中國茶網(wǎng)新昌站訊：在浙江省的東部有一個小縣叫——新昌，這里自然環(huán)境優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚，是浙東唐詩之路、佛教之旅、茶道之源的精華所在。如今這個山城把茶產(chǎn)業(yè)做成了致富18萬茶農(nóng)的支柱產(chǎn)業(yè)。茶葉，讓這個山城新昌在有“世界綠茶之都”稱號的浙江占據(jù)重要一席。而“大佛”龍井，這個當(dāng)之無愧的浙江綠茶翹楚，更讓新昌茶產(chǎn)業(yè)走上了騰飛之路。
記者了解到，大佛龍井從無到有，從小到大，由弱到強(qiáng)，是新昌茶人的孜孜追求，而新昌政府部門的強(qiáng)力助推，成就了大佛龍井今天的強(qiáng)勢崛起。
轉(zhuǎn)型升級 為品牌打下基礎(chǔ)
新昌地處浙江東北部丘陵山區(qū)，產(chǎn)茶已有1500年歷史，曾是全國三大珠茶出口基地縣之一，素有“好山好水出好茶”之記載。然而追溯到上世紀(jì)80年代，曾被譽(yù)為“綠色珍珠”的珠茶忽然“黯然失色”，種茶效益一落千丈，使新昌數(shù)萬茶農(nóng)紛紛砍樹棄茶。
遭遇陣痛之后，新昌人冷靜地“解讀”起茶葉市場。從上世紀(jì)90年代開始試產(chǎn)名茶，實(shí)施“圓改扁”，生產(chǎn)扁形茶的過程中，相繼研制出“大佛玉龍”、“十九峰芽”、“沃洲龍井”等20余種名茶，重塑了茶農(nóng)的信心。然而，各類龍井茶包裝不統(tǒng)一，質(zhì)量有高低，沒有統(tǒng)一響亮的品牌，對比“西湖龍井”這位茶界老前輩，“自慚形穢”的新昌龍井市場競爭力微乎其微。
新昌縣副縣長柴理明告訴記者，新昌的茶產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展？如何進(jìn)一步打響市場是擺在新昌縣委、縣政府面前亟待解決的難題。
柴理明告訴記者，過去的新昌模式，是由市場帶動產(chǎn)業(yè)，以公共品牌帶動茶農(nóng)銷售的經(jīng)驗(yàn)，為新昌的茶產(chǎn)業(yè)及大佛龍井品牌的確立打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，“新昌模式”在很好地解決了新昌茶產(chǎn)業(yè)的生存后，面臨如何加快發(fā)展及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的抉擇，大佛龍井正處于由產(chǎn)品經(jīng)營向品牌營銷轉(zhuǎn)變的新時期，實(shí)現(xiàn)品牌的最大溢價，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的利潤最大化，進(jìn)一步拓展市場，擴(kuò)大和提升消費(fèi)群體，追求產(chǎn)業(yè)效益，是未來的主方向。
柴理明表示，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的同時，新昌縣緊抓“調(diào)整”兩字。為了引導(dǎo)茶農(nóng)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，加快無性系良種茶園建設(shè)，新昌縣建立健全了茶樹良種繁育推廣體系，專門出臺了“茶農(nóng)改品種，政府給補(bǔ)助”的茶園良種化建設(shè)的優(yōu)惠政策，加大對良種繁育基地的扶持力度，鼓勵茶苗基地與高等院校和科研機(jī)構(gòu)“聯(lián)姻”，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)新品種。
紹興市茶文化研究會副會長袁振華在接受記者采訪時說道，中國茶市，不僅僅是大佛龍井的交易市場，更應(yīng)是輻射全國的綠茶交易集散中心，要充分利用綠茶指數(shù)的發(fā)布，推進(jìn)電子商務(wù)等新興交易模式，強(qiáng)化茶文化休閑功能，使中國茶市不僅僅是全國茶商光顧的地方，更是期望能成為來新昌旅游的人士參與體驗(yàn)品茶、賣茶、看茶的旅游一景。
品牌漸成“金名片” 致富整個縣城
“一花引來百花開。”第一種名優(yōu)茶的研制成功，使得該縣的名優(yōu)茶如雨后春筍般地冒了出來。茶葉雖好，但是由于各自在市場上吆喝，沒有統(tǒng)一響亮的“名字”，無法形成響亮的品牌，無法在市場上形成強(qiáng)的競爭力。
袁振華笑著說道，當(dāng)時想新昌有1500多年悠久歷史的江南第一大佛，茶道與佛教有著天然的“因緣”。 “所以我們給新昌名茶取了一個響亮的名字――大佛龍井。”
大佛龍井的創(chuàng)牌之路，由此開始。2001年被列為國家龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)，2003年8月“大佛”經(jīng)國家商標(biāo)局獲準(zhǔn)注冊，正式開始使用大佛商標(biāo)。2009年先后申報了國際注冊。該商標(biāo)持續(xù)使用已有8年時間，使之大佛龍井名稱已有18年歷史。
創(chuàng)牌不易，保牌更難。為此，新昌縣在1997年就著手制訂“大佛龍井茶”綜合標(biāo)準(zhǔn)，并爭取列入了浙江省首批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范項(xiàng)目和國家級高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，并在該省第一個通過龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。同時，通過專業(yè)部門、合作組織、龍頭市場和龍頭企業(yè)有計(jì)劃多層次地向茶農(nóng)普及大佛龍井茶綜合標(biāo)準(zhǔn)知識，使名茶的采摘、制作、收購、銷售等環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)要求；特別是在流通上，實(shí)施上崗制度，對名茶經(jīng)銷大戶開展大佛龍井綜合標(biāo)準(zhǔn)的集中培訓(xùn)，對考核合格的發(fā)給《名茶標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書》，并將經(jīng)銷人員是否持證，作為進(jìn)入“浙東名茶市場”租賃攤位經(jīng)營名茶的入場券。目前，該縣標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋面已達(dá)80%以上。
記者了解到，區(qū)域公用品牌，人們習(xí)慣于稱之為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金名片”。“大佛龍井”這一農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的成功運(yùn)作，已經(jīng)超越了經(jīng)濟(jì)層面的認(rèn)知，而上升為一種文化現(xiàn)象。新昌和大佛龍井分別被中國國際茶文化研究會授予“中國茶文化之鄉(xiāng)”和“中華文化名茶”。大佛龍井以21.03億元的身價，躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)。大佛龍井價格指數(shù)由中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布，成為全國第一個發(fā)布價格指數(shù)的綠茶品種。
如今的“大佛龍井”已從生產(chǎn)加工領(lǐng)域拓展到流通消費(fèi)領(lǐng)域，并延伸到縣域經(jīng)濟(jì)的許多方面，在該縣43.6萬總?cè)丝谥校腥种蝗说墓ぷ髋c茶葉有關(guān)。僅以茶機(jī)產(chǎn)業(yè)為例，2010年新昌茶機(jī)銷售達(dá)到了3億多元。（完）
