中國(guó)茶網(wǎng)株洲站訊：盛夏酷暑難耐，邀三五知己，鉆進(jìn)幽靜涼爽的茶樓一隅，品茗敘事，的確是暑日里傍晚后的一大快事。圍坐茶幾案臺(tái)前，觀看茶藝師優(yōu)雅精湛的茶藝表演，更是錦上添花的一種享受。
這幾年我市的茶文化、行業(yè)蓬勃發(fā)展，茶樓、茶館應(yīng)運(yùn)而生，成為人們休閑娛樂、商務(wù)洽談、朋友聚會(huì)的首選場(chǎng)所。可以想象，對(duì)傳承茶文化的專業(yè)人員——茶藝師的需求量也越來越大。
記者在唐羽茗茶的幾家分店里看到，張貼著招聘茶藝師和茶藝員的海報(bào)廣告一直未換。在黃河路口唐羽茗茶店內(nèi)，一位中級(jí)茶藝師告訴記者，“株洲品茶的人越來越多，對(duì)茶藝師的需求也越來越大，我們總是在需求這類人才，所以招聘海報(bào)一直掛著，當(dāng)然，實(shí)際上，株洲的茶藝師很少。”
根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶藝師共分為五個(gè)等級(jí)：初級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、茶藝技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)茶藝技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。株洲本地的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校鮮少，據(jù)多家茶莊負(fù)責(zé)人表示，株洲考取茶藝師證都是在茶店茶莊內(nèi)接觸過茶藝方面的相關(guān)知識(shí)，再由各自公司對(duì)茶藝員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，然后再送考。
位于建設(shè)路上的久揚(yáng)黑茶總經(jīng)理章治平告訴記者，雖然不少人前來應(yīng)聘，其中也有一些人持有初級(jí)或者中級(jí)茶藝師證，可現(xiàn)場(chǎng)考核（面試），卻發(fā)現(xiàn)還是不行，“之前有個(gè)持證的茶藝師來應(yīng)聘，她還有在北京幾家茶莊工作的經(jīng)驗(yàn)，所以開出的薪水也很高。”但在實(shí)際的待客展藝過程中，這位茶藝師的表現(xiàn)卻未能得到章治平的認(rèn)同，“許多基本的操作不夠優(yōu)雅，因?yàn)?lsquo;茶藝表演’是茶藝師最粗淺的市場(chǎng)營(yíng)銷，作為講究茶道的客人，對(duì)此是可以隨時(shí)挑刺的。”
而據(jù)該茶莊的高級(jí)茶藝師劉女士介紹：“目前，株洲大都是中級(jí)茶藝師，高級(jí)茶藝師的數(shù)量非常少，更別說其它更高端一些的了。”
采訪中記者了解到，該行業(yè)內(nèi)茶藝工作者月薪達(dá)2000多元，若是持證茶藝師，光底薪就在1500-1800元左右，再根據(jù)不同公司（茶莊）的績(jī)效或業(yè)務(wù)提成，收入則會(huì)更高。而在行業(yè)內(nèi)積累到一定經(jīng)驗(yàn)和資源之后，不少茶藝師也對(duì)自己的事業(yè)發(fā)展有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，據(jù)御茗軒茶藝館的人事負(fù)責(zé)人龍小姐透露，本地一些茶藝師在尋求發(fā)展時(shí)，會(huì)去長(zhǎng)沙一些茶文化傳播公司從事對(duì)外的合作交流，還組織節(jié)慶活動(dòng)的策劃、籌備和設(shè)計(jì)等工作，“對(duì)他們而言，與茶道相關(guān)的或一些公關(guān)、策劃類的工作可算是熟門熟路了，發(fā)展前景非常不錯(cuò)。”
