中國茶網(wǎng)資訊：“中華民族風(fēng)情茶”研發(fā)啟動(dòng)儀式上，茶葉專(zhuān)家們圍繞雅安當地茶葉，講述了自己與茶葉的緣分，言語(yǔ)之間，充滿(mǎn)著(zhù)對雅安茶葉濃郁的感情。省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)周燦西神采飛揚的發(fā)言，尤為精彩。
周燦西說(shuō)，吳理真是茶葉發(fā)展的“鼻祖”!
公元前53年，吳理真在蒙頂山上種植了七株茶樹(shù)，由此開(kāi)創(chuàng )人工種茶先河，也有了今天中國源遠流長(cháng)的茶文化。“鼻祖”二字，吳理真當之無(wú)愧。
周燦西還說(shuō)，他常喝“千年藏紅茶”!
這里的“千年藏紅茶”即雅安藏茶，因為它擁有超過(guò)1300多年的歷史，其茶湯呈褐紅色，稱(chēng)為“千年藏紅茶”相得益彰。在周燦西看來(lái)，雅安生產(chǎn)的藏茶，運送到西藏，讓西藏同胞有了強健的體魄，這說(shuō)明茶與人之間的關(guān)系非常密切。隨著(zhù)工業(yè)的發(fā)展，天然飲料茶應該更受人們歡迎。
“現在天天堅持喝千年藏紅茶!”周燦西說(shuō)，“上午10點(diǎn)之前，下午4點(diǎn)之后，喝千年藏紅茶，中午時(shí)間喝綠茶，這兩種茶葉對人體都有好處。”
周燦西倡議，多研究茶葉對人體的好處，“80”后也要多喝茶，少喝飲料。
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茶人憶蒙頂山茶
鐘渭基(省茶葉研究所原所長(cháng))：
從1957年開(kāi)始喝蒙頂山茶，然后幾乎每一年都要喝，尤其是蒙頂山茶中的石花、黃芽、甘露，味道之好，讓人難忘!
徐金華(茶葉專(zhuān)家，“碧潭飄雪”創(chuàng )始人)：
對蒙頂山，我極有感情!蒙頂山與成都新津地連地，因而常去蒙頂山，也因此讓我對茶文化的研究奠定了很深的基礎，我到蒙頂山已不計其數。
沈前貴(省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng))：
茶的根源在中國，祖宗在四川，具體位置在蒙頂山。中國的茶文化極為深厚，需要去挖掘，56個(gè)民族，飲茶各有風(fēng)情，從名山縣開(kāi)始去研究，極有意義。
張晶(省茶文化協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng))：
第八屆國際茶文化研討會(huì )之后，我對蒙頂山就有深厚的感情。當地深厚的茶文化歷史，茶葉發(fā)展淵源，以及茶馬古道文化，都值得研究。
