中國茶網(wǎng)資訊：7月24日下午，烈日炎炎，海都茶友會(huì)在位于烏山西路的御華苑烏山榮域店內(nèi)火熱舉行。數(shù)十位海都新老茶友，齊品武夷巖茶，說茶香話巖韻，一同領(lǐng)略源遠(yuǎn)流長的武夷山貢茶文化。
新茶上市 海都茶友搶先嘗
“730多年的厚重歷史，武夷山貢茶文化源遠(yuǎn)流長。在下午3個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，大家將會(huì)與武夷巖茶來一次全面的親密接觸，一起細(xì)細(xì)品味武夷山貢茶文化。”一個(gè)簡(jiǎn)單卻不失熱情的開場(chǎng)白，立刻贏得了茶友們的熱烈掌聲。
7、8月，時(shí)值武夷巖茶新茶陸續(xù)上市。本次海都茶友會(huì)，東道主御華苑為茶友們精心準(zhǔn)備了“御品香”、“百年醇香”、“透天香”等五款新茶，品種涵蓋了大紅袍、水仙和肉桂3種。
御華苑的兩位審評(píng)師，質(zhì)量總監(jiān)陳老師和技術(shù)顧問李老師，還特意來到了海都茶友會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與茶友們一起交流新茶的品飲心得，為茶友們答疑解惑。
五款巖茶 巖骨花香各千秋
品茶第一款是“御品香”大紅袍。品茶時(shí)，先嗅其香，再試其味。資深的茶友早已將杯蓋傾托至口鼻邊輕嗅杯蓋香，“杯蓋香氣馥郁，帶有明顯的花香。”出水后，茶湯橙黃透亮，啜飲入口，“醇香繞齒，滋味綿長，但是怎么會(huì)有一絲絲的澀感呢？”“大家現(xiàn)在品飲的御品香大紅袍是今年的新茶。對(duì)于巖茶來說，因?yàn)楸夯鸬脑?，?dāng)年的新茶都會(huì)有微澀感，水香比較緊，需要放置一段時(shí)間，就是俗稱的‘退火’，會(huì)變得更加滑順。”陳老師解釋說，“退火”可促使多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化，使茶葉醇化，提升茶葉品質(zhì)，火退了茶會(huì)更好喝。在與陳老師的交流中，茶已過三泡，茶友紛紛表示，現(xiàn)在感覺茶湯更為醇香柔順，滿口芬芳，回甘強(qiáng)烈。
接下來的百年醇香三星和百年醇香五星同為水仙，自然而然地被茶友們拿來比較，兩款水仙都帶有蘭花香，五星香氣更顯。透天香四星肉桂，香氣尖銳持久，茶友口味各異，有的青睞有加，有的偏偏不喜。最后登場(chǎng)的限量版大紅袍，味醇厚，潤滑爽口，杯底留香，贏得了滿堂喝彩，茶友們嘖嘖稱贊。
值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還安排了一場(chǎng)精彩的茶藝表演，一曲《漁舟唱晚》清麗如水，飄然若云，笑靨如花的茶藝小姐舉手投足間盡顯婉約之美，茶韻之味，加上店長的精彩解引得茶友們拍手叫好。說，
一杯武夷茶，靜享世繁華
古人求靜，今人亦在求靜，喧囂鬧市，欲尋覓一處靜所，實(shí)為難事。集朱子理學(xué)“動(dòng)靜觀”、武夷茶文化于一身，靜茶低調(diào)而至。心靜人淡定，周末放慢腳步，放松心情，海都茶友會(huì)邀你一起感悟一份難得的“靜”界。
