中國茶網(wǎng)福州站訊：昨天，“信陽紅風(fēng)暴”活動(dòng)周福州站在福建名茶文化城拉開帷幕，“信陽紅”在紅茶的故鄉(xiāng)福建名茶文化城搭起擂臺，茶席上，既有信陽紅茶企業(yè)，也有中閩魏氏、華祥苑、八馬茶業(yè)等福建茶企，南北兩種茶文化在此交融，整個(gè)大廳，茶香縈繞，沁人心脾。東方今報(bào)特派福州記者 余超/文圖 “信陽紅”的“福建味道”
“"信陽紅"是從福建引進(jìn)的紅茶制作工藝，從這個(gè)角度上講，這次"信陽紅風(fēng)暴"刮到紅茶的發(fā)源地福建，"信陽紅"就是回娘家了。”昨天，九拓信陽紅茶葉有限公司董事長鄭亦生這樣向東方今報(bào)記者形容。鄭亦生本人就是福建人，兩年前，前往信陽研發(fā)紅茶。
今年4月初，九拓信陽紅茶葉有限公司又成功研制出了以信陽茶為原料，半發(fā)酵制作而成的觀音茶，為信陽茶產(chǎn)品系列再添新的“福建味道”，而據(jù)鄭亦生透露，以信陽茶為基礎(chǔ)研發(fā)的白茶等系列茶品種也在研制之中。長期以來，信陽毛尖一年中只在春季采摘，茶葉畝產(chǎn)量非常低。
2009年12月27日，省委書記盧展工到信陽視察時(shí)指出：信陽要加大夏秋茶的采摘力度，要嘗試開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，增加群眾收入，可以嘗試紅茶加工。
在盧書記的點(diǎn)題下，信陽市浉河區(qū)三次到中國紅茶的發(fā)源地福建學(xué)習(xí)、取經(jīng)，與福建九拓茶葉公司聯(lián)合開發(fā)紅茶工藝，經(jīng)過百天的攻關(guān)，在“閩紅”、“祁紅”等紅茶制作工藝的基礎(chǔ)上，在2010年4月研發(fā)出了信陽紅茶。盧書記還為信陽紅茶取了一個(gè)厚重的名字“信陽紅”。“信陽紅”一經(jīng)上市，就在全國迅速走紅。據(jù)河南茶葉商會統(tǒng)計(jì)，2010年8月后，信陽紅茶在鄭州的銷量猛增，短短幾個(gè)月時(shí)間拿走了市場近5%的份額。
而“信陽紅”的開發(fā)，一舉改變了當(dāng)?shù)刂划a(chǎn)綠茶的歷史，當(dāng)年每畝茶園增收2000元，全市增收20億元。借茶葉品出豫閩情緣豫閩茶緣，越來越深。
昨天上午，在豫閩品茶會上，九拓信陽紅、五云、文新等信陽實(shí)力派企業(yè)紛紛拿出各自最好的紅茶，在紅茶的故鄉(xiāng)亮相。信陽市委書記王鐵告訴東方今報(bào)記者，這次來福州，既是推廣信陽紅茶，也是學(xué)習(xí)，信陽是產(chǎn)茶大區(qū)，信陽有180萬畝茶園，與福建不論是在貿(mào)易，還是生產(chǎn)加工方面的合作，都是共同謀利。
昨天上午，在“信陽紅風(fēng)暴”福州站活動(dòng)現(xiàn)場，海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長林萬植告訴東方今報(bào)記者，過去長江以北沒有紅茶，現(xiàn)在紅茶在信陽研發(fā)成功，并且有很大的社會影響力，這是很可貴的事情。
海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長張永坤品嘗過幾個(gè)系列的信陽紅茶后，稱贊道：信陽紅原料不同，加工有差異，但是喝著口感很好，不要拿信陽紅跟別的紅茶作簡單比較，百花齊放，各有特點(diǎn)。
八馬茶業(yè)董事長王文禮告訴東方今報(bào)記者，信陽紅茶很有特點(diǎn)，作為一個(gè)新生的品牌有著自己的品質(zhì)特點(diǎn)，這是一種理念上的創(chuàng)新，這次信陽紅來福建宣傳，對于福建茶企業(yè)也是一種交流，“有種緊迫感”。
王文禮稱，他們將帶鐵觀音的傳承人到信陽，把鐵觀音的制作工藝落地信陽，再由信陽推廣到產(chǎn)茶的地區(qū)。
啟動(dòng)儀式上，八馬茶業(yè)與信陽五云茶葉集團(tuán)簽訂協(xié)議，雙方將進(jìn)行茶文化的合作。海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長張永坤（左）與信陽五云茶葉集團(tuán)董事長陳世強(qiáng)（右）共品信陽紅
