貴州省編制的《貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》已經(jīng)將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展列為我省食品工業(yè)工作重點。按照規(guī)劃?！笆晃濉逼陂g，全省茶葉加工業(yè)總產(chǎn)值預期年均增長21.5%，到2010年，達16.5億元以上。具體發(fā)展目標分別是：
建立一批無公害綠茶、名優(yōu)茶、有機茶、特種茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)加工基地，到2010年，全省茶園面積達到200萬畝，其中：新增無性系茶園面積約100萬畝，實現(xiàn)茶葉投產(chǎn)面積100萬畝，年產(chǎn)量達到國內(nèi)“十五”期末水平，實現(xiàn)產(chǎn)量4.8萬噸，名優(yōu)茶產(chǎn)量占35%，產(chǎn)值12.5億元以上；大宗綠茶占65%，產(chǎn)值4億元以上。年出口創(chuàng)匯8000萬美元。
加工技術(shù)與裝備水平達到“十五”期末國內(nèi)發(fā)達地區(qū)的先進水平，產(chǎn)茶大縣和重點企業(yè)達到同期國內(nèi)先進水平。
培育2～3個全國名牌、3-5個省級名牌。重點茶葉加工企業(yè)通過ISO9000質(zhì)量管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系和HACCP(危害分析與關(guān)鍵點控制)體系認證。
