中國茶網(wǎng)山東站訊：神農(nóng)山女兒茶園位于山東寧陽縣葛石鎮(zhèn)五重山腳下，是龍馬寨生態(tài)園景區(qū)的一部分，作為目前寧陽縣唯一一片茶園，茶園四面環(huán)山，遠離城區(qū)，沒有污染，在種植上，茶園的管理者以培育“有機綠茶”為目的，山泉水灌溉、生物肥料施肥，從而保證茶園產(chǎn)出的茶葉是地地道道的無污染綠茶，目前同類茶葉均價在300元/斤，神童山的女兒茶市價就飆到了1800元/斤，神童山女兒茶主打無公害綠色無污染有機茶，贏得了驕人的市場。
近日，筆者來到寧陽縣五重山附近，探尋了這一高價茶葉背后的故事。
地地道道的有機茶園
來到五重山腳下，筆者就見到了一片片留有大棚骨架的茶園，天氣暖和起來，大棚的薄膜就都拿開了，一簇簇茶樹顯露出來，沐浴著溫暖的陽光。“這些茶樹已經(jīng)長了4年了，現(xiàn)在長勢良好。”茶園的負責人盧愛英向筆者介紹。
沿路走上山，一片片茶園盡收眼底，據(jù)茶園的工作人員盧愛英介紹，“現(xiàn)在，整個茶園的面積達到700畝，每天都能采摘到200多斤新鮮茶葉。”
筆者通過攀談得知，茶園的負責人盧愛英原本也是對種茶一竅不通，在多年的培育茶樹的過程中，盧愛英一邊摸著石頭過河，一邊學習如何種植茶樹。經(jīng)歷過蟲害，也遇見過突發(fā)情況，曾經(jīng)也有過很多困難，盧愛英卻一直堅持著。在種茶的第三年，她的茶葉開始打開市場，并逐漸盈利。
“現(xiàn)代人的生活受到的污染越來越大，我就想種一片沒有污染的茶園，讓大家能夠在生活中品嘗到一絲自然原始的味道。”盧愛英從一開始就給自己定了一個高標準。為了實現(xiàn)自己的目標，盧愛英制定了一條原則：整個種植過程中，不使用任何化學藥劑，打造天然無公害的茶葉品牌。
在寧陽縣農(nóng)業(yè)局工作人員的指導下，盧愛英使用農(nóng)家肥和豆餅作為茶葉的肥料，灌溉用水完全使用山泉水，采取灌的方式，生長期內(nèi)兩到三天灌溉一次，這樣在保證茶葉樹可以均勻授水的同時，還可以達到?jīng)_洗茶葉和清除茶葉表層蟲害的目的。此外，盧愛英還在茶園附近設(shè)置了大量的殺蟲燈，每天清晨都會有大量的飛蟲尸體落在地上，“這些飛蟲就用來喂雞，從而實現(xiàn)一個良性的循環(huán)。”
在清除雜草方面，茶園則完全使用人工鋤草的方式，“我們的每一個細節(jié)都是從保證茶葉無污染的角度出發(fā)的。”盧愛英講道。
干茶成本達千元卻供不應求
據(jù)了解，每年的3月到9月是采茶的時間，根據(jù)季節(jié)的不同，茶葉也分為明前茶、夏茶和秋茶，其中，明前茶的產(chǎn)量最少，口感卻最好，價格自然也就最高。據(jù)盧愛英介紹，目前，神童山女兒茶的明前茶市場價格在1800元/斤，遠高于市場同類茶葉價格。那么茶葉高價的原因究竟是什么呢？
據(jù)盧愛英介紹，茶園共有40多名采摘工人，每個人每天平均能采摘5斤左右，采摘量大的可以達到6斤。工人工資都是按照采摘數(shù)量來計算的，每人每斤 15元。
盧愛英說，目前，茶園鮮茶葉的收購價格是200元/斤，這個價格中包含著一年中的肥料、人工管理和大棚等基本費用。再加上每斤人工采摘費用為15元，一斤鮮茶葉的成本價就是215元。
“每5斤鮮茶才會生產(chǎn)出1斤干茶，不算加工費用，一斤干茶的成本就已經(jīng)達到了1075元。”盧愛英給筆者算了一筆賬，“而且，還要有炒茶費和后期的茶葉加工費用，這樣算下來每斤茶葉的成本至少要1200元左右。”
盡管價格高昂，但是，茶園的茶葉卻供不應求。據(jù)盧愛英介紹，茶園目前已經(jīng)與泰安、濟南等周邊城市的多家單位建立了合作關(guān)系，定期向他們提供最新鮮的茶葉。
盧愛英說，每天早晨5時左右，村莊的工人就會來到茶園采摘最新鮮的茶葉。經(jīng)過一天的采摘，下午就將一天的鮮茶收集起來，晚上進行炒茶的工作：殺青、揉捻、烘干、整形，四個步驟走下來，就要進入冷藏階段了。
據(jù)茶園工作人員介紹，剛炒好的干茶沏出來是沒有我們平時喝茶的香氣的，炒好的茶一般要放在攝氏度5度的溫度下恒溫存放15天左右，這個時候茶葉的制作工序才算正式完成，而干茶只要包裝起來就可以推向市場了。
體驗采摘新樂趣 茶園搞起鄉(xiāng)村游
在這里，筆者也體驗了一把采茶的農(nóng)家樂趣，挎上小竹籃，拿一個小板凳，坐在茶園中，興致高昂地準備采茶。采茶前，盧愛英向?qū)γ恳粋€游客一樣先對筆者進行了簡單的培訓，她告訴筆者，采茶應該挑選剛剛長出來的嫩芽，選擇最頂端的部分輕輕摘下來，用手采茶也是有技巧的。
現(xiàn)場盧愛英還向筆者做了示范：用拇指和食指的手指肚捏住茶尖，然后，利用食指肚的力量輕輕往上提，鮮嫩的葉子就摘下來了。“千萬不要用指甲去掐，一方面容易破壞茶葉的成分，茶葉的斷口處會‘生銹’，另一方面，也容易傷到手指。”盧愛英解釋。
據(jù)盧愛英介紹，游客在采摘完新鮮的茶葉之后，還可以有兩種選擇：用鮮茶做菜和現(xiàn)場加工炒茶。
從茶園往上走到山腰，放眼望去都是悠悠的綠色，漫山遍野都是果樹：蘋果、梨、桃、核桃、板栗，還有藍莓。“我們來摘杏子呢，你看滿樹的黃杏，看得人口水直流呢。來這里玩一個最大的好處就是餓不著，漫天遍野的吃的。”來自寧陽縣城的游客王先生告訴筆者，他和朋友搞了個自駕游，今天都帶著妻子和孩子到龍馬寨來體驗一日游，旅程很簡單，但是孩子玩的不亦樂乎。他還趁機讓孩子認識了好多種果樹。
隨著鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，盧愛英的茶園吸引了越來越多的游客。在這里，正宗的山雞蛋、甘冽的清泉水、還能吃到茶葉炒雞蛋，茶余飯后登山摘果，閑暇時仔細聆聽，周圍的鳥叫、蟬鳴，帶你進入一個世外桃源般的仙境。
現(xiàn)在盧愛英的茶園所在的五重山，新開發(fā)了龍馬寨生態(tài)園景區(qū)?，F(xiàn)在，龍馬寨生態(tài)園景區(qū)正在日益完善，已經(jīng)建造了很多階梯式的觀光平臺，休閑石亭、釣魚臺、環(huán)湖步行道盡在眼前。“以后，我們這里還會依托天然的水道，實施截流改造，在水道岸基鋪設(shè)彩石，形成集小橋流水景觀、刺激漂流、休閑戲水于一體的蜿蜒曲折、跌宕起伏的天然水系”盧愛英笑著說。
