中國茶網(wǎng)日照站訊：“太貴了，還是再等等吧”、“怎么還這么貴啊”……在濟(jì)南張莊茶葉市場和七里堡茶葉市場采訪時，記者時不時聽到這樣的聲音。消費(fèi)者李先生表示，他特別喜歡喝日照茶，這兩天聽說茶葉便宜了于是過來轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，沒想到一斤茶葉就要三四百元，太貴了。李先生告訴記者，一斤茶葉也就喝一個多月，購了新茶還要約幾位茶友來品，這樣還喝不了一個月，花這么多錢不合算。面對該降不降的價格，經(jīng)銷商們竟也樂不起來。“誰愿意花這么多錢買一斤茶葉啊。”中間商劉華告訴記者，以前批發(fā)商都是幾十斤的下訂單，今年因為價格高，訂單量最多的不過10斤、8斤，而且訂單數(shù)量明顯減少。茶葉價格堅挺，買賣雙方都不高興，問題到底出在哪呢？
看市場
春茶價格“過山車”
3000元降到300元
說起今年春茶的價格，消費(fèi)者的感覺就一個字：貴！據(jù)了解，今年三月底，南方春茶采摘期遭遇連續(xù)陰雨天氣，上市時間被推遲十天，導(dǎo)致南北春茶在四月初同步上市。雖然茶葉來自一南一北，但價格卻一個賽一個，每斤售價大都在2000元以上，其中北方的日照春茶平均售價賣到了3000多元一斤。
進(jìn)入五月份后，春茶進(jìn)入大量上市的時節(jié)，但本應(yīng)降下來的價格卻出現(xiàn)了逆勢上漲現(xiàn)象，不管是綠茶、黑茶還是普洱，都是一個漲字，在省城茶葉市場掀起了五月漲價風(fēng)，平均漲幅20%—30%。經(jīng)銷商對此的解釋，是采摘等人工成本和運(yùn)輸成本上漲所致。
五月中旬后，省城茶葉市場價格終于出現(xiàn)松動。近日，記者走訪市場看到，與初上市相比，春茶總體降幅約90%。“如今售價300元、400元一斤的茶葉，初上市時都要3000元、4000元。”一位經(jīng)銷商這樣告訴記者。其中，以北方春茶為例，嶗山春茶初上市2000元/斤的產(chǎn)品，降到了200元/斤，日照春茶初上市售價為3000元/斤的產(chǎn)品，降到了300元/斤，4000元/斤的產(chǎn)品則降到了400元/斤。
對此經(jīng)銷商們表示，春茶上市后價格下行是茶葉行業(yè)的正?，F(xiàn)象。
“初上市時，春茶量十分稀少，價格會比較貴。”七里堡茶葉市場的一位茶葉經(jīng)銷商告訴記者，茶葉根據(jù)茬數(shù)和采摘時間不同，口感、營養(yǎng)成分也不同，價格自然存在很大差距，采摘時間越晚的茶葉價格越便宜。
據(jù)了解，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，茶葉進(jìn)入迅速生長期，采摘間隔期被大幅縮短，加大了上市量。與此同時，各地大棚茶紛紛“起棚”，進(jìn)一步推高了供應(yīng)量，市場售價也隨之被拉低。今年因為受干旱等天氣原因和人工等成本上漲影響，初上市時春茶價格比去年高出很多，所以感覺降價幅度更大，但在行業(yè)內(nèi)屬于正?；芈洹?/p>
問原由
春茶價仍較去年高數(shù)倍
干旱推高成本價
從千元到百元，茶葉降幅的確不小，消費(fèi)者依舊感覺貴。“去年這個時候幾十元就能買到一斤春茶，今年找了一圈也沒見到百元以下的。”在七里堡茶葉市場，一位買茶的李大爺向記者說道。
采訪中記者了解到，目前省城茶葉市場第二輪新茶已經(jīng)開始上市，從時間上看，這第二輪新茶已經(jīng)可以稱為夏茶了，對于時間就是價格的茶葉而言，往年經(jīng)銷商因急于出手，春茶銷售市場都會出現(xiàn)抄底價，幾十元就可以買到一斤。但采訪中記者看到，正如李大爺所說的一樣，今年夏茶已經(jīng)露面，春茶依舊少有百元以下面孔。
“現(xiàn)在的春茶價格都比去年同期高，其中南方茶較去年同期貴出三成多，北方春茶則高出四倍以上。”采訪中，在七里堡茶城一樓，一家茶葉經(jīng)銷店的銷售人員指著店里的茶葉向記者介紹到，像400元/斤的日照春茶，去年同期賣80元/斤，檔次稍差點的去年已經(jīng)降到了70元/斤，現(xiàn)在依舊要300元/斤，而嶗山春茶去年同期新葉收購價已經(jīng)到了18元/斤，當(dāng)前零售價卻在200元以上，都較去年同期貴出了四倍以上。另據(jù)了解，目前第二輪茶葉的售價大約在200元左右。
對于今年茶葉價格異常走向，不管是經(jīng)銷商還是中間收購商，大都用“成本上漲”來解釋。但據(jù)記者統(tǒng)計，從春茶頭茶的收購價計算，市場售價漲幅達(dá)到了130%—160%，收購價漲幅只有30%—50%，即使再加上運(yùn)輸?shù)瘸杀荆瑵q幅也高不到100%。如今，價格又遲遲降不下來，里面炒作因素到底占了多少？
“今年茶葉初期炒作氛圍很重。”據(jù)一位南方茶中間商透露，從產(chǎn)地到中間商再到最終的濟(jì)南市場，茶葉漲幅三成到五成都算正常，超出這個范圍就不排除人為炒作，而被炒的茶葉利潤可以高達(dá)300%—900%或者更高。對此，英和綠茶有限公司的總經(jīng)理丁為英告訴記者，今年初上市時，春茶價格集體走高并逆勢上漲，不排除炒作因素，但價格遲遲降不到去年同期水平，卻是受干旱影響。
“我都不敢回茶園看了，慘不忍睹。”采訪中，說起今年茶葉的生長情況，在日照擁有茶園的丁為英向記者訴苦道，今年北方遭遇干旱，本來初春的幾場大雨緩解了旱情，茶葉的生長情況良好，茶商們還十分看好春茶市場，但進(jìn)入五月份后，日照大都是艷陽高照的天氣，茶園一片片全是干枯的場景。
探源頭
日照綠茶減產(chǎn)50%—70%
恢復(fù)原產(chǎn)量要等五年
6月14日，記者來到了日照嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)的西趙在村。據(jù)了解，西趙在村是第一個將綠茶引進(jìn)日照的村莊，也是目前日照綠茶種植量最大的村子。
走進(jìn)西趙在村，滿滿當(dāng)當(dāng)都是茶園，就連北邊的山坡上也種滿了茶葉。但放眼望去，本該綠油油的茶園卻是一片黃顏色。
記者了解到，受天氣干旱影響，山上已經(jīng)打開了噴灑器，茶樹的生長情況稍好一些，但長勢依舊不旺。而平地的茶園因澆灌不上，已經(jīng)是一片片枯黃色，并且很多茶樹整個都枯死了。“澆水也沒有用了，只能連根拔了重新種。”說起今年茶葉收成，茶農(nóng)們連連搖頭，而讓他們最心痛的是，好不容易成材的茶樹大批的死去。
據(jù)茶農(nóng)介紹，枯死的茶樹必須重新播種，但茶樹要經(jīng)過一個漫長的成材期，想要達(dá)到原有的產(chǎn)量，必須等足足五個年頭，而且還必須保證這五年的天氣不出現(xiàn)旱、澇、凍等天災(zāi)。這意味著，不僅明年日照綠茶的產(chǎn)量不樂觀，幾年內(nèi)也很難喝上便宜的日照綠茶。而對于干旱導(dǎo)致的減產(chǎn)情況，村子里尚有兩種說法。其中，茶農(nóng)介紹，目前已經(jīng)減產(chǎn)了50%，并且數(shù)目還在上升中。而當(dāng)?shù)夭鑿S表示，減產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了70%。
在茶田間走訪時，一位呂大娘正準(zhǔn)備背著自己采摘的40斤鮮葉去茶廠賣。經(jīng)過茶廠收購人員驗貨，呂大娘采摘的茶葉葉片比較大，當(dāng)前收購價在12元/斤。據(jù)介紹，去年這類鮮葉的收購價每斤不過7、8元，受干旱影響，鮮葉的收購價已經(jīng)上漲了四五成。
“今年的干旱可以說是百年不遇。”據(jù)丁為英描述，受干旱天氣影響，現(xiàn)在茶園里的茶樹一發(fā)出小芽，還達(dá)不到采摘要求時，葉尖就開始干枯，最后只能放棄。將減產(chǎn)損失包含進(jìn)入，當(dāng)前賣到300元/斤的日照春茶，成本價就要200元。
有這么多日照茶？
多是湖北茶“貼牌”
省城市場上，日照春茶的供應(yīng)量并不小。那么這些所謂的日照春茶真的是來自日照嗎？
據(jù)了解，受干旱影響，日照本地茶廠都已經(jīng)無茶可炒，而且現(xiàn)在市面上日照春茶的價格太貴，最便宜的也要三四百元一斤，這個價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出消費(fèi)者承受能力。在這種情況下，日照本地的一些炒茶商干脆跑到了南方城市，而他們從南方炒出來的茶運(yùn)到濟(jì)南卻打上了日照的牌子。
據(jù)一位不愿意透露姓名的茶商表示，目前市面上低價日照春茶大都是湖北茶仿冒的。據(jù)介紹，湖北茶的外觀與日照春茶的形似度可以達(dá)到80%以上，從外觀上就是專業(yè)人士也很難區(qū)分，再加上炒茶工大都是日照過去的，所以使用的工藝也與日照春茶的炒制工藝一模一樣。
“當(dāng)時就有茶販向我推薦道，現(xiàn)在湖北茶與日照春茶相比，外觀上差不多、湯色上差不多、口感上也能往上靠靠，只有香氣有明顯差別，普通消費(fèi)者根本區(qū)分不出來。”該茶商告訴記者，目前市場上日照春茶的價位都在每斤千元左右，最便宜的產(chǎn)品大約在300元/斤，從日照綠茶的減產(chǎn)情況和現(xiàn)在的上市量看，可以說省城80%—90%的消費(fèi)者還沒有喝上真正的日照春茶。
