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          1. 首頁(yè) /  茶葉新聞 /  品嘗普洱茶小心三大誤區

            品嘗普洱茶小心三大誤區

              近日,通過(guò)對專(zhuān)家的采訪(fǎng),記者獲得了多數市民對普洱茶認識的三大誤區。 
             
              “并非越陳的茶越好喝”

              業(yè)內專(zhuān)家解釋說(shuō),陳年普洱茶確實(shí)比新茶好喝,但這卻不是絕對的?!安⒎窃疥愒胶煤取敝饕薅吮4鏃l件,普洱茶具有吸附性,如果在保存條件中和有異味的物品同時(shí)存放,茶葉內自然會(huì )充有異味,因此其口感會(huì )大打折扣,就算20年、30年甚至50年的陳年普洱茶餅,如果存放不當,其口感甚至還不如合理存放三四年的茶餅。

              “并非越貴的茶越好喝”

              普洱茶的質(zhì)量主要是受銷(xiāo)售環(huán)節的影響,如果不具備挑選普洱茶的基本知識,高價(jià)買(mǎi)來(lái)的茶餅可能會(huì )是劣質(zhì)茶餅。而不是所有老茶都具有收藏價(jià)值,應是從茶葉的原料、保存狀況來(lái)考慮,具有收藏價(jià)值的茶葉必須是上等的毛茶,內外一致無(wú)拼配,再加上合理的發(fā)酵條件,才會(huì )具有收藏價(jià)值。專(zhuān)家表示,普洱茶的好壞,從表面是看不出來(lái)得,必須通過(guò)喝、品、比較才能區別出來(lái)。

              “并非只有普洱產(chǎn)的好”

              按照最嚴格的地域劃定標準,并非云南產(chǎn)的普洱都能稱(chēng)作“普洱”,真正好的普洱茶產(chǎn)地除了歷史上的六大茶山外,還包括思茅市、普洱縣及勐海、景邁、景谷地區、而易武、班章的茶也不錯。

              業(yè)內人士認為,從產(chǎn)地來(lái)劃分,勐海地區的普洱(熟茶)質(zhì)量都很好,這與當地的水源有一定關(guān)系。經(jīng)業(yè)內人士考證,勐海地區的熟茶都很好喝;而普洱(生茶)質(zhì)量最好的地區有三個(gè),一是思茅和普洱一帶。二是景邁和景谷的大白茶。三是易武、班章的普洱茶,這兩地的生茶和熟茶質(zhì)量均好,但其價(jià)格卻最貴。

              新聞背景普洱茶六大功效

              有關(guān)資料記載,普洱茶具有六大功效,即降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化;抑制腫瘤細胞產(chǎn)生;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治??;抗衰老。

              普洱茶源于東漢

              普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱縣全稱(chēng)普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位于云南省南部,距昆明373公里,原稱(chēng)寧洱縣?!捌斩睘楣嵴Z(yǔ),“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有“家園”的含義。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已近2000年之久。民間有“武侯遺種”(武侯是三國時(shí)期的丞相諸葛亮)的說(shuō)法,故普洱茶至少已有1700多年的歷史。
             
             

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