中國茶網(wǎng)安溪站訊：聽說過老茶園也能種出高端茶嗎？近年來，福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)蓋竹村的德峰茶葉合作社，注重老茶園改造，種植出優(yōu)質(zhì)茶葉，制作出優(yōu)質(zhì)茶葉。今年春茶期間，該合作社山西太原分店的春茶供不應(yīng)求，優(yōu)質(zhì)鐵觀音每斤售價(jià)都在數(shù)千元。
日前，德峰茶葉合作社社長王文彬?yàn)楣P者悄悄揭開這一秘訣。原來，自２００９年起，該茶葉合作社組織社員，從改造老茶園入手，針對(duì)低產(chǎn)老茶園土壤板結(jié)、通氣差、肥力低等特點(diǎn)，把老茶樹連根拔起，進(jìn)行深耕３０－４０厘米，翻新土壤，重植新茶苗，達(dá)到保水保土保肥，改善茶樹根系生長發(fā)育的效果。同時(shí)，不用除草劑，施用有機(jī)肥、農(nóng)家肥等，且輪流使用，保證茶青的優(yōu)良品質(zhì)。
據(jù)介紹，為了保證新植鐵觀音茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，該合作社還多次組織社員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的制茶技術(shù)，制作出優(yōu)質(zhì)的高端茶。目前，首批老茶園翻新２０畝，毛茶價(jià)格由原來的每斤３０－５０元，增至每斤１０００元以上，整體效益顯著。今年，該合作社再次改造老茶園，老翻新茶園達(dá)１００多畝。
據(jù)悉，德峰茶業(yè)合作社成立于２００９年，目前有社員４０多戶。該合作社已在山西太原、遼寧沈陽、山東濟(jì)南等大城市設(shè)立１０多家分店，以批發(fā)鐵觀音為主，產(chǎn)品深受市場(chǎng)青睞。
