中國茶網(wǎng)資訊：作為六大茶類(lèi)之一，千百年來(lái)，黑茶以其消食去膩、降脂減肥的功效譽(yù)滿(mǎn)邊關(guān)，被邊民們稱(chēng)為“生命之飲”，有“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”之說(shuō)。如今，隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的日益提高，特別是現代都市人，生活方式、飲食結構不合理，得富貴病和處于亞健康狀況的人越來(lái)越多，而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國最低，這時(shí)，神秘之茶的作用才引起了人們的極大關(guān)注和重視。
功效一：補充膳食營(yíng)養
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜與水果的西北地區居民而言，長(cháng)期飲用黑茶，是他們補充人體必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要方式，有生命之茶之說(shuō)。而且，夏天天氣炎熱，人體營(yíng)養會(huì )嚴重流失，應謹慎進(jìn)補，注重飲食調養，黑茶就是不錯的調養品，并能起到清涼消暑的作用。
功效二：健胃利脾，調理腸道
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。另外，黑茶還能在抑制人體腸胃中有害微生物生長(cháng)的同時(shí)，促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(cháng)繁殖，因而具有顯著(zhù)的消滯脹、消除便秘作用，被譽(yù)為“體內的清道夫”，對經(jīng)常坐著(zhù)工作的白領(lǐng)，起著(zhù)相當重要的作用。再者，夏天食物中細菌滋生，食物變質(zhì)快，很容易引起各種腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等，黑茶就是天然止泄良藥。
功效三：減肥降脂，預防心血管病
血脂含量高，會(huì )使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，并能顯著(zhù)抑制血小板聚集。而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。值得一提的是，長(cháng)期飲用黑茶還對體重、體形具有良好的調控作用，尤其可以抑制腹部脂肪的堆積。
功效四：抗氧化，延緩衰老
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類(lèi)、茶色素、黃酮類(lèi)、維生素C、維生素E等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)等，因此具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
功效五：改善糖代謝，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱(chēng)為茶多糖，是一類(lèi)組成成分復雜且變化較大的混合物。對幾種茶類(lèi)的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類(lèi)要強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類(lèi)的原因之一。
功效六：利尿解毒，降低煙酒危害
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現的。同時(shí)，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使煙草中的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。
除了以上列舉的種種好處外，黑茶還有一大優(yōu)點(diǎn)，就是它還可以涼喝，或冰鎮了喝，品質(zhì)不但不會(huì )降低，滋味還會(huì )變得更為甜潤。并且與可樂(lè )以及其它茶類(lèi)相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。
