中國(guó)茶網(wǎng)安溪站訊：2011茗山春茶上市，千呼萬(wàn)喚始出來(lái)。由于受南方濕冷天氣影響，今年福建省安溪鐵觀音春茶上市時(shí)間比往年有所推遲。但是步入五月以來(lái)，持續(xù)的艷陽(yáng)高照為春茶采制提供了良好的條件，再加上茗山人在每一個(gè)環(huán)節(jié)用心良苦，天時(shí)、地利、人和，茗山春茶將以不凡的姿態(tài)在這五月的驕陽(yáng)里隆重登場(chǎng)。
由于今年入春以來(lái)持續(xù)低溫，春茶采摘前雨水較少，但是鐵觀音茶葉的反而葉底更厚，茶葉的質(zhì)量反而有所提高。
春茶由于經(jīng)過(guò)一春冬的生長(zhǎng)積累，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
借助本次春茶上市的勢(shì)頭，茗山茶業(yè)也將陸續(xù)推出各種新品。據(jù)悉，本次即將推出的新品是由公司科研部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)，挑選精良茶青，精心制作而成。本次推出的新品主要有：爐火純青系列新品－－國(guó)韻；觀音露系列，主要為栗香、蜜香型茶葉；清源紅系列，本系列為公司獨(dú)立研發(fā)首創(chuàng)的觀音紅茶系列；另外就是金貴至極的金觀音。
這些新品將會(huì)在今年春茶上市期間陸續(xù)推出。茗山茶業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)停下自己創(chuàng)新的腳步，我們將會(huì)不斷努力，致力科研，用心生產(chǎn)，將最好喝與最健康的茶葉奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者以及茗山茶友。
