茶月餅
中國茶網(wǎng)資訊：離中秋還有一個多月時間，但是茶界的月餅營銷已經(jīng)拉響。八馬、日春、理想好茶、三好茶博匯等品牌茶企的中秋月餅產(chǎn)品已經(jīng)上架，“福錦天下”、“蒸蒸日上”、“花開富貴”等喜慶的月餅名稱讓中秋茶市開始升溫，月餅開始飄香茶市。
市場——
月餅提前預熱中秋市場
水果味、蓮蓉味、蛋黃味……各種口感的月餅紛紛闖進了茶葉店，讓中秋的氣氛漸濃。據(jù)了解，相比往年，今年茶企中秋節(jié)點的營銷啟動得更早一些。記者在八馬茶業(yè)了解到，今年6月份他們就已經(jīng)開始接受月餅的訂貨；一個月前，日春茶業(yè)的月餅就已經(jīng)開始上架銷售了；而這個月初，理想好茶、三好茶博匯等品牌茶企的月餅也已到位上架銷售。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，大部分品牌茶企都選擇與月餅行業(yè)的品牌企業(yè)合作，實現(xiàn)強強聯(lián)合。例如，日春茶業(yè)與國際五星級酒店喜來登合作、理想好茶與華美月餅合作、三好茶博匯與香港美心月餅合作……這些全國連鎖品牌對月餅品牌的知名度、品質(zhì)都提出很高的要求。部分茶企的中秋營銷已經(jīng)隨著月餅的推出拉開序幕，例如三好茶博匯推出買茶葉送現(xiàn)金券的活動，現(xiàn)金券可供消費者自行選擇購買茶葉或月餅。三好茶博匯的相關負責人孫開忠表示，月餅只是作為一個配套，帶動茶葉的銷售，企業(yè)并沒有把它當作是一個盈利的渠道。
但是，也有不少品牌茶企對月餅持冷淡態(tài)度。廈門茶葉進出口有限公司總經(jīng)理王貴卿表示，術業(yè)有專攻，月餅行業(yè)有相關的檢測標準，茶行業(yè)在無法對所售產(chǎn)品品質(zhì)進行監(jiān)督、把控的情況下，將產(chǎn)品引入店內(nèi)銷售，是一種冒險。
茶月餅流行存隱憂
其中，茶月餅受到越來越多的茶企以及消費者的關注。據(jù)了解，這種月餅中含有茶粉、茶籽油等成分，吃起來散發(fā)著淡淡的茶香。不過，大大小小的茶企都在銷售茶月餅，不少人對茶月餅的質(zhì)量安全存在擔憂。
泉州市營養(yǎng)師協(xié)會常務理事柯東偉認為，這主要看其中的成分。據(jù)其介紹，有的茶月餅雖然打著添加茶粉、茶籽油等成分，但是其中添加的成分很可能是香精。香精又分天然提取以及化工合成，如果是后者，添加成分過高，長期食用可能會導致兒童智力發(fā)展受影響、老人出現(xiàn)老人癡呆等癥狀。而辨別是否添加了化工合成香精，可以通過聞的方法，聞聞看味道是否刺鼻、濃烈。通常情況經(jīng)過QS認證、有品牌的月餅企業(yè)所產(chǎn)的這種月餅都會把香精的量控制在國家法定的范圍內(nèi)，對人體不會產(chǎn)生什么危害。但是，不論是添加天然香精還是化工合成香精，從養(yǎng)生功效上來說都沒有什么實際意義，只是提升了月餅的香味。
專家——
茶與月餅要合理搭配
茶與月餅該如何搭配？柯東偉表示，半發(fā)酵、全發(fā)酵的茶比較適合配月餅，例如烏龍茶、紅茶等，因為這類茶中的草酸、植酸含量低，不會阻礙人體對月餅中鈣的吸收。綠茶中的草酸、植酸含量高，不適宜配月餅.
先喝茶再吃月餅比較好，因為月餅比較干，腸胃功能比較弱的人如果空腹吃月餅，容易出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象。先喝淡茶，可以起到潤腸的作用。
同時，要控制好量。老人、小孩吃月餅要適量，特別是肥胖、心腦血管疾病、糖尿病患者，要盡量少吃月餅。不論身體是否健康，在茶、月餅搭配過程中，飲茶量不能過多，以免沖淡胃液，不利于消化，出現(xiàn)腹脹。
