中國茶網(wǎng)福建站訊：昨日中午，在武夷星茶業(yè)有限公司的九龍山茶葉生產(chǎn)基地，工人們忙著攤晾剛采摘的茶青，專用的曬青布，不讓一片鮮葉與地面接觸。而在此后的殺青、揉捻、烘干，直至揀剔、精制、包裝等生產(chǎn)制作過程中，武夷星不僅實現(xiàn)茶葉全程不落地，而且還建立了可追溯體系，讓
消費(fèi)者喝到的每杯茶都是放心茶。
和武夷星一樣，一心做好茶，賣安全茶、健康茶、放心茶，這是武夷山茶人的共同追求。
近年來，隨著武夷巖茶市場日趨走好，茶農(nóng)們更加精細(xì)管理種植茶園，茶產(chǎn)業(yè)已成為武夷山繼旅游業(yè)之后的又一個重要支柱產(chǎn)業(yè)，全市涉茶人員達(dá)5萬多人，涉茶產(chǎn)值10多億元，農(nóng)民從茶葉中人均收入1500多元。茶人們像愛護(hù)自己的孩子一樣精心呵護(hù)茶產(chǎn)業(yè)，許多茶企業(yè)和高等院校建立了長期合作關(guān)系，進(jìn)行科學(xué)種植和加工。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)藥基本不用或少用，從源頭上保證武夷茶的安全。當(dāng)?shù)卣畡t加強(qiáng)源頭監(jiān)控，除大力宣傳種植有機(jī)茶外，在每年的茶葉施肥、施藥之前，都組織工商等部門組成聯(lián)合檢查組，對全市農(nóng)資市場進(jìn)行大檢查，杜絕茶園禁用農(nóng)藥在茶區(qū)的銷售和使用。據(jù)了解，在國家、省上連續(xù)8年的定期檢測中，武夷巖茶農(nóng)藥殘留量、重金屬等各項指標(biāo)合格率均達(dá)100%%。
為鼓勵茶企業(yè)創(chuàng)建無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶園基地，武夷山市先后出臺了一系列獎勵政策，極大地激發(fā)了茶企業(yè)開展無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶申報認(rèn)證積極性。目前武夷山市11.5萬畝茶園均是無公害生態(tài)茶園，已創(chuàng)建綠色食品茶和有機(jī)茶園近2萬畝。同時，武夷山市還出臺文件，要求企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，建立原材料可追溯臺賬，設(shè)立茶企質(zhì)量檔案，要求各企業(yè)在茶葉投放市場前必須報檢，合格方可出廠。一系列的措施，最大限度地保證了武夷茶的安全、健康、放心。
