中國茶網(wǎng)資訊：作為中國六大茶類之一的黃茶是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類，屬微發(fā)酵茶，作用機(jī)理主要是濕熱作用和微生物作用，產(chǎn)生大量的消化酶、酵母酶，喝黃茶對人體有頗多益處。
作為有著“江北第一茶市”的濟(jì)南，越來越成為各路茶商競相追逐的對象。日前，中國六大茶類之一的黃茶也入駐濟(jì)南，使得濟(jì)南成為少有的六大茶類齊聚的茶葉市場，業(yè)內(nèi)人士介紹，這將使?jié)喜枞~市場在全國的分量進(jìn)一步加重。
湖南黃茶首次亮相濟(jì)南
在日前舉行的2011中國（山東）茶葉交易博覽會上，一種叫做君山銀針的茶葉引起了許多市民和業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，這種來自湖南的茶葉首次在濟(jì)南亮相，在水中如針樣根根豎立的黃色茶葉，和泡好后杯中如黃金般金黃的茶水，都給人留下了特別的印象。
外形好看，那么口味如何呢？幾位濟(jì)南品茶人士告訴記者，這種茶葉味道醇和香濃，具有自己獨特的口味。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這種首次來到濟(jì)南的茶葉“背景”也頗為深厚，屬于中國六類茶葉之一的黃茶，以前在濟(jì)南較少見到，如此高調(diào)在濟(jì)南茶博會上亮相，表明該類茶葉要正式大規(guī)模進(jìn)軍濟(jì)南市場。
據(jù)來濟(jì)發(fā)展的黃茶主打品牌君山銀針廠家負(fù)責(zé)人介紹，作為中國六大茶類之一的黃茶是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類，屬微發(fā)酵茶，作用機(jī)理主要是濕熱作用和微生物作用，產(chǎn)生大量的消化酶、酵母酶，喝黃茶對人體有頗多益處。該負(fù)責(zé)人特別強(qiáng)調(diào)，尤其是黃茶中富含的茶黃素，對降血脂有獨特功能。而業(yè)內(nèi)人士也表示，隨著市場的發(fā)展，越來越多的茶葉經(jīng)銷商也將各自茶葉在保健等方面的獨特功能加以強(qiáng)調(diào)。
對于濟(jì)南茶葉市場上的這位“新成員”,許多濟(jì)南人很關(guān)心其價格，以君山銀針為例，貴的價格在13000多元一斤，各類產(chǎn)品的平均價格在四五百元每斤。
茶類“六大家族”都來到濟(jì)南
“前兩年在濟(jì)南常喝的茶葉是綠茶和花茶，后來有了黑茶，現(xiàn)在又有了黃茶，以后在濟(jì)南可喝的茶葉是越來越多了。”市民劉揚邊看黃茶邊說道。
而濟(jì)南茶行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長劉勇介紹，隨著近些年濟(jì)南茶葉市場的規(guī)模和檔次不斷提高，各類茶葉紛紛來到濟(jì)南拓展市場，綠茶、紅茶等茶類早已在濟(jì)南布局發(fā)展，去年黑茶也進(jìn)入了濟(jì)南市場并拓展迅速，隨著黃茶來到濟(jì)南，綠、紅、青、白、黑、黃這中國六大茶類都已經(jīng)在濟(jì)南的茶葉市場發(fā)展，“這在全國的茶葉市場上也是不多見的，這說明濟(jì)南茶葉市場的吸引力。”劉勇說，黃茶進(jìn)濟(jì)南具有標(biāo)志性意義，作為江北最大的茶葉集散地，六大茶類的齊聚濟(jì)南，其中還不乏茶地領(lǐng)袖品牌，這進(jìn)一步說明濟(jì)南茶葉市場的茶葉品種之全、規(guī)模之大、檔次之高和交易之火，在全國的影響力和輻射力必將進(jìn)一步增強(qiáng)。
濟(jì)南成各類茶葉“發(fā)跡”寶地
從黃茶公司這位負(fù)責(zé)人的介紹中，記者也感覺到黃茶在濟(jì)南市場的雄心，目前該公司已經(jīng)與濟(jì)南愛茶人茶行簽訂了協(xié)議，準(zhǔn)備迅速在濟(jì)南和山東布局幾十家店，把黃茶在齊魯大地打響。
而該公司負(fù)責(zé)人的這種想法在濟(jì)南茶葉市場上也不乏成功者。以日照綠茶為例，目前在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場800多家茶莊中，一半以上賣日照綠茶。而2003年濟(jì)南茶葉批發(fā)市場專營日照綠茶的只有四五家，如今在山東各地茶市，日照綠茶早已成為銷售冠軍。目前日照綠茶已經(jīng)從濟(jì)南出發(fā)“開疆拓土”,走向全國，并已經(jīng)成功走向了國際。黑茶去年進(jìn)入濟(jì)南后，短短幾個月已經(jīng)有半數(shù)湖南一線黑茶廠進(jìn)入濟(jì)南。
“濟(jì)南是一塊寶地，各大茶類在這里都能得到迅速發(fā)展，黃茶進(jìn)濟(jì)南，將成為其發(fā)展道路上的重要一步。”日照圣谷山茶場總經(jīng)理高建華說。
