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          1. 首頁(yè) /  茶葉新聞 /  仰望蒙頂山,品嘗蒙頂茶

            仰望蒙頂山,品嘗蒙頂茶

            中國(guó)茶網(wǎng)四川站訊:四川雅安名山縣蒙頂山是最早人工種茶的地方。公元53年,蒙山人吳理真在蒙頂山種下七株茶樹(shù),首開(kāi)世界人工種茶之先河。蒙頂山,這顆鑲嵌在北緯30度那片遼闊的綠野上的明珠,海拔1450多米。山不算高,因茶而聲名遠(yuǎn)播,讓人仰望。

            初春時(shí)節(jié),霧去日出。蒙頂山下的茶馬司,是上山必經(jīng)的地方。當(dāng)你穿過(guò)川流不息的現(xiàn)代文明,走進(jìn)這座經(jīng)典、莊嚴(yán)而寧?kù)o的院落,你就走進(jìn)了遠(yuǎn)古,走進(jìn)了那段歷史的喧囂與輝煌,你該作怎樣的隨想和抒懷?

            眼前的浮雕和牌坊,在世代人虔誠(chéng)的鑄造中保存下來(lái)。墻面雖有些斑駁,但畫圖仍舊栩栩如生,沒(méi)有風(fēng)燭殘年的哀傷,而是靜靜地訴說(shuō)著蒙頂山的豪邁。

            蒙頂山“雨霧蒙沫”,常年降雨量達(dá)2000毫米以上,古稱“西蜀漏天”。雨多且細(xì),形成多云多霧的奇景,加上土壤獨(dú)特,從而使蒙頂山一帶連綿的蒙山成為中國(guó)西部傳統(tǒng)名茶生產(chǎn)基地。

            蒙頂山茶品質(zhì)優(yōu)異。邊茶貿(mào)易始于東漢。由宮廷藥用到成為上流社會(huì)飲品,再走入尋常百姓家。到了唐代,蒙頂山茶聲名鵲起,影響廣大,被列為貢茶之首,并走出國(guó)門。大唐皇帝“欽贈(zèng)”日本高僧的大禮是“蒙頂茶二斤,團(tuán)茶一串”。白居易盛贊“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”;民謠亦有“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”之說(shuō),其意深遠(yuǎn),千古流傳。

            北宋時(shí),蒙山茶是戰(zhàn)馬最重要的交換物。神宗熙寧七年,派李杞入川,籌辦茶馬政事,于名山設(shè)立這留存下來(lái)的茶馬司。鼎盛時(shí),達(dá)到“歲運(yùn)名山茶二萬(wàn)馱(每馱50千克),”接待民族茶馬貿(mào)易通商人數(shù)一日竟達(dá)兩千余人,“一百斤名山茶,可換四赤(尺)四寸大馬一匹。”當(dāng)時(shí),名山年產(chǎn)邊茶約1000噸左右。

            蒙頂山是茶馬古道的起點(diǎn)。眼前的茶馬司古墻上的茶馬古道圖,讓你的目光穿過(guò)時(shí)空的城墻,看到神奇而遙遠(yuǎn)的路徑躍然推進(jìn)――

            一條過(guò)雅安―滎經(jīng)―九襄―瀘定,到達(dá)康定,史稱“大路”,主要以馬馱;另一條過(guò)天泉―新溝―馬鞍―瀘定,到達(dá)康定,以背伕為主,史稱“小路”。兩路在康定會(huì)合后,再到理塘,過(guò)巴塘、昌都等,進(jìn)入拉薩,再運(yùn)往不丹、錫金、尼泊爾。

            這路,分明是蒙頂山茶鋪就而成。穿過(guò)歷史的記憶,置身這寂靜的空間,你靜靜聽(tīng),能聽(tīng)見(jiàn)遠(yuǎn)古風(fēng)雨如潮,你細(xì)細(xì)瞧,能瞧見(jiàn)朝圣的步履似浪?;j筐,背簍,盛滿了價(jià)值和希冀,背伕用手杖戳出的“拐子窩”,折射頑強(qiáng)與鏗鏘。那掛在先人前額上的汗珠子,還閃著金色的亮光……蒙頂山茶,蒙山人千百年的艱辛和驕傲!

            走出茶馬司,仰望蒙頂山,拾階而上。吳理真蒙頂種茶,至今尚存有蒙泉井、皇茶園、甘露石室等古跡,散發(fā)著歷史的氣息。

            上山時(shí),種茶世家的當(dāng)?shù)厮緳C(jī)小張就說(shuō):“蒙山茶古往今來(lái)走得遠(yuǎn),那是因?yàn)樗焚|(zhì)特優(yōu)。”

            品質(zhì)決定價(jià)值。歲月滄桑,褪去的是歷史云煙,抹不去的是老百姓的這個(gè)信念。靠著這個(gè)信念,名山人打出了蒙頂山茶的新天地。

            踏進(jìn)現(xiàn)代茶園,你的精神為之一振:一望無(wú)邊的茶樹(shù),成片延伸的綠洲,舒坦地環(huán)繞起蒙頂山遼闊、起伏的田園。風(fēng)吹綠野,交響著歷史的聲音。

            在林蔭間穿梭,在茶壟里漫步,心為之熱,那是因?yàn)槟阋呀?jīng)體驗(yàn)到了當(dāng)?shù)乩习傩瞻l(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的決心。

            他叫蒲青云,名山縣中峰鄉(xiāng)二組人,他頭埋在茶壟里,弓著身子一個(gè)勁地拔草,他說(shuō):“雖然除草劑來(lái)得快,但我們不能用,政府‘喊’我們用好品質(zhì)創(chuàng)好牌子,搞生態(tài)茶。”

            放眼望去,星星點(diǎn)點(diǎn)的小黃板均勻地灑落在茶園,像燦爛的星空,那是生物治蟲(chóng)的新技術(shù),已經(jīng)大面積推廣。

            名山人鉚足了勁,瞄準(zhǔn)生態(tài)茶、無(wú)公害茶大做文章。

            品質(zhì)定在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上。名山人按照《蒙山茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,形成科學(xué)、統(tǒng)一、權(quán)威的茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

            環(huán)繞蒙頂山的88平方公里現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),為名山的有志農(nóng)民提供了發(fā)揮才智的遼闊疆場(chǎng)。“發(fā)展生態(tài)茶園,我才知道原來(lái)茶葉還可以這樣種。”在寬和茶園上班的農(nóng)民老梁說(shuō),這個(gè)園區(qū)徹底顛覆了他對(duì)茶葉種植的認(rèn)識(shí)。“黃板、頻振式滅蛾燈物理治蟲(chóng)取代了傳統(tǒng)農(nóng)藥,我每天早上來(lái)上班,進(jìn)茶園的第一件事就是檢查頻振器。”老梁說(shuō)。

            涵蓋5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個(gè)建制村10020戶的茶葉新農(nóng)村建設(shè)示范片,是一個(gè)新項(xiàng)目。數(shù)百個(gè)難忘的日日夜夜,田野里灑下當(dāng)?shù)馗刹慷嗌贌o(wú)名英雄的汗水,邊開(kāi)發(fā),邊培訓(xùn),邊普及技術(shù)。他們?yōu)榇宿k了3期培訓(xùn)班,培訓(xùn)農(nóng)民1000多人次……規(guī)模化、機(jī)械化、自動(dòng)化打破川西丘區(qū)傳統(tǒng)單家獨(dú)院的茶業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,呈現(xiàn)在你面前的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園才成為這樣一片“空中”“地面”綜合開(kāi)發(fā)的立體形象。“豬—沼—茶”循環(huán)、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋、低溫保鮮、自動(dòng)化加工,在茶產(chǎn)業(yè)區(qū),處處閃爍著現(xiàn)代智慧的光亮。老百姓才得以“當(dāng)年開(kāi)建,當(dāng)年受益”,園區(qū)每畝地的產(chǎn)值才從萬(wàn)元到數(shù)十萬(wàn)元不斷攀升。

            回望蒙頂山,一個(gè)民富、村美、文明和諧的生態(tài)茶鄉(xiāng),讓你贊嘆,讓你樂(lè)不思?xì)w。

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