“一朋友要買房，原因是家里沒(méi)有地方堆茶了！”普洱茶收藏愛(ài)好者區(qū)小姐這樣描述周邊朋友對(duì)普洱茶的熱情。不經(jīng)意間，普洱茶倏然成為佛山茶葉市場(chǎng)的新貴，備受追捧。
就普洱茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，身在其中的人們心態(tài)各異，有囤積居奇坐莊炒茶的茶商，有純粹為了品茗欣賞的茶客，也有從事二手倒賣的茶販，更多的是抱著投資心態(tài)的普通市民。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有提高人們對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律，這個(gè)行業(yè)才能健康發(fā)展。
個(gè)案一：有人坐莊囤茶
在普洱茶市場(chǎng)，少數(shù)幾個(gè)大的生產(chǎn)廠家產(chǎn)出來(lái)的茶餅備受市場(chǎng)尊崇。一些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的茶商，開(kāi)始坐莊囤茶，操縱茶市。
陳先生在廣州經(jīng)營(yíng)有一家大型茶莊，每年陳先生輾轉(zhuǎn)往返于云南廣東兩地，尋茶購(gòu)茶。遇到有看好的茶品，陳先生會(huì)搶先從經(jīng)銷商那里將大部分貨源買斷，然后四處搜尋散落的貨源。等這個(gè)品種的絕大部分茶掌握到了他手中，陳先生可以將茶儲(chǔ)藏起來(lái)，數(shù)年后高價(jià)拋售，也可以直接掌控這個(gè)品種的茶價(jià)。
個(gè)案二：有人賣房炒茶
在佛山的茶界，霍錦熾先生現(xiàn)在是一個(gè)比較成功的茶商。2000年左右，本是經(jīng)營(yíng)酒樓的霍錦熾嗅到了普洱茶存在的商機(jī)，迅速轉(zhuǎn)行，進(jìn)入茶界?！耙婚_(kāi)始資金不夠，我賣掉了自己一處房產(chǎn)，購(gòu)進(jìn)了大量普洱茶收藏?！睅啄赀^(guò)去了，霍錦熾當(dāng)初購(gòu)進(jìn)的普洱茶價(jià)一路水漲船高，為霍錦熾帶來(lái)了一筆不菲的財(cái)富。
像他這樣早期介入，迅速獲利的商家和炒家為數(shù)不少，一些有關(guān)普洱茶的奇聞?shì)W事經(jīng)過(guò)口耳相傳，也吸引了更多人投身其中。
個(gè)案三：有人趁機(jī)倒茶
茶市火爆，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一批職業(yè)的茶界“倒?fàn)敗薄Ｋ麄儧](méi)有店鋪，自身可能也并不懂茶，但只要手上掌握了一批好的貨源，轉(zhuǎn)手就可以賺上一筆。
蘇小姐常駐在芳村茶葉市場(chǎng)，每天的工作就是到各個(gè)經(jīng)銷商駐點(diǎn)“閑逛”，打聽(tīng)又出了什么好茶，搶在貨到來(lái)之前迅速訂購(gòu)。
像蘇小姐這樣活躍在茶葉市場(chǎng)的“倒?fàn)敗边€有很多。業(yè)內(nèi)人士這樣解釋他們的生存之道：“由于個(gè)別品牌和型號(hào)的普洱茶產(chǎn)量有限，賣家買家又求之若渴，只要他們手中掌握了貨源，就不愁銷路。一經(jīng)轉(zhuǎn)手，價(jià)格就會(huì)大幅增長(zhǎng)。”
現(xiàn)象：普洱茶在佛山走俏
像雨后春筍一樣，佛山的大街小巷突然出現(xiàn)了很多茶莊茶鋪，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品主要就是普洱茶。平遠(yuǎn)橫街是佛山城南平遠(yuǎn)社區(qū)內(nèi)的一個(gè)小區(qū)內(nèi)街，兩百米不到的街巷上，就生存著近十家茶鋪。普洱茶店遍地生花的背后，是龐大的普洱茶消費(fèi)者群體。
人們?yōu)槭裁促?gòu)買普洱茶？品茗、收藏還是送禮饋贈(zèng)？在某專業(yè)茶網(wǎng)，人們就此展開(kāi)了調(diào)查，在455人參與的調(diào)查中，7成以上的人認(rèn)為購(gòu)茶主要是為了自己喝，有機(jī)會(huì)和朋友分享，近兩成的人認(rèn)為自己是為了投資升值或者獲取利潤(rùn)。
對(duì)于網(wǎng)上調(diào)查的數(shù)據(jù)，有網(wǎng)友認(rèn)為不一定準(zhǔn)確，“進(jìn)入茶網(wǎng)的基本上都是一些茶友，他們代表不了一些普通市民?！钡梢钥隙ǖ氖?，很多原本是喝烏龍茶、鐵觀音的茶客轉(zhuǎn)而選擇普洱茶?！昂攘藢?duì)身體有好處，存著還能升值！”
不管是出于什么原因購(gòu)買，行內(nèi)人士介紹，很多人購(gòu)買大量的普洱茶，但未必就是好貨，畢竟在這股風(fēng)潮中不是所有花大價(jià)錢買進(jìn)普洱茶的都是真正識(shí)貨的行家。
隱憂：風(fēng)潮背后或藏泡沫
“炒完房炒煤，炒完煤就炒普洱茶！”也有人這樣形容目前的普洱茶市場(chǎng)，擔(dān)心普洱茶風(fēng)潮背后藏著泡沫，終會(huì)破滅。
海天是佛山一知名茶葉論壇的版主，他這樣解釋目前茶葉市場(chǎng)普遍存在的一種火熱交易現(xiàn)象：“茶葉這種商品，不能說(shuō)你進(jìn)貨多少錢，就按比例賣多少錢，因?yàn)椴璧倪M(jìn)貨渠道，轉(zhuǎn)手交易情況不明了，就算同一個(gè)廠，同一個(gè)型號(hào)的茶，不同時(shí)期進(jìn)貨的價(jià)錢都不同。如果說(shuō)你是年初3000元一件進(jìn)的貨，我是年中4000元進(jìn)的，還有人年底4600元進(jìn)的?！?BR>
因此，囤茶養(yǎng)茶的人一定得識(shí)茶，“作為行內(nèi)人士，我們經(jīng)常都還得看包裝和口感來(lái)給茶葉定性，非常無(wú)奈”。雖然關(guān)于普洱茶泡沫經(jīng)濟(jì)的觀點(diǎn)得到了不少人的認(rèn)同，但是，仍有很多人相信普洱茶價(jià)會(huì)像房?jī)r(jià)一樣繼續(xù)漲下去。
前景：普洱茶或分三大派系
日前，記者參加了佛山某茶葉論壇舉行的一個(gè)專題聚會(huì)，十多位情迷普洱的茶友，各自拿了不同年頭的茶餅互相切磋，品頭論足。和記者之前想象的不同，在場(chǎng)的茶友全部是二十出頭的年輕茶客，他們擁有的品茶熱情不遜于任何中老年人。一位資深茶客和記者說(shuō)到，“你看現(xiàn)在有這么多年輕的茶客也中意喝普洱茶，普洱茶越來(lái)越為市民所接受，只要市民理性對(duì)待，商家加強(qiáng)行業(yè)自律，普洱茶還是很有市場(chǎng)前景！”
可以預(yù)見(jiàn)的是，普洱茶還將經(jīng)歷一個(gè)時(shí)間的迅速成長(zhǎng)期，各個(gè)企業(yè)彼此之間也將在這個(gè)成長(zhǎng)期中慢慢接觸并短兵相接，競(jìng)爭(zhēng)也將越來(lái)越激烈。“從普洱茶加工生產(chǎn)的發(fā)展、演變，和現(xiàn)代普洱茶的工藝，我們看到后期普洱茶的加工，注重了科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用，生產(chǎn)中開(kāi)始創(chuàng)新?！?BR>
有資深茶客大膽猜測(cè)，普洱茶市場(chǎng)將來(lái)會(huì)發(fā)展成為三大派系。一類是為收藏者所準(zhǔn)備，完全尊崇傳統(tǒng)制法，歷久彌珍，主要可能用于稀有的古樹茶，走的是文化路線；一類走的是純商品化路子，衛(wèi)生要求更高，新的科技方法使生茶的苦澀寒氣去掉，損害茶活性的技術(shù)將得到改善，直接飲料型逐漸成為主流；最后是發(fā)展到藥品類，對(duì)普洱茶的有效成分進(jìn)行提煉，制成保健藥飲之類。
