中國茶網(wǎng)資訊：春茶飄香。隨著今年春茶的陸續(xù)上市，許多消費者都開始忙于選購新茶。然而，少數(shù)不法經(jīng)銷商為了牟取暴利，使出種種手段來蒙騙消費者。昨日，無錫市消委會發(fā)出今年第4號消費警示，提醒消費者選購春茶要巧妙鑒別。
陳茶翻新“愛裝嫩”據(jù)市消委會人士介紹，根據(jù)目前接到的消費者關(guān)于新茶的投訴情況來看，茶葉商慣用的不法手段主要有陳茶冒充新茶，即用香精和茶綠素把陳茶翻新，冒充新茶銷售；另一種是在茶桶上面放新茶，下面摻雜陳茶賣。非原產(chǎn)地茶冒充原產(chǎn)地茶，如西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰等名茶，由于其歷史底蘊深厚、知名度高、產(chǎn)量有限，享有極高的市場聲譽。有些茶商就將其他地區(qū)的同茶種仿制成名茶一樣的外形銷售，口感、外形、品質(zhì)與原產(chǎn)地茶葉略有差異，但其價格卻便宜許多。
此外，用普通茶假冒綠色有機茶的現(xiàn)象也比較突出。據(jù)了解，有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)，是茶葉中最高品質(zhì)代表，其售價比普通同等級茶高出50%至3倍，而少數(shù)商販為了使茶葉價錢賣得高，不惜以普通茶甚至農(nóng)藥超標(biāo)茶冒充有機茶，從而牟取暴利。
新茶爽口含水量低
對此，市消委會有關(guān)人士提醒廣大愛茶者，選購春茶應(yīng)該理智消費，不要一味追求“明前茶”、“雨前茶”。對于江南茶區(qū)來說，“五一”前采摘的春茶都是好茶。在選購新茶時，應(yīng)該掌握分辨茶葉真假與優(yōu)劣的基本技巧。新茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶質(zhì)干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。而存放1年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡。陳茶儲放久了，含水量較高，茶質(zhì)柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗不易折斷。
名茶“身”貼原產(chǎn)地證明
“現(xiàn)在，不少名茶已通過了原產(chǎn)地保護認(rèn)證，因此消費者在選購名茶時，可以認(rèn)準(zhǔn)原產(chǎn)地證明標(biāo)志。”該人士還同時介紹了鑒別綠色有機茶的方法，綠色有機茶比一般茶葉更清香、甘醇，顏色更加清亮、翠綠。購買時，消費者可向經(jīng)營者索要《有機茶原料生產(chǎn)證書》、《有機茶加工證書》、《有機茶交易證明》3個證書，仔細(xì)察看外包裝是否貼有有機茶防偽標(biāo)志，刮開防偽數(shù)據(jù)涂層后進行免費查詢。
