中國(guó)的茶文化，從絲綢之路開始便在世界傳播。近幾年來，我市逐步興起的各種各樣的茶莊成為市民交友、娛樂的好去處。
飲茶在中國(guó)有悠久的歷史，真正表現(xiàn)中國(guó)茶文化的是茶道，從茶葉品質(zhì)到泡茶技巧再到品茶方法均有一套完整的程序。據(jù)一位茶藝師介紹，泡不同的茶葉水溫要求是不同的，如杭州的龍井、云南的普洱等對(duì)泡茶的水溫十分講究，泡出的茶才會(huì)色香味俱全。而品茶時(shí)也講究先后順序才能品出茶的清香與韻味。目前，單在市區(qū)的茶藝館近百家，各有各的裝修格調(diào)、各有各的特色，有的茶莊追求的是寬敞與舒適，更適合家庭或同學(xué)小聚式的消費(fèi)；有的講求的是寧靜古樸、清幽和諧；有的追求的是都市豪情與婉約；還有的茶莊裝修的個(gè)性顯然吸引不同層次的消費(fèi)群體。據(jù)一間茶藝的負(fù)責(zé)人介紹，一般的客人消費(fèi)水平在100到300元，而目前的茶藝館為顧客提供的不僅是為了品茶，休閑娛樂的功能彰顯無遺。茶藝館的作用已作為品茶會(huì)友，娛樂休閑、商務(wù)洽談的好去處。它為顧客提供寧靜的私人空間，又使你享受到價(jià)格的實(shí)惠。目前，在茶藝館品茶消費(fèi)是在68元至238元一道，品種則十分豐富，鐵觀音、單樅、綠茶、杭州龍井等應(yīng)有盡有，消費(fèi)者則根據(jù)個(gè)人的愛好品嘗自己心頭好，個(gè)性消費(fèi)十分突出，茶文化在不知不覺中流行起來。
