
從遙遠的隋唐盛世走來(lái),尊貴是它的外衣,甘甜是它的內涵,千年的貢茶身份恍若一夢(mèng),最踏實(shí)的還是走進(jìn)尋常百姓家。
秀麗的山川,優(yōu)良的生態(tài),勤勞的茶鄉人民,共同哺育了它;詩(shī)人們,不吝筆墨,贊美它;最后,還是要老百姓接受它。
它,就是蒙頂山茶,擁有無(wú)數的光環(huán),在中國茶葉發(fā)展史上,占據著(zhù)舉足輕重的地位。作為蒙頂山茶區的人,我們常常津津樂(lè )道于它的歷史、它的文化,樂(lè )道于那些曾經(jīng)的繁華與光榮,卻常常在一片繁華里,失去了自己的定位和主張。
身處蒙頂山茶產(chǎn)區,躍華茶業(yè)(四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司)致力于將茶葉回歸本源,向愛(ài)茶人傳遞“回歸本源”的好茶真諦,茶即茶,水即水,一切事物,都應該是它本來(lái)的面目。
“見(jiàn)茶還是茶”的精神境界
從去年以來(lái),躍華茶業(yè)在宣傳、推廣蒙頂山茶中,定位于“回歸本源”,始終向愛(ài)茶人傳遞“見(jiàn)茶還是茶”的精神理念,向愛(ài)茶人闡述,那杯中的一芽一葉,產(chǎn)自于世界茶文化發(fā)源地,是世界上最天然的飲料,有益于人類(lèi)健康。
當前,這個(gè)定位也受到愛(ài)茶人的普遍認可。
“看著(zhù)這幾個(gè)字,感覺(jué)就很舒服!”躍華茶莊內,一位前來(lái)品茶的市民如是說(shuō),“見(jiàn)慣了各種宣傳手段,以及賦予茶葉的各種文化,它們把原本樸實(shí)的茶葉修飾包裹起來(lái),讓人覺(jué)得累,也覺(jué)得冗長(cháng),其實(shí)茶葉就是茶葉,和大米一樣,它是我們生活中的一部分,‘回歸本源’四個(gè)字讓我覺(jué)得親切,好像回到了初春的早上,看見(jiàn)了茶葉最樸素的面貌。”
確定“回歸本源”的定位,在于躍華茶業(yè)看見(jiàn),“在遍地浮華的嚴裹修飾之下,我們的眼中,茶已不再是茶,而水也不再是水。但慢慢閱歷,細細思量之后,我們開(kāi)始抽絲剝繭,開(kāi)始重新審視,終于發(fā)現,其實(shí)茶即茶,水即水,一切事物,都應該是它本來(lái)的面目。”
為了配合這個(gè)定位,躍華茶業(yè)在門(mén)店裝修、產(chǎn)品包裝等方面,一律選用淺色色調,力求簡(jiǎn)單大方。
始終以“回歸本源”的態(tài)度做茶
事實(shí)上,“回歸本源”不僅僅只是一種理念,躍華茶業(yè)更將其力行在茶葉生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節中。
2009年初,雅安開(kāi)始著(zhù)力實(shí)施安全高效茶葉生產(chǎn)基地建設,以保證茶葉質(zhì)量安全,提高茶農持續增收能力。抓住此機遇,躍華茶業(yè)在名山縣紅巖鄉肖扁村一帶開(kāi)始作示范,與附近的茶農簽訂了《茶園管理協(xié)議》,把茶農們的茶園納入統一管理,而茶園的歸屬權仍是茶農。為了管好這片茶園,躍華茶業(yè)召集當地村民組建了30人的統防隊伍,在農科專(zhuān)家指導下,用生態(tài)調控,物理、生物防治等技術(shù),對基地茶園實(shí)行統防統管、保證了基地原料的安全可靠。同時(shí),每年原料收購時(shí),更以高于市場(chǎng)的價(jià)格對基地茶葉進(jìn)行收購。
目前,躍華茶業(yè)已建立了兩個(gè)核心茶葉基地,包括雨城區合江鎮、名山縣紅巖鄉的5個(gè)村,涉及1520戶(hù)茶農,共2萬(wàn)余畝茶園。
如今,僅茶園管理這一項,躍華茶業(yè)每年都要投入大量資金。但是,公司相關(guān)負責人表示,仍然要將基地建設下去,并力求做得更好,因為質(zhì)量安全太重要了,作為一家生產(chǎn)茶葉的企業(yè),有必要保證進(jìn)入人們口中的茶葉是安全的,健康的!
現在,躍華茶業(yè)的茶園基地已經(jīng)發(fā)展成為名山縣的綠色防控示范性基地。在躍華茶業(yè)看來(lái),這也是“回歸本源”精神的展現。當然,茶葉加工同樣如此。
從上個(gè)世紀90年代以來(lái),躍華茶業(yè)從一家小加工作坊發(fā)展到現今的龍頭企業(yè),公司董事長(cháng)張躍華從一位農民成長(cháng)為一名企業(yè)家,去年又被授予“全國勞動(dòng)模范”稱(chēng)號,一路走來(lái),他深刻地理解到“回歸本源”的內涵。發(fā)展蒙頂山茶也一樣,曾經(jīng)的繁華與光榮是它發(fā)展無(wú)窮的源泉,但是只有以歸回本源的情懷和態(tài)度走下去,那些繁華與光榮才不會(huì )被歲月的塵埃掩埋,也才能走向新的時(shí)代!