中國茶網(wǎng)山東站訊：“南茶北引”40余年，綠茶在日照生根發(fā)芽，由弱到強，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為魯茶的一面旗幟。雖然日照綠茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，在省內(nèi)一枝獨秀，但在全國不過是一個小茶種，能叫響的牌子還不多。第二屆中國日照綠茶節(jié)即將舉辦，記者就日照綠茶發(fā)展問題，遍訪政府管理機構(gòu) 、茶企負(fù)責(zé)人、茶葉專家，深入探訪一線茶農(nóng)。本報日照新聞從今日開始推出“把脈日照綠茶”系列報道，以理性和建設(shè)性的視角重新審視日照綠茶。或許，我們只是一家之言，但希望能拋磚引玉。如果你對日照綠茶的發(fā)展有什么見解或者建議，請致電本報新聞熱線2287111互動。
去冬今春，日照綠茶遭受嚴(yán)重干旱和凍害，以茶葉減產(chǎn)為前提的價格上揚，對茶農(nóng)和茶企來說并不算什么好消息，很多茶企面臨無茶可采的尷尬局面。自“南茶北引”落戶日照45年來，日照綠茶光較嚴(yán)重的凍害就遭遇了9次。為保證綠茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，“茶葉保險”被提上日程，卻因種種困難暫難實行；耐寒茶葉品種的培育也在進行，但尚須時日。
尷尬現(xiàn)狀
45年遭受9次凍害
提起去冬今春綠茶遭受的干旱和凍害，茶農(nóng)和茶企至今沒有緩過神來，它直接導(dǎo)致了現(xiàn)在很多地方無露天春茶可采的尷尬現(xiàn)狀。
據(jù)市農(nóng)業(yè)局、市科學(xué)技術(shù)協(xié)會編制的《山東茶區(qū)茶樹防凍技術(shù)》，茶樹原產(chǎn)亞熱帶地區(qū)，具有喜溫、喜濕的特性，引到山東后，常會出現(xiàn)不同程度的凍害。日照市茶樹分別在1970年冬至1971年春、1973年冬至1974年春、1976年冬至1977年春、1979年冬至1980年春、1983年冬至1984年春、1986年冬至1987年春、2007年冬至2008年春、2009年冬至2010年春，以及去冬今春，共發(fā)生9次較為嚴(yán)重的凍害。其中，1980年全市茶葉總產(chǎn)量減少了近一半。
與往年情況不同的是，自去年9月份以來全市持續(xù)168天無有效降水，300年一遇的干旱與持續(xù)低溫疊加，使“喜溫喜濕”的茶樹深受其害。記者日前在各茶產(chǎn)區(qū)采訪的時候，隨處可見因受凍害而被平茬的茶園，這些茶園只能到夏天采一些夏茶，要完全恢復(fù)元氣，還需兩三年。
茶樹“進棚”品質(zhì)下降
“聽說村里扣棚的茶園一畝地一年能換15000多塊錢，我們家去年冬天也扣了棚。多虧扣了棚，要不今年春茶又要顆粒無收了。”嵐山區(qū)后村鎮(zhèn)皂戶溝村村民李宗運的想法代表了不少茶農(nóng)的想法。他種了一畝多茶園，今年是第一次扣棚，雖然花了6000多元，但想想春茶被凍的情形，還是咬牙把棚建了起來。皂戶溝村是日照綠茶“進棚取暖”的一個縮影。該村2009年冬天覆棚率不足60%，現(xiàn)在達到了90%以上，主要以春棚和小拱棚為主。站在該村山坡上四處望去，滿眼是大棚。
綠茶進棚帶來的效益是立竿見影的。據(jù)該村村民介紹，扣了棚的茶園，從3月中旬就開始采春棚茶，一畝茶園光春茶就能收入10000余元，而沒有扣棚的茶園春茶幾乎絕產(chǎn)。
然而，關(guān)于綠茶進棚的爭議卻一直不絕于耳。嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)薄家口村，有一段時間冬暖大棚發(fā)展很快，冬天也可以采茶，也能賣錢，不少茶農(nóng)迅速跟進。然而，冬棚茶品質(zhì)受到了多方垢病，其銷路迅速下降，農(nóng)業(yè)部門也并不提倡。御海灣茶廠董事長兼總經(jīng)理薄子寶 ，是綠茶進棚的堅決反對者。他認(rèn)為，這是違背自然規(guī)律的，長此以往，只會讓綠茶越來越嬌氣，茶葉品質(zhì)不斷下降。
不扣棚就收不到春茶的危險，和明顯的經(jīng)濟賬，讓各種大棚的面積不斷增加。
出路探索
茶葉保險方興未艾
據(jù)安華農(nóng)業(yè)保險股份有限公司農(nóng)險部李經(jīng)理介紹，公司近來經(jīng)常接到一些咨詢茶葉保險的電話，然而茶葉保險目前仍處在調(diào)研和討論的階段，要實施還面臨很大的困難。
李經(jīng)理說，市里對綠茶的凍害也比較重視，同公司多次討論過。“2009年底，我們向市政府提交了一個"茶葉保險"的報告方案，現(xiàn)在還沒有定下來。我們前期調(diào)研的時候，全國都還沒有茶葉保險 ，所以都是摸著石頭過河。當(dāng)初的設(shè)想是，保費由農(nóng)戶拿一部分，政府拿一部分，這就有點類似政策性保險的性質(zhì)。省里的政策性保險主要有玉米和小麥兩種，省財政有補貼的，但是綠茶卻沒有，要搞的話，需要做大量的前期準(zhǔn)備。”
根據(jù)安華保險當(dāng)時提出的方案，每畝茶園的保費是90元。“玉米、小麥保費才十來塊錢，主要是茶園受凍害等的風(fēng)險較大，而且經(jīng)濟收益比較高，所以保額也相應(yīng)要高。”李經(jīng)理說，按照去冬今春的茶園受災(zāi)情況，即使每畝收90元保費也肯定是虧損的。而且保險行業(yè)中，如果參保人達不到一定數(shù)量，一個險種是無法建起來的，因此單靠保險公司推進的困難是可想而知，必須有政府的支持。
培育耐寒茶尚需時日
培育真正適宜北方自然環(huán)境的茶樹品種，成為解決綠茶凍害問題的根本途徑。市茶葉科學(xué)研究所，多年來一直致力于此項研究。
“"南茶北引"以來，還沒有培育出一種真正適合日照的綠茶品種。像河南信陽培育的"信陽1號""信陽2號"，在當(dāng)時算是比較成功的。我們多年來也一直在做這方面的研究，目前已經(jīng)培育出單株，但是要形成品系至少還需要兩年的時間，要通過國家區(qū)試，還得七八年的時間，因此道路還是很漫長的。”市茶葉科學(xué)研究所開發(fā)科主任鄭海濤說。
據(jù)介紹，凍害天氣還影響了茶葉良種的推廣。目前全國的無性系茶樹良種已經(jīng)達到了43%，南方有的地區(qū)已經(jīng)達到了80%～90%。“無性系茶樹良種具有產(chǎn)量高、成品性狀好、茶形整齊一致的特點，主要生產(chǎn)高端茶。但其投資比較高，一畝地光苗木就要2000元，而用茶種只要幾百元就夠了。”據(jù)鄭海濤介紹，無性系茶苗初期沒有主根，只有須根，所以抗寒、抗旱在早期比較弱，冬天容易受凍，而茶種育出的茶苗則有主根，抗寒抗旱比較好。所以北方冬天的凍害影響了茶樹良種的推廣。
