[摘要說明]2009秋茶北京安溪鐵觀音茶王賽升溫節(jié)日
2009秋茶北京安溪鐵觀音茶王賽日前在北京舉行，經(jīng)過形、色、香、味等多個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐，來自安溪縣滿庭芳茶廠的鐵觀最終音奪得了“茶王”稱號(hào)。茶王賽不僅成為年終歲首北京茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的一件樂事，也升溫了節(jié)日茶葉市場(chǎng)。
福建省安溪縣自古就有“閩南茶都”之稱，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，素以產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，文化底蘊(yùn)深厚著稱。今年1―9月，全縣茶葉產(chǎn)量近4萬噸，產(chǎn)值達(dá)65億元。據(jù)了解，10月底，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，首次公開發(fā)表“2009年度全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣發(fā)展報(bào)告”，安溪名列“全國(guó)百個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”首位。10月中旬，上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館、上海茶葉學(xué)會(huì)和“中國(guó)世博十大名茶”招委會(huì)，聯(lián)合評(píng)選出“中國(guó)世博十大名茶”，安溪鐵觀音位居首位。實(shí)至名歸摘取中國(guó)茶業(yè)界兩個(gè)“第一”的榮耀，是安溪鐵觀音繼榮獲證明商標(biāo)、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、全國(guó)茶界首枚中國(guó)馳名商標(biāo)，被外商評(píng)為最熟悉和最喜愛的中國(guó)品牌、福建省改革開放三十年最具影響力和貢獻(xiàn)力品牌之后，安溪茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和安溪鐵觀音品牌魅力的又一次綜合展示。
品牌的魅力，也是文化的魅力。安溪縣堅(jiān)持把文化理念貫穿茶業(yè)發(fā)展始終，注重以文化助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過持續(xù)不斷舉辦茶文化活動(dòng)，弘揚(yáng)安溪鐵觀音和諧健康的文化內(nèi)涵。幾年來，安溪縣先后舉辦中華茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作高峰會(huì)、中華茶文化安溪鐵觀音和諧健康高峰論壇等各種大型茶事活動(dòng)，連續(xù)多年舉辦“安溪鐵觀音神州行”之南部行、中部行、北部行、東北行、西部行及香江行等大型考察采風(fēng)交流活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了政府、媒體、企業(yè)、茶商、消費(fèi)者之間的良性互動(dòng)。拍攝《婀娜公主》、《鐵觀音傳奇》、《鐵爺茶館》等電視連續(xù)劇，用電視藝術(shù)的形式宣傳安溪鐵觀音。成功申報(bào)中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。今年來，先后與國(guó)家工商總局聯(lián)辦“安溪鐵觀音杯”全國(guó)中學(xué)生商標(biāo)知識(shí)競(jìng)賽；在中國(guó)茶都舉辦“消費(fèi)與發(fā)展”大型廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)；與海峽都市報(bào)聯(lián)辦首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師大賽；應(yīng)邀參加2009北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)，承辦“安溪鐵觀音·和諧健康”主題日活動(dòng)；組團(tuán)參加首屆香港國(guó)際茶展。通過形式多樣的茶文化宣傳活動(dòng)，促進(jìn)安溪茶文化與茶經(jīng)濟(jì)互動(dòng)共榮。
茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的習(xí)俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為流行。清初衍生了“功夫茶”的沖泡方法，了清末民初，“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規(guī)模的名茶評(píng)比活動(dòng)，評(píng)出的第一名稱為“茶王”。如今福建安溪“茶王賽”已成為茶文化中一道獨(dú)特的景觀。1993年以來，安溪縣先后在廈門、廣州、上海、長(zhǎng)沙、香港、澳門等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動(dòng)。
本次茶王賽由北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)支持，安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì)和安溪鐵觀音研究院主辦，經(jīng)過前期一個(gè)月緊張的準(zhǔn)備，共收到報(bào)名參賽參賽茶樣共60個(gè)，評(píng)委們依次拆封了茶樣，謹(jǐn)慎、規(guī)范地浸泡茶樣，并通過味道、口感、香氣、外形、湯色和葉底等方面對(duì)茶樣進(jìn)行全面評(píng)定，共篩選出6個(gè)茶樣進(jìn)入12月27日舉行的決賽。經(jīng)過激烈角逐，安溪縣滿庭芳茶廠的鐵觀音最終一舉奪得了金獎(jiǎng)暨“茶王”稱號(hào)，安溪縣新德茶廠、北京金麗珍茶業(yè)有限公司獲得銀獎(jiǎng)，廈門英名茶葉有限公司、北京鴻坤茶葉有限公司和崎仁鐵觀音獲得銅獎(jiǎng)，安溪縣潮源茶廠等10家茶葉企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
