中國茶網西安站訊：2011年第五屆中國西安茶博會將于5月20日-23日隆重開幕,與西安世園會－－繼上海世博會后又一國際展會同行。怡清源安化黑茶來到歷史上茶馬古道最大的中轉站西安，推介茶馬古道的神秘之飲安化黑茶。
與此同時，黑茶龍頭企業(yè)怡清源、中茶、白沙溪等在中國駐匈牙利、捷克、羅馬尼亞、土耳其、烏克蘭、俄羅斯大使館的邀請下，赴以上六國進行黑茶推廣、黑茶文化與歷史的傳播、商務洽談等一系列活動。
安化黑茶走出湖南走向全國，走向世界，由此拉開序幕。
據(jù)了解，黑茶是中國特有的茶類，屬發(fā)酵茶，具有消食去膩、養(yǎng)肝護胃、降三高等保健功效。湖南占據(jù)其中60％以上的產量。湖南安化，中國黑茶之鄉(xiāng)；安化黑茶，中國黑茶之源。明清兩代，安化成為世界黑茶生產的中心，是茶馬互市最主要的茶葉生產基地。
一款神秘的黑茶
千百年來，黑茶的消食去膩功能譽滿邊關。邊疆牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”。安化黑茶是邊疆牧民生命之飲，邊疆牧民富貴病患者全國最低。
一塊神奇的石頭
6億年前，全球冰期形成了稀罕少見的冰磧巖。安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占整個地球含量的85%。獨特的氣候地理環(huán)境，孕育的茶樹品質優(yōu)良，是茶樹育種的寶貴遺傳資源。
安化黑茶茯茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，日本研究安化茯磚茶的醫(yī)學、保健專家從茯茶中提取出“金花”制成保健品，售價超過黃金，有“黃金鉑金不如黑金”之說?？茖W研究發(fā)現(xiàn)：只有在安化特定的環(huán)境下，采用特殊的工藝才能自然生長出品質和功效最佳的“金花”，正所謂“淮南為橘，淮北為枳”。
