中國(guó)茶網(wǎng)武夷山站訊：7月17日，福建省僑聯(lián)2011文化尋根夏令營(yíng)在福建武夷山舉行，營(yíng)員剛摘完茶葉準(zhǔn)備前往茶廠制茶。
福建是中國(guó)重點(diǎn)僑鄉(xiāng)，據(jù)最新僑情統(tǒng)計(jì)：福建海外華僑、華人1264.62萬(wàn)人，分布在世界176個(gè)國(guó)家和地區(qū)。武夷巖茶(大紅袍)制作技藝是國(guó)家首批茶類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并代表中國(guó)烏龍茶申報(bào)“聯(lián)合國(guó)人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”。 武夷巖茶(大紅袍)制作工藝流程共有10道工序，即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團(tuán)包和補(bǔ)火等。
7月17日，福建省僑聯(lián)2011文化尋根夏令營(yíng)在福建舉行，營(yíng)員們正在天心巖大紅袍茶區(qū)采摘水仙茶葉，接下來(lái)他們將體驗(yàn)制茶過(guò)程。
7月17日，福建省僑聯(lián)2011文化尋根夏令營(yíng)在福建舉行，營(yíng)員們正在天心巖大紅袍茶場(chǎng)揀剔烏龍茶，他們將全程體驗(yàn)制茶過(guò)程。
