
中國茶網(wǎng)臺灣站訊:據(jù)臺灣媒體報道,“陳年紅茶有特別的香氣!”嘉義竹崎鄉(xiāng)公所輔導的佳露紅茶產(chǎn)銷班推出“茶銀行”,以紅茶愈陳愈香的特性,民眾購買的紅茶可以存放在產(chǎn)銷班的茶廠。鄉(xiāng)公所估計,3年份的紅茶可達每臺斤3600元(新臺幣,下同)高價。

紅茶
竹崎鄉(xiāng)是阿里山高山茶的主產(chǎn)茶區(qū)之一,除了傳統(tǒng)的青心烏龍、金萱等,金獅村等山區(qū)茶農(nóng)研發(fā)阿里山高山紅茶,并成立產(chǎn)銷班自創(chuàng)品牌“佳露紅茶”,很受歡迎,經(jīng)鄉(xiāng)公所規(guī)劃和輔導,佳露紅茶產(chǎn)銷班將創(chuàng)設全國少見的“茶銀行”,并期待行銷世界。
竹崎鄉(xiāng)長溫良恭表示,紅茶屬于后發(fā)酵茶,類以普洱茶,愈陳年風味更好,因此鄉(xiāng)公所輔導佳露紅茶成立“茶銀行”,民眾購買的紅茶可存放在產(chǎn)銷班的茶廠,或是民眾買回家后,隔年再請茶廠 (茶銀行)協(xié)助微火烘培。茶農(nóng)表示,茶銀行的保管費用每年每臺斤約200元。
鄉(xiāng)公所表示,佳露紅茶去年第一年生產(chǎn)的紅茶每臺斤約1600到2000元,存放到今年第二年的紅茶,每臺斤約2400元,明年 (存放第三年)可能達每臺斤3600元,愈陳年價格愈貴。