[摘要說(shuō)明]安溪鐵觀(guān)音最“商心”的茶葉人
安溪鐵觀(guān)音最“商心”的茶葉人
福建省安溪珍再享茶業(yè)是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)鐵觀(guān)音為主的著(zhù)名茶葉企業(yè)，其精制加工的“珍再享”鐵觀(guān)音得到了廣大好喝鐵觀(guān)音茶人的支持與厚愛(ài)，打造網(wǎng)絡(luò )茶行業(yè)的名牌茶葉。但珍再享茶業(yè)負責人王朱生坦承，鐵觀(guān)音幾乎全國人都知道，但知道“珍再享”牌的很少。目前綠茶、紅茶和烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)里面都有一些知名的品牌，但沒(méi)有一家成長(cháng)為全國的知名品牌。王朱生認為，這與茶葉產(chǎn)業(yè)的特性、經(jīng)營(yíng)宣傳和市場(chǎng)規范等因素有關(guān)。
安溪縣地處戴云山東南坡，地勢自西北向東南傾斜，境內地形為丘陵、山地為主，河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍溪沿岸，最高峰太華尖1600米，最低處城廂鎮經(jīng)兜村海拔32米。朝天山海拔1368米，山下茶山環(huán)繞，“安溪縣茶園基地”七個(gè)字照射八方。歷史悠久,五代后周顯德二年（公元955年）置縣，并以境內溪水清澈之意，命名為清溪縣。安溪茶農在長(cháng)達四百余年的烏龍茶生產(chǎn)史上，經(jīng)過(guò)不斷探索實(shí)踐總結提高，總結出一套完善的安溪茶葉 鐵觀(guān)音烏龍茶制作工藝技術(shù)流程。
福建安溪近十多年來(lái)，不僅在制茶工藝和品質(zhì)上有了創(chuàng )新，同時(shí)配合開(kāi)展了一系列的茶文化活動(dòng)，如論壇會(huì )、茶王賽、茶歌茶舞、茶旅游等等也收到了良好的宣傳效果，那就是“鐵觀(guān)音”在全國打響了，在消費者心目中已占有一席之地。相比之下，原來(lái)福建武夷山的“大紅袍”就相對遜色了，無(wú)論是產(chǎn)量、貿易量與市場(chǎng)份額都不能與鐵觀(guān)音相比。“鐵觀(guān)音”的成功經(jīng)驗是聯(lián)合起來(lái)，宣傳一種茶，一致對外，不搞多茶類(lèi)競爭。同時(shí)，狠抓品牌建設，力爭做到“人無(wú)我有、人有我精、人精我特”，從而使安溪茶業(yè)品牌打造之路越走越順暢黑茶。
中國是茶葉大國，但世界上最有名的茶卻是英國的立頓紅茶。品牌的缺失使得消費者無(wú)從選擇，沒(méi)有品牌就沒(méi)有市場(chǎng)，知名度、美譽(yù)度更無(wú)從談起。在茶葉產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后，隱藏著(zhù)品牌之憂(yōu)。
安溪縣飲香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理林清城接受采訪(fǎng)表示，茶葉市場(chǎng)混亂，不利于茶葉品牌的建立。一些中小企業(yè)實(shí)力不強，目光短淺，缺乏品牌意識，銷(xiāo)售很不規范。真正的大企業(yè)比較看重品牌，但目前宣傳力度還不夠，政府也缺乏引導和扶持。此外，茶葉作為一種農副產(chǎn)品，生產(chǎn)很難規范，不可能工廠(chǎng)化大批量生產(chǎn)，家庭作坊式的茶葉生產(chǎn)與銷(xiāo)售讓茶葉品牌的形成顯得先天不足。
