中國茶網(wǎng)日照站訊：“太貴了，還是再等等吧”、“怎么還這么貴啊”……在濟南張莊茶葉市場(chǎng)和七里堡茶葉市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)，記者時(shí)不時(shí)聽(tīng)到這樣的聲音。消費者李先生表示，他特別喜歡喝日照茶，這兩天聽(tīng)說(shuō)茶葉便宜了于是過(guò)來(lái)轉了轉，沒(méi)想到一斤茶葉就要三四百元，太貴了。李先生告訴記者，一斤茶葉也就喝一個(gè)多月，購了新茶還要約幾位茶友來(lái)品，這樣還喝不了一個(gè)月，花這么多錢(qián)不合算。面對該降不降的價(jià)格，經(jīng)銷(xiāo)商們竟也樂(lè )不起來(lái)。“誰(shuí)愿意花這么多錢(qián)買(mǎi)一斤茶葉啊。”中間商劉華告訴記者，以前批發(fā)商都是幾十斤的下訂單，今年因為價(jià)格高，訂單量最多的不過(guò)10斤、8斤，而且訂單數量明顯減少。茶葉價(jià)格堅挺，買(mǎi)賣(mài)雙方都不高興，問(wèn)題到底出在哪呢？
看市場(chǎng)
春茶價(jià)格“過(guò)山車(chē)”
3000元降到300元
說(shuō)起今年春茶的價(jià)格，消費者的感覺(jué)就一個(gè)字：貴！據了解，今年三月底，南方春茶采摘期遭遇連續陰雨天氣，上市時(shí)間被推遲十天，導致南北春茶在四月初同步上市。雖然茶葉來(lái)自一南一北，但價(jià)格卻一個(gè)賽一個(gè)，每斤售價(jià)大都在2000元以上，其中北方的日照春茶平均售價(jià)賣(mài)到了3000多元一斤。
進(jìn)入五月份后，春茶進(jìn)入大量上市的時(shí)節，但本應降下來(lái)的價(jià)格卻出現了逆勢上漲現象，不管是綠茶、黑茶還是普洱，都是一個(gè)漲字，在省城茶葉市場(chǎng)掀起了五月漲價(jià)風(fēng)，平均漲幅20%—30%。經(jīng)銷(xiāo)商對此的解釋?zhuān)遣烧热斯こ杀竞瓦\輸成本上漲所致。
五月中旬后，省城茶葉市場(chǎng)價(jià)格終于出現松動(dòng)。近日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)看到，與初上市相比，春茶總體降幅約90%。“如今售價(jià)300元、400元一斤的茶葉，初上市時(shí)都要3000元、4000元。”一位經(jīng)銷(xiāo)商這樣告訴記者。其中，以北方春茶為例，嶗山春茶初上市2000元/斤的產(chǎn)品，降到了200元/斤，日照春茶初上市售價(jià)為3000元/斤的產(chǎn)品，降到了300元/斤，4000元/斤的產(chǎn)品則降到了400元/斤。
對此經(jīng)銷(xiāo)商們表示，春茶上市后價(jià)格下行是茶葉行業(yè)的正?，F象。
“初上市時(shí)，春茶量十分稀少，價(jià)格會(huì )比較貴。”七里堡茶葉市場(chǎng)的一位茶葉經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，茶葉根據茬數和采摘時(shí)間不同，口感、營(yíng)養成分也不同，價(jià)格自然存在很大差距，采摘時(shí)間越晚的茶葉價(jià)格越便宜。
據了解，隨著(zhù)天氣轉熱，茶葉進(jìn)入迅速生長(cháng)期，采摘間隔期被大幅縮短，加大了上市量。與此同時(shí)，各地大棚茶紛紛“起棚”，進(jìn)一步推高了供應量，市場(chǎng)售價(jià)也隨之被拉低。今年因為受干旱等天氣原因和人工等成本上漲影響，初上市時(shí)春茶價(jià)格比去年高出很多，所以感覺(jué)降價(jià)幅度更大，但在行業(yè)內屬于正?；芈?。
問(wèn)原由
春茶價(jià)仍較去年高數倍
干旱推高成本價(jià)
從千元到百元，茶葉降幅的確不小，消費者依舊感覺(jué)貴。“去年這個(gè)時(shí)候幾十元就能買(mǎi)到一斤春茶，今年找了一圈也沒(méi)見(jiàn)到百元以下的。”在七里堡茶葉市場(chǎng)，一位買(mǎi)茶的李大爺向記者說(shuō)道。
采訪(fǎng)中記者了解到，目前省城茶葉市場(chǎng)第二輪新茶已經(jīng)開(kāi)始上市，從時(shí)間上看，這第二輪新茶已經(jīng)可以稱(chēng)為夏茶了，對于時(shí)間就是價(jià)格的茶葉而言，往年經(jīng)銷(xiāo)商因急于出手，春茶銷(xiāo)售市場(chǎng)都會(huì )出現抄底價(jià)，幾十元就可以買(mǎi)到一斤。但采訪(fǎng)中記者看到，正如李大爺所說(shuō)的一樣，今年夏茶已經(jīng)露面，春茶依舊少有百元以下面孔。
“現在的春茶價(jià)格都比去年同期高，其中南方茶較去年同期貴出三成多，北方春茶則高出四倍以上。”采訪(fǎng)中，在七里堡茶城一樓，一家茶葉經(jīng)銷(xiāo)店的銷(xiāo)售人員指著(zhù)店里的茶葉向記者介紹到，像400元/斤的日照春茶，去年同期賣(mài)80元/斤，檔次稍差點(diǎn)的去年已經(jīng)降到了70元/斤，現在依舊要300元/斤，而嶗山春茶去年同期新葉收購價(jià)已經(jīng)到了18元/斤，當前零售價(jià)卻在200元以上，都較去年同期貴出了四倍以上。另?yè)私?，目前第二輪茶葉的售價(jià)大約在200元左右。
對于今年茶葉價(jià)格異常走向，不管是經(jīng)銷(xiāo)商還是中間收購商，大都用“成本上漲”來(lái)解釋。但據記者統計，從春茶頭茶的收購價(jià)計算，市場(chǎng)售價(jià)漲幅達到了130%—160%，收購價(jià)漲幅只有30%—50%，即使再加上運輸等成本，漲幅也高不到100%。如今，價(jià)格又遲遲降不下來(lái)，里面炒作因素到底占了多少？
“今年茶葉初期炒作氛圍很重。”據一位南方茶中間商透露，從產(chǎn)地到中間商再到最終的濟南市場(chǎng)，茶葉漲幅三成到五成都算正常，超出這個(gè)范圍就不排除人為炒作，而被炒的茶葉利潤可以高達300%—900%或者更高。對此，英和綠茶有限公司的總經(jīng)理丁為英告訴記者，今年初上市時(shí)，春茶價(jià)格集體走高并逆勢上漲，不排除炒作因素，但價(jià)格遲遲降不到去年同期水平，卻是受干旱影響。
“我都不敢回茶園看了，慘不忍睹。”采訪(fǎng)中，說(shuō)起今年茶葉的生長(cháng)情況，在日照擁有茶園的丁為英向記者訴苦道，今年北方遭遇干旱，本來(lái)初春的幾場(chǎng)大雨緩解了旱情，茶葉的生長(cháng)情況良好，茶商們還十分看好春茶市場(chǎng)，但進(jìn)入五月份后，日照大都是艷陽(yáng)高照的天氣，茶園一片片全是干枯的場(chǎng)景。
探源頭
日照綠茶減產(chǎn)50%—70%
恢復原產(chǎn)量要等五年
6月14日，記者來(lái)到了日照嵐山區巨峰鎮的西趙在村。據了解，西趙在村是第一個(gè)將綠茶引進(jìn)日照的村莊，也是目前日照綠茶種植量最大的村子。
走進(jìn)西趙在村，滿(mǎn)滿(mǎn)當當都是茶園，就連北邊的山坡上也種滿(mǎn)了茶葉。但放眼望去，本該綠油油的茶園卻是一片黃顏色。
記者了解到，受天氣干旱影響，山上已經(jīng)打開(kāi)了噴灑器，茶樹(shù)的生長(cháng)情況稍好一些，但長(cháng)勢依舊不旺。而平地的茶園因澆灌不上，已經(jīng)是一片片枯黃色，并且很多茶樹(shù)整個(gè)都枯死了。“澆水也沒(méi)有用了，只能連根拔了重新種。”說(shuō)起今年茶葉收成，茶農們連連搖頭，而讓他們最心痛的是，好不容易成材的茶樹(shù)大批的死去。
據茶農介紹，枯死的茶樹(shù)必須重新播種，但茶樹(shù)要經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(cháng)的成材期，想要達到原有的產(chǎn)量，必須等足足五個(gè)年頭，而且還必須保證這五年的天氣不出現旱、澇、凍等天災。這意味著(zhù)，不僅明年日照綠茶的產(chǎn)量不樂(lè )觀(guān)，幾年內也很難喝上便宜的日照綠茶。而對于干旱導致的減產(chǎn)情況，村子里尚有兩種說(shuō)法。其中，茶農介紹，目前已經(jīng)減產(chǎn)了50%，并且數目還在上升中。而當地茶廠(chǎng)表示，減產(chǎn)已經(jīng)達到了70%。
在茶田間走訪(fǎng)時(shí)，一位呂大娘正準備背著(zhù)自己采摘的40斤鮮葉去茶廠(chǎng)賣(mài)。經(jīng)過(guò)茶廠(chǎng)收購人員驗貨，呂大娘采摘的茶葉葉片比較大，當前收購價(jià)在12元/斤。據介紹，去年這類(lèi)鮮葉的收購價(jià)每斤不過(guò)7、8元，受干旱影響，鮮葉的收購價(jià)已經(jīng)上漲了四五成。
“今年的干旱可以說(shuō)是百年不遇。”據丁為英描述，受干旱天氣影響，現在茶園里的茶樹(shù)一發(fā)出小芽，還達不到采摘要求時(shí)，葉尖就開(kāi)始干枯，最后只能放棄。將減產(chǎn)損失包含進(jìn)入，當前賣(mài)到300元/斤的日照春茶，成本價(jià)就要200元。
有這么多日照茶？
多是湖北茶“貼牌”
省城市場(chǎng)上，日照春茶的供應量并不小。那么這些所謂的日照春茶真的是來(lái)自日照嗎？
據了解，受干旱影響，日照本地茶廠(chǎng)都已經(jīng)無(wú)茶可炒，而且現在市面上日照春茶的價(jià)格太貴，最便宜的也要三四百元一斤，這個(gè)價(jià)格遠遠超出消費者承受能力。在這種情況下，日照本地的一些炒茶商干脆跑到了南方城市，而他們從南方炒出來(lái)的茶運到濟南卻打上了日照的牌子。
據一位不愿意透露姓名的茶商表示，目前市面上低價(jià)日照春茶大都是湖北茶仿冒的。據介紹，湖北茶的外觀(guān)與日照春茶的形似度可以達到80%以上，從外觀(guān)上就是專(zhuān)業(yè)人士也很難區分，再加上炒茶工大都是日照過(guò)去的，所以使用的工藝也與日照春茶的炒制工藝一模一樣。
“當時(shí)就有茶販向我推薦道，現在湖北茶與日照春茶相比，外觀(guān)上差不多、湯色上差不多、口感上也能往上靠靠，只有香氣有明顯差別，普通消費者根本區分不出來(lái)。”該茶商告訴記者，目前市場(chǎng)上日照春茶的價(jià)位都在每斤千元左右，最便宜的產(chǎn)品大約在300元/斤，從日照綠茶的減產(chǎn)情況和現在的上市量看，可以說(shuō)省城80%—90%的消費者還沒(méi)有喝上真正的日照春茶。
