為4月11日清明期間禪茶基地的資國村村民在采摘清明茶
為僧人在萎凋加工“白琳工夫”紅茶
中國茶網(wǎng)資訊：福鼎市千年古剎資國寺禪茶，起源于唐，僧人大興農(nóng)禪并舉，種茶制茶，以茶凈心、以茶助禪、以茶結(jié)緣、以茶禮佛。禪茶文化千年歷史，代代相傳。如今資國寺禪茶文化在賢志法師主持下，得以進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)，在資國寺區(qū)和太姥山建立生態(tài)有機(jī)茶園，全部采用有機(jī)綠色食品體系管理，先后獲得ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、國家QS食品認(rèn)證、原產(chǎn)地理證明商標(biāo)。
資國禪茶采摘加工，擁有一套莊嚴(yán)禪宗儀式，主持親臨有機(jī)茶園灑凈、誦經(jīng)，并全程接受資國禪茶文化研究中心監(jiān)制。禪茶加工流程，擇日舉行儀式，茶品采用傳統(tǒng)自然晾曬工藝技術(shù)精制。
