安溪鐵觀(guān)音正日益受到山西茶客的認可和歡迎
中國茶網(wǎng)山西站訊：作為福建的特色產(chǎn)品，安溪鐵觀(guān)音正日益受到山西茶客的歡迎，近幾年其在三晉茶市的銷(xiāo)量增長(cháng)迅猛。據權威人士估計，安溪鐵觀(guān)音目前在山西茶市的份額已超過(guò)50%，占據了半壁江山。針對這一形勢，近日一場(chǎng)名為“安溪鐵觀(guān)音·香韻滿(mǎn)三晉”的系列茶文化活動(dòng)在山西太原舉行，十家主營(yíng)安溪鐵觀(guān)音的福建茶企參與其中，意欲擴大安溪鐵觀(guān)音在山西的影響力，進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。
占據半壁江山
據悉，本次活動(dòng)由中國茶葉流通協(xié)會(huì )、中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院、山西省茶葉學(xué)會(huì )、山西省福建商會(huì )、福建省安溪縣人民政府主辦，安溪鐵觀(guān)音同業(yè)公會(huì )旗下的八馬、鳳山、日春、華祥苑、中閩魏氏、三和、魏蔭、山國飲藝、華福和儒家等十家茶企參與其中。據主辦方相關(guān)負責人介紹，在太原舉辦這樣一場(chǎng)活動(dòng)，主要出于兩方面的考慮：一方面，太原經(jīng)濟發(fā)達，消費水平高，雖然不產(chǎn)茶，卻是茶葉消費大市；另一方面，近年來(lái)，安溪鐵觀(guān)音在山西的銷(xiāo)量增長(cháng)很快，市場(chǎng)份額不斷擴大。
活動(dòng)期間，十家茶企組成安溪鐵觀(guān)音“第一集團軍”，集中在太原的繁華路段舉辦盛大的直營(yíng)店、連鎖店和加盟店開(kāi)業(yè)慶典。同時(shí)，還舉行了大型品茗賞藝會(huì )、茶商茶友培訓會(huì )、太原市茶葉市場(chǎng)考察采風(fēng)等活動(dòng)。
“山西雖然不產(chǎn)茶，但三晉人民素有喝茶的習慣，歷史上晉商更是曾經(jīng)開(kāi)拓萬(wàn)里茶路，把福建的茶葉銷(xiāo)往俄羅斯和中亞國家。”山西省茶葉學(xué)會(huì )法人代表、太原市茶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳鳳鳴介紹說(shuō)，目前三晉茶市呈現出三大特點(diǎn)：首先，是山西茶市越來(lái)越火熱，三晉茶民與日俱增，喝的茶也越來(lái)越雜。早些年山西人喝花茶為主，但現在全國六大茶類(lèi)在這里都有人喝，其中則以綠茶、烏龍茶為主，尤其以安溪鐵觀(guān)音的消費群體最為龐大。“山西茶市這幾年之所以會(huì )越來(lái)越熱，與安溪茶商的推動(dòng)是分不開(kāi)的。2006年的時(shí)候，我們學(xué)會(huì )曾經(jīng)有過(guò)一次比較深入的調查和統計，當時(shí)鐵觀(guān)音在山西還很少見(jiàn)，喝的人也不多。但是，近幾年的變化非常大，到山西賣(mài)茶的安溪茶商越來(lái)越多，安溪鐵觀(guān)音在三晉市場(chǎng)的銷(xiāo)量不斷上漲，市場(chǎng)占有率也不斷提高，目前估計已超過(guò)50%。”吳會(huì )長(cháng)說(shuō)。
其次，山西茶民喝茶的檔次越來(lái)越高，對茶葉等級、質(zhì)量越來(lái)越看重，因此品牌茶企也越來(lái)越多地出現在三晉大地。
再次，茶葉的保健功能越來(lái)越得到三晉茶民的重視，另外他們對喝茶的文化內涵與品位也越來(lái)越有追求。
在太原采訪(fǎng)時(shí)，記者隨機采訪(fǎng)了一些太原市民，發(fā)現他們中的大多數人都對安溪鐵觀(guān)音有所了解，“原來(lái)我只喝花茶，但三四年前因為受一個(gè)福建朋友的影響，我開(kāi)始更多地喝鐵觀(guān)音了。對于鐵觀(guān)音的香氣、口感和泡飲方式，我都很喜歡。在我身邊，喝鐵觀(guān)音的人也變得越來(lái)越多了。”在太原市開(kāi)出租車(chē)的司機老劉這樣告訴記者。
吳會(huì )長(cháng)分析道，安溪鐵觀(guān)音這一茶葉品種在山西茶市這幾年的成功，一是因為其品質(zhì)優(yōu)良，具有天然的蘭花香和獨特的蘭花韻；二是因為其具有多種保健功能，滿(mǎn)足了日益注重健康的市民的相關(guān)需求；三是其蘊含著(zhù)豐富的茶文化，茶藝表演很有藝術(shù)性，泡飲方式也能給人帶來(lái)一種美的享受；最重要的是，閩籍茶人的營(yíng)銷(xiāo)做得很成功。
以中高端為主
據介紹，太原市現在有大小茶城10多個(gè)。在這些茶城里，安溪茶商和安溪鐵觀(guān)音的身影隨處可見(jiàn)。
“我在太原賣(mài)安溪鐵觀(guān)音前后有４年了！”太原系列茶文化活動(dòng)期間，記者走訪(fǎng)當地茶市，在太原市最大的茶城－－現代國際茶文化城，來(lái)自安溪感德的茶商小王告訴記者，“銷(xiāo)量不錯，年年倍增，發(fā)展勢頭挺好！”小王告訴記者，2008年，剛到太原那年，他賣(mài)出了500公斤茶葉，2010年他賣(mài)了3000公斤，而今年的情況會(huì )更好。
在太原茶市做得順風(fēng)順水，銷(xiāo)售量成倍增長(cháng)，這讓小王對當初的選擇頗為欣喜。小王此前在老家感德洪佑村當赤腳醫生。“茶商一撥一撥來(lái)，感覺(jué)外面的市場(chǎng)空間應該是巨大的。”小王回憶說(shuō)，到2008年的時(shí)候，他決定到外地闖一闖。當年春茶結束，王志藝就叫上小舅子小陳北上上海、濟南等東部一線(xiàn)城市，考察當地茶市，可他很快發(fā)現這些茶市已經(jīng)趨向飽和，要白手起家難度比較大，于是他和小陳一合計，決定轉戰西北市場(chǎng)，把目光投向了當時(shí)安溪茶商比較少涉足的新疆、山西等地。經(jīng)過(guò)一番對比，王志藝終于在山西太原的現代茶城租下門(mén)面，和小舅子一起開(kāi)拓市場(chǎng)。
“我剛來(lái)那會(huì )兒，現代茶城里頭只有7家門(mén)面在主營(yíng)安溪鐵觀(guān)音。”王志藝說(shuō)，“發(fā)展到現在已經(jīng)有42家了，而且安溪鐵觀(guān)音銷(xiāo)量在太原市場(chǎng)占有絕對優(yōu)勢。”小王介紹說(shuō)，目前現代茶城各大茶類(lèi)的門(mén)店加起來(lái)有200多家，幾乎家家都有銷(xiāo)售鐵觀(guān)音，安溪鐵觀(guān)音在該茶市的銷(xiāo)售情況可以說(shuō)是最好的，所占市場(chǎng)份額應該在60%左右。
“目前，在山西，安溪鐵觀(guān)音的銷(xiāo)售在口味上還是以清香型為主，尤其是消青、拖酸的口味，但目前傳統正味的口味也開(kāi)始有人喜歡喝，尤其是在太原。在檔次上，安溪鐵觀(guān)音在這里的銷(xiāo)售則以500元/斤以上的中高端茶葉為主。”來(lái)自安溪長(cháng)坑的茶商老陳表示，“安溪鐵觀(guān)音·香韻滿(mǎn)三晉”系列茶文化活動(dòng)在太原的舉辦，必將進(jìn)一步提高鐵觀(guān)音在山西茶葉市場(chǎng)的影響力，有助于在這里的安溪茶商把生意做得更大、更好。
