中國茶網(wǎng)資訊：由中山市茶業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“中山春季茶業(yè)博覽會(huì )”從6月3日起在市博覽中心連展4天，共吸引了300多家茶葉、茶具等相關(guān)商家參展。昨天下午，記者在茶博會(huì )現場(chǎng)的“茶樹(shù)王普洱茶”展位上，發(fā)現展架上有4餅茶的包裝與眾不同，每個(gè)茶餅的包裝紙上都印有孫中山頭像和“辛亥百年紀念茶”、“茶為國飲”的字樣。檔主、中山茶協(xié)副會(huì )長(cháng)朱建華告訴記者，這是為即將到來(lái)的中山辛亥百年慶典而專(zhuān)門(mén)定制的。為了讓這批紀念茶的包裝更具中山特色和文化底蘊，監制方邀請了書(shū)畫(huà)名家梁欣基、黃衍增分別創(chuàng )作了孫中山的頭像素描和撰寫(xiě)了“辛亥革命百年紀念茶”字樣。目前僅有樣品可以品嘗，沒(méi)有現貨。
中山市茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)伍沛明介紹，孫中山在《建國方略》之二“實(shí)業(yè)計劃”中就指出“就茶而言，是最合衛生，最優(yōu)美之人類(lèi)飲料”,為紀念即將到來(lái)的辛亥革命100周年，市茶葉協(xié)會(huì )年初提出了制作一批紀念茶的想法，得到了市委常委、宣傳部長(cháng)丘樹(shù)宏的肯定與支持。
為做好這批茶，茶協(xié)相關(guān)人員前段時(shí)間專(zhuān)門(mén)到云南，找到老字號的“老班章”和“易武”的生產(chǎn)廠(chǎng)家監制定做。“班章和易武的茶葉被稱(chēng)為茶王和茶后，這次壓制茶餅的茶葉都采自具有數百年歷史的老樹(shù)，一般都在5米以上，從采摘、殺青、發(fā)酵、制作，我們都有專(zhuān)人監督，確保質(zhì)量。”伍沛明介紹，茶餅分成6個(gè)檔次，每餅價(jià)格從450元起，做好的茶餅預計6月中旬可以陸續運到中山。
90多年前，孫中山曾在其《建國方略》等著(zhù)作里提出“茶為國飲”的主張。今年是辛亥革命一百周年紀念，昨日在市博覽中心茶博會(huì )上，一批標注為“辛亥革命百年紀念茶餅”的普洱茶樣板出現在現場(chǎng)，受到眾多愛(ài)茶者的青睞。
打造中山茶文化
昨日雖然下著(zhù)雨，但是記者在現場(chǎng)看到，前來(lái)參觀(guān)購買(mǎi)的市民仍是絡(luò )繹不絕。伍沛明告訴記者，展會(huì )開(kāi)展幾年來(lái)，在市民中的影響力越來(lái)越大，這次吸引的商家遠超過(guò)上一屆，而且一些攤位占地越來(lái)越大，布展也越來(lái)越大氣、有特色。由于中山毗鄰港澳，加上有飲早茶的習慣，所以飲茶之風(fēng)很盛，而且跟風(fēng)港澳臺也很緊，比如普洱茶在中山有很大的市場(chǎng)，中山的存茶在中國都小有名氣。
昨日上午，前來(lái)茶博會(huì )參觀(guān)的市委常委、宣傳部長(cháng)丘樹(shù)宏告訴記者，飲茶是中國的傳統，要多宣傳茶文化，孫中山就曾經(jīng)提出過(guò)“茶為國飲”的主張，要利用好茶博會(huì )的契機做好宣傳，豐富中山文化名城建設的內涵。
“工欲善其事必先利其器”,展會(huì )上除了茶展位外，也有三四十個(gè)銷(xiāo)售茶具和紫砂壺的展位。多次參與中山茶博會(huì )的宜興紫砂工藝師李錫良的“紫玉閣”展位上擠滿(mǎn)了人，他樂(lè )呵呵地向參觀(guān)者介紹如何辨別真假紫砂，如何選購不同砂料的紫砂壺。他告訴記者，每年他都會(huì )來(lái)珠三角參加在廣州、中山、珠海等地舉行的茶博會(huì )，他認為中山的茶博有很大的發(fā)展空間，和廣州茶博會(huì )相比，這里來(lái)參觀(guān)的人雖然少，但很多人都比較懂茶，但是對茶具還相對陌生，相關(guān)協(xié)會(huì )可以多舉辦一些茶具方面的活動(dòng)。他還建議，作為茶博會(huì )，應該更專(zhuān)業(yè)點(diǎn)，應該少一些與茶葉、茶具無(wú)關(guān)的展位，這樣可以更好地吸引愛(ài)好者。
