運(yùn)用現(xiàn)代科技的茶葉生產(chǎn)場(chǎng)房
中國(guó)茶網(wǎng)信陽(yáng)站訊：7月15日，“印象河南2011省外媒體中原行“采風(fēng)團(tuán)抵達(dá)信陽(yáng)國(guó)際茶城對(duì)信陽(yáng)的茶文化及制茶工藝進(jìn)行采訪(fǎng)。
信陽(yáng)市位于河南省南部，地處淮河上游、大別山北麓，承東啟西，連南貫北，素有三省通衢之稱(chēng)。信陽(yáng)市地處南北氣候過(guò)渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū)，雨量豐沛，山水相依，是“北國(guó)江南，江南北國(guó)”。
據(jù)介紹，特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件，使信陽(yáng)成為我國(guó)北方邊緣茶區(qū)和全國(guó)最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)大市之一。信陽(yáng)種茶至今已有2300多年的歷史，并且信陽(yáng)毛尖以?xún)?yōu)良的品質(zhì)從1915年，獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，到2007年11月份在日本舉辦的世界綠茶大會(huì)上，信陽(yáng)毛尖奪得最高金獎(jiǎng)，多年來(lái)屢獲國(guó)內(nèi)外殊榮，享譽(yù)海內(nèi)外。近年來(lái)，信陽(yáng)市委、市政府致力于做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，目前全市茶園面積已發(fā)展到180萬(wàn)畝，茶葉綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元。2011年4月，中國(guó)最具權(quán)威評(píng)估機(jī)構(gòu)浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心開(kāi)展的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“信陽(yáng)毛尖”品牌價(jià)值達(dá)到45.71億元，在全國(guó)綠茶品牌中排名第三位。
2010年以來(lái)，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)通過(guò)創(chuàng)新的模式，跨越式發(fā)展，所有的一切都在向外展示著一個(gè)新生品牌——“信陽(yáng)紅”。“信陽(yáng)紅”的誕生不僅讓信陽(yáng)的茶產(chǎn)業(yè)走出了原先夏秋茶棄采嚴(yán)重，茶葉單產(chǎn)偏低，茶產(chǎn)品比較單一，市場(chǎng)份額有限的囧途。而且，改寫(xiě)了長(zhǎng)江以北不產(chǎn)紅茶的歷史，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)紅茶新品類(lèi)，實(shí)現(xiàn)了2000多年信陽(yáng)從生產(chǎn)綠茶到紅茶的重大突破。
2010年9月17日中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織的“信陽(yáng)紅”品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上，鑒定專(zhuān)家組對(duì)“信陽(yáng)紅”給予高度評(píng)價(jià)，他們一致認(rèn)為，“信陽(yáng)紅”外形條索緊細(xì)，色澤棕潤(rùn)多金毫，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，香氣甜香持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮，具有極高的品質(zhì)。
目前，信陽(yáng)市8個(gè)主要產(chǎn)茶縣區(qū)已有30多家紅茶生產(chǎn)企業(yè)，今年信陽(yáng)紅茶產(chǎn)量計(jì)劃達(dá)到1萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)25億元。
重慶日?qǐng)?bào)記者夏帆說(shuō)，信陽(yáng)山好水好令人心生向往。政府利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在進(jìn)行茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，創(chuàng)造了“信陽(yáng)紅”品牌，這種做法不僅延長(zhǎng)了自身的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且對(duì)增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入起到了很大的作用。
