面，“被忽悠”的不僅僅是制度，而是落入了激活茶經(jīng)濟細(xì)胞的一種短期的地方規(guī)劃。然而，把“種茶熱”完全歸咎與制度和規(guī)劃，也有失偏頗。畢竟，賣茶取決于市場與制度和規(guī)劃有何相干？
所以，造成“種茶熱”的短期行為和克服這種“短視行為”，極重要的環(huán)節(jié)，在于思想。應(yīng)當(dāng)想通這樣的道理：“種茶熱”，你也種，我也種，他也種，表面上似乎各地種茶都可以得到某些利益，然而實質(zhì)上從中國茶產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展來看，一定是互相坑害。“20萬噸茶葉沒人要”，對現(xiàn)在來說還是一個小數(shù)目，也許禍及局部，但“種茶熱”這種態(tài)勢如不假思索讓其蔓延下去，禍及的則是長遠。
